Alle klærne til mini så langt.

Det er ca. en måned siden vi begynte så smått og handle inn klær til mini i magen, og nå har jeg lyst til å vise dere alle klærne mini har fått så langt. I tillegg til det vi har kjøpt selv, har mini fått et par gaver allerede også - for en heldig liten baby! ♥ De er så bittesmå disse plaggene, at foreløpig rommer det ikke en bærepose en gang.

Jeg synes det er kjempevanskelig å vite hvor mye vi trenger av hva. Det er jo ikke godt å si hvor stor mini er når han blir født, hvor fort han har tenkt å vokse, om han blir en gulpebaby eller ei, om vi får dreisen på tøybleiene så de holder seg tette, om mini er kald eller varm av seg og så videre. Det eneste jeg veit, er at vi ikke er særlig glade i å kjøre halvtomme vaskemaskiner, så det er greit å ha såpass at vi slipper å vaske hele tida.

Foreløpig har vi bare handla nytt, fra Badaboom og ebay, men vi satser på å få tak i noe brukt etter hvert også. Gjenbruk er bra for miljøet og bra for økonomien! Ikke minst er det bra for babyen, siden brukte klær som regel er vaska mange ganger og dermed inneholder mindre miljøgifter enn nye klær kan gjøre.

 

De aller første klærne vi kjøpte til mini, var en del tøy i str 50/56 og str. 62/68 fra Badaboom. Det var tilbud på babytøy der for en måneds tid siden, så jeg fikk veldig gode priser på kjempemyke, deilige klær av bambusviskose. ♥

 

Denne pysjen kjøpte jeg på ebay for drøyt 50 kroner. Det sto størrelse 70 og 0-6 måneder der, men kinaklær er små! På lappen står det str. 59 og 3 mnd+, og den er mindre enn pysjene fra Badaboom i str. 50/56, så jeg vil tro den tilsvarer ca. en norsk str. 50. Jeg kjøpte min HER, hos selgeren kunjiadaren, og det tok ca. 1½ uke før den kom.

 

Mini har også fått to fine pysjer fra den blivende mormor, altså min mamma! De er fra name it og i størrelse 62. name it er små i størrelsene og disse er omtrent like store som pysjene fra Badaboom i str. 50/56.

 

De aller, aller første klærne mini fikk, var hjemmestrikkede klær fra Anette. Tenk, hadde jeg ikke hatt denne bloggen, hadde jeg ikke kjent Anette, og da hadde ikke mini fått disse superfine tingene. Mini fikk også fire bleiebukser av Anette, men de skal jeg vise dere i et annet innlegg seinere. :-)

 

De lyseblå sokkene ga jeg 6-7 kroner for, og de fant jeg HER, fra selgeren sydney20130315. De tre andre parene kosta omtrent det samme per par og de kjøpte jeg HER, fra selgeren rohlin1010. Det tok snaut 2 uker før sokkene kom, og alle var "random", så det var helt tilfeldig at de er blå med "guttemønster". Jeg kunne like gjerne fått rosa sokker når jeg bestilte på denne måten, hehe. :-)

 

Disse nyyydelige sokkene er strikka av en av mine medpasienter. Jeg forelska meg totalt, og kjøpte disse på kunst- og håndverksutstillinga "MEd frihet til å skape" på den internasjonale ME-dagen 12. mai. Er de ikke bare helt vanvittig søte?! ♥

 

Disse to buksene har jeg også kjøpt på ebay, til ca. 20 kroner stk. På ebay står det str. 80 og 6-12 måneder, men de er omtrent like store som tightsene fra badaboom i str 62/68. Selv om disse to skal være i samme størrelse, er den med panda på en del mindre enn den med løve på. Tipper disse er kjekke til fluffy tøybleierumper! :-) Jeg fant dem HER, hos selgeren shrosy2010, og det tok i underkant av 2 uker før de kom.

 

Da det var tilbud på Badaboom ga jeg 49 kroner for luer, 59 kroner for bodyer, 75 kroner for tights og 149 kroner for pysjer. Til vanlig koster det 99 kroner for luer, 199 kroner for bodyer, 149 kroner for tights og 299 kroner for pysjer, så jeg føler jeg gjorde et kupp! På bodyene jeg kjøpte var det visst en svakhet med innerste raden på kneppinga som gjorde at de blei solgt ut ekstra billig, men jeg har ikke merka noe så langt, og tenker at de uansett sannsynligvis ikke vil bli brukt særlig mye på innerste knapperad. Babyklær fra Badaboom finner dere HER, og de er fantastisk myke!




I tillegg til to pysjer, har mini også fått to fine bodyer fra den blivende mormor. De er også fra name it, i en liten størrelse 68.




Helt til slutt et samlebilde av alle klærne til mini så langt! Mer er på vei i posten, så dere får nok se mer babytøy her på bloggen etter hvert.

Har dere noen gode tips til en vordende førstegangsmamma som skal handle babytøy?

---

#eldeenbabyting #eldeenbabyklær #eldeenshopping #babyklær #babytøy #babyting #baby #gravid #ebay #badaboom #nameit #bambusviskose #gave #hjemmestrikka #klesshopping
Innlegget er på ingen måte sponsa.

Bryllupsmiddag på Helt Rå i Mathallen.

Som dere sikkert skjønte av forrige innlegg, så hadde vi et temmelig uhøytidelig bryllup. Jeg hadde i grunn ikke så store krav og forventninger for dagen, utenom å kose meg og å bli gift. Det er jo tross alt det viktigste på en slik dag!

Allikevel var det én ting som var superviktig for meg, og det var maten. Jeg følte ingen behov for å gå på en fin og fancy restaurant, men derimot var det veldig viktig for meg at jeg skulle kunne spise og kose meg uten å være redd for å få i meg noe jeg kunne bli dårlig av, og i tillegg ville jeg ikke sitte der med en kjip og tørr erstatning mens de andre koste seg med sin mat.

De fleste med matintoleranser/-allergier som har prøvd å spise ute noen ganger, veit at den "allergivennlige" maten som serveres, litt for ofte er en dårlig, tørr og smakløs erstatning av det som står på menyen. Kunnskapen rundt dette er heller ikke på topp alle steder, så om man f.eks. reagerer på både laktose og melkeprotein slik som jeg gjør, risikerer man å bli dårlig hvis de ansatte ikke skjønner at laktosefritt ikke nødvendigvis er melkefritt. Dessert eller kake kan man som regel bare drømme om, og jeg ville selvfølgelig spise enten dessert eller kake i bryllupet mitt - aller helst raw kake.

Klare for bryllupsmiddag!

Andreas og jeg spiste på Helt Rå en gang mens de hadde kafé i Sandvika, og hadde en helt fantastisk matopplevelse der. Nå har de starta opp på nytt i Mathallen i Oslo, og vi er selvfølgelig hoppende glade for det, men hadde ikke rukket å ta turen innom der etter at de åpna. Det er ikke så ofte vi er i byen og spiser! Vi visste at folkene på Helt Rå kunne servere meg deilig mat uten noe problem, så valget falt derfor på dem, selv om det ikke er noen restaurant. Andreas ringte dem helga før for å høre om det hadde mulighet til å ta imot oss, og det skulle de kunne ordne.

Siden de har bare en liten "bod" eller hva jeg skal kalle det, og man normalt sett må finne seg en sitteplass i Mathallens fellesområde for å spise der, var jeg veldig spent på hvordan dette skulle gå, og om vi fikk noe sted å sitte. Da vi kom dit, hadde ikke mannen som sto bak disken akkurat da fått beskjed om at vi skulle komme - vi hadde jo strengt tatt ingen reservasjon siden det ikke var noe bord der å reservere. Det var allikevel ingen grunn til panikk: mottakelsen var virkelig over all forventning! Mannen tok utfordringen på strak arm, og satte himmel og jord i bevegelse for å fikse et bord for oss. Det blei henta bord og stoler fra ulike steder, som blei satt opp rett foran "boden" deres. Vi fikk til og med duk og levende lys!

Samla rundt bordet. Forloverne våre smakte grønn juice for første gang!

Forloverne våre stussa nok litt over valget av spisested da vi først kom dit, selv om de var "advart" på forhånd, men jeg tror de var minst like overraska og imponerte som Andreas og jeg over hvordan de møtte oss der. Ikke nok med at vi fikk bord og stoler, men vi fikk helt fantastisk oppvartning også. Dette er jo vanligvis et sted man selv går og bestiller maten, men de passa så godt på oss at det nesten var som å være på fin restaurant - bare mye morsommere, og mye mindre høytidelig!

Thai-maten til gutta og så godt som hele "restauranten".


Min raw-food-tallerken og min forlovers thai-mat. Nyyydelig!

Maten var også helt fantastisk! Jeg fikk både raw food, raw kake og fersk juice akkurat som jeg hadde ønska meg, så jeg var i himmelen. De andre fikk thai-mai, så her var det noe for oss alle. Kaka glemte jeg dessverre å ta bilde av, men den var innmari god den også, og vi var så mette at vi rulla fra bordet da vi var ferdige å spise. Jeg var så glad for en fantastisk opplevelse at jeg måtte rett og slett gi sjefen en klem før vi gikk! ;-) Vi kommer garantert tilbake! :-)

Det var nok ikke hverdagskost for Helt Rå å ha bryllupsgjester på besøk, så vi havna på facebooksiden deres, HER. Jeg håper det var like hyggelig for dem som det var for oss. :-)

 

#bryllup #bryllupsmiddag #heltrå #mathallen #oslo #cecilieplussandreaserliksant #eldeenbryllup #spisested #allergivennlig #rawfood #thaimat #eldeenomtale #eldeenanbefaler #omtale #anbefaling Innlegget er på ingen måte sponsa.

 

Slik var bryllupet vårt!

Da jeg blogga i forrige uke, skreiv jeg at jeg skulle prøve å få på plass et eget innlegg om bryllupet vårt her på bloggen i nærmeste fremtid, og her kommer det endelig! :-)

Dere som har fulgt meg ei stund, veit at Andreas og jeg har vært kjærester lenge - faktisk helt siden vi gikk på ungdomsskolen og begge to bare så vidt var fylt 16 år. Tidligere har jeg blant annet blogga om da vi hadde vært sammen i 7 år (HER) og da vi hadde vært sammen i 10 år (HER). Da vi hadde vært sammen i 10 år, delte jeg også en del av vår historie sammen (HER). Da vi gifta oss lørdag 25. april i år, hadde vi vært kjærester i 12 år, 2 måneder og 19 dager, og samboere i over 8 ½ år.

Vi har hatt planer om å gifte oss "en vakker dag en eller annen gang i fremtida" lenge, men siden det ikke er bare-bare å arrangere bryllup når man er syk slik som jeg er, og vi dessuten ikke har følt at det har vært noen hast, så har vi ikke begynt å gjøre planene konkrete før i fjor høst. Det var omtrent på samme tid som vi bestemte oss for at vi skulle prøve å få barn. Siden vi hadde tenkt å prøve å få barn, ville vi gjerne få det formelle i orden på at vi hører sammen, og dessuten ville vi gjerne ha det samme etternavnet før vi forhåpentligvis skulle bli en familie. Skifte etternavn kan man jo gjøre uten å gifte seg også, men siden vi uansett hadde tenkt å gifte oss, var det naturlig for oss å gjøre det samtidig.

Siden jeg fortsatt er syk, ville vi gjøre det så lite og enkelt som mulig, så vi bestemte oss for å invitere kun forloverne våre, og ikke ha noe selskap. Før vi rakk å fortelle noen at vi skulle gifte oss, var jeg allerede gravid. Etter at folk har "mast" i årevis om vi ikke snart skal gifte oss, og vi har svart at vi ikke hadde noen hast med det, turte vi dermed ikke å fortelle noen om planene våre før uti midten av mars, for vi ville ikke avsløre at det er en liten en på vei før jeg hadde passert de magiske 12 ukene. Folk har jo en tendens til å trekke konklusjoner! ;-) Å gå rundt med to så store hemmeligheter var ikke bare-bare for meg som vanligvis deler "alt" med "alle", men med noen få unntak, så greide vi å holde det for oss selv.

 

Spira greide det utrolige - å få meg til å ha hemmeligheter om meg selv!

Vi er begge medlemmmer i Humanistforbundet, så det var naturlig for oss å bruke en vigsler derfra. Akkurat hvor vi skulle ha vielsen, blei ikke endelig bestemt før noen få timer før vi gifta oss. Vi så oss ut et sted i Botanisk Hage ei uke tidligere, men siden det hadde regna en del og været var ustabilt, så det ut som om vi kanskje blei nødt til å ta det inne på hotellet istedenfor. Det slapp vi heldigvis, så da fikk vi gifta oss ved soppene slik som vi ville! Noen av dere har kanskje lagt merke til e-postadressen min? Supersoppen er et kallenavn jeg har fra ungdomsskolen, så da vi så soppene i botanisk hage, var det en selvfølge at det måtte bli der! Hehe. :-)

Vi sov på hotell i Oslo fra fredag til søndag, så på lørdag var det bare å stå opp, spise og ordne seg. Vielsen var heldigvis ikke før klokka 14:00, så vi slapp å stresse livet av oss, og været rakk å bestemme seg for å være litt samarbeidsvillig. Et bryllup er ikke et ordentlig bryllup uten en kjolekrise, så det hadde jeg selvsagt. Kjolen viste seg å være litt mer gjennomsiktig enn jeg hadde trodd, så stay-upsene mine kunne jeg bare glemme å bruke - blondene formelig lyyyste gjennom kjolen. Heldigvis hadde jeg med strømpebukser også. Når det gjaldt underkjolen, så hadde jeg kun fått tak i en kort en med blonder nederst, og de lyste selvfølgelig også gjennom kjolen, men det fikk bare våge seg. I tillegg var både underkjolen og kjolen så glatte, at underkjolen sklei opp hele tida, og på de fleste bildene har jeg brett på magen på grunn av det. I tillegg flasha jeg nok trusa mi mer enn hva som sømmer seg for en gift kvinne denne dagen, av samme grunn. Heldigvis var jeg ingen spesielt hysterisk brud, så jeg lot det ikke ødelegge dagen vår. ;-)

 

Brudeselfie på hotellrommet mens jeg venta på Andreas og forloverne våre.

Forloverne våre møtte opp på hotellet ikke så lenge før vielsen skulle være, og så kjørte vi til Botanisk Hage. Da vi var der helga før var det nesten ikke en levende sjel i sikte og masse ledig parkering, men denne lørdagen var det selvsagt sirkus rett ved siden av Botanisk Hage! Det var vi heeelt uforberedt på, så vi kjørte rundt og rundt i panisk leting etter en parkeringsplass, mens tidspunktet vi skulle møte vigsleren i parken føyk forbi. Heldigvis fant vi en plass til slutt! Jeg måtte trilles til stedet for vielsen i rullestol, men heldigvis var formen såpass fin at jeg orka å stå både da vi tok bilder og under hele vielsen, og jeg greide å holde meg på beina det meste av dagen ellers også. Hipp hurra! :-)

Siden vi gjorde det lite og enkelt, er det forloverne og oss selv som har fått fungere som fotografer. ;-) Vi tok noen bilder både før, under og etter vielsen. Er vi ikke søte vel? Særlig jeg, med kjolebrett på magen! Legg merke til håret mitt, krøllene var det brudgommen som sto for! :-)

 Rett før vielsen.


Under vielsen.

Selve vielsen besto ikke av annet enn at vigsleren leste opp vigselsteksten, at vi svarte ja og satte på hverandre ringene - og selvsagt blei det hele avslutta med et kyss. Selv om vi ikke hadde noen stor og fancy seremoni med taler og musikk og andre innslag, synes jeg det var en veldig fin opplevelse. ♥

Etter at vi hadde blitt herr og fru og tatt noen bilder, dro vi avgårde til Helt Rå og spiste bryllupsmiddagen vår sammen med forloverne, men akkurat det fortjener et helt eget innlegg.



Herren og fruen sammen med hverandre og sammen med hver sin forlover.


Ektefolk-selfier på hotellrommet.

 
Etter middagen var bryllupet over, så mannens forlover sa takk for seg, mens min forlover blei med tilbake på hotellet ei lita stund mens hun venta på bussen hjem til seg. Så hadde herr og fru Engebråten en rolig kveld på hotellet og levde lykkelige i alle sine dager. ;-) ♥

 

#bryllup #vielse #forhold #kjærester #samboere #romantisk #brud #brudgom #cecilieplussandreaserliksant #eldeenbryllup #eldeenhverdag #humanistforbundet #forlovere #botaniskhage #oslo #supersoppen #sopp #gravid #gravidbrud

 

Jeg er tilbake: Stor update!

Nå er det så lenge siden jeg har skrevet noe på bloggen min, at det er vanskelig å bestemme seg for hvor jeg skal starte. Det siste innlegget mitt er fra 21. juli 2014, og hverdagen min har jeg ikke skrevet om på godt over et år. Det var aldri planen at det skulle gå så lenge mellom oppdateringene, men når energien må prioriteres hardt for at dagene skal "gå opp", så havner en fort i bakevja på både det ene og det andre, og jo lenger tid det har gått, jo vanskeligere har det blitt å komme i gang igjen. Jeg har begynt på flere innlegg, men jeg har ikke kommet så langt med noen at de har blitt klare til publisering. Så nå tror jeg at jeg bare kaster meg i det og gir dere en liten update på det aller-aller viktigste, så får vi se om jeg greier å komme i gang med litt blogging igjen - om enn fortsatt litt sporadisk. :-) Sparer det beste til slutt - så heng med! ;-)

 

HELSE:

Jeg har jo blogga litt om fibromyalgi, utmattelse og ulike typer undersøkelser og behandlinger som jeg har vært til. Jeg har et hav av opplevelser jeg kunne delt med dere, og jeg har fått en del henvendelser fra folk som har lest det jeg har skrevet her på bloggen. Vi får se etter hvert om jeg greier å få til noen innlegg om noe av det jeg har vært gjennom av utredninger og behandlinger. Det viktigste er at jeg nå (i alle fall for øyeblikket) er ferdig utredet, og har fått diagnosen ME i tillegg til fibromyalgi. Jeg er utredet etter de strengeste diagnosekriteriene, Canadakriteriene, og fikk diagnosen høsten 2013.

I ettertid har jeg vært på mestringsopphold for ME-pasienter på Sørlandets Rehabiliterinssenter på Eiken. Det var en positiv opplevelse, og jeg håper at jeg kan få til et innlegg om dette på sikt, men det kommer til å ta litt tid. Jeg har en moderat grad av ME, og er for det meste husbundet, men heldigvis ikke så ofte sengeliggende. Jeg har blitt flinkere til å balansere aktivitet og hvile, så jeg har færre av de aller dårligste dagene, men dette innebærer også at jeg må begrense meg mer på de gode dagene.

 


Rommet mitt på Sørlandets Rehabiliteringssenter.

 

KOSTHOLD:

Andreas tar seg av en større del av matlaginga her hjemme enn tidligere siden jeg ikke har så mye overskudd, og det blir ikke lenger tatt like mye bilder av maten (hehe). Vi fokuserer fortsatt på sunn, naturlig mat laget fra bunnen, men vi tillater oss også litt mindre sunne, litt mindre naturlige og litt mindre hjemmelagede alternativer innimellom. De siste årene har vi spist i hovedsak vegetar- og veganmat her hjemme, med innslag av fisk, viltkjøtt og kjøtt fra gårdsdyr som har sett sola. I det siste har vi blitt litt "sløvere" på den fronten, men det går fortsatt mest i vegetarmat.

Jeg unngår fortsatt laktose og melkeprotein (kasein), da jeg fortsatt reagerer ganske kraftig på dette. Jeg unngår også gluten, men har funnet ut at jeg tåler lavgluten havreprodukter som f.eks. havremelk fra Oatly, så jeg bruker en del av dette. Derimot unngår jeg glutenfri hvetestivelse mer og mer - litt av gangen går fint, men hver dag eller store mengder går ikke fullt så bra. Kunstig søtning skyr jeg som pesten, mens jeg har blitt litt mindre restriktiv på raffinert sukker. Jeg spiser fortsatt lite sukker i forhold til "folk flest", men lar ikke være å kjøpe knekkebrød eller kaviar bare fordi det er sukker i det, og jeg unner meg en og annen vegansk is.

 


Havre- og gulrot-rundstykke med avokado og tomat.

 

KJÆLEDYR:

Sist jeg oppdaterte dere på kattefronten, så hadde vi bare én pus: Ida-Alexandra. I februar i fjor, på selveste Valentinsdagen, så adopterte vi en helt hvit omplasseringskatt som heter Flux. Han var 3 ½ år gammel og måtte flytte fordi de andre kattene der han bodde ikke var snille mot han. Vi var veldig spente på hvordan han og Ida-Alexandra skulle gå sammen, og det gikk over all forventing. Dessverre blei Ida-Alexandra påkjørt og drept i januar i år, så nå er Flux enebarn her i heimen. Vi bor landlig til, men nå har vi mista tre katter i påkjørsler, så vi kommer antakelig ikke til å skaffe oss flere katter så lenge vi bor her. Flux har heldigvis blitt en voksen og fornuftig herremann på snart 5 år, så vi håper at han blir en gammel pus her hos oss. :-)

 


Flux. Er han ikke nydelig?

 

KJÆRLIGHETEN:

Samboeren er ikke lenger "bare" samboeren, men har nå blitt mannen! Vi gifta oss lørdag 25. april i år, etter over 12 år som kjærester og over 8 ½ år som samboere. Vi hadde en liten, enkel vielse med bare oss, forloverne og vigsleren tilstede. Vi gifta oss ved soppene i Botanisk hage i Oslo, med vigsler fra Humanistforbundet, som vi begge er medlemmer i. Etterpå var vi på Helt Rå i Mathallen og spiste middag med forloverne våre. Et eget innlegg om den store dagen vår, håper jeg er på plass her på bloggen en eller annen gang i nærmeste fremtid! :-)

I tillegg til at vi har blitt "rette ektefolk", venter vi vårt første barn i slutten av september. Det kommer sikkert mer om dette etter hvert også, men jeg blir nok aldri noen typisk mammablogger (men en skal aldri si aldri!?). Vi er veldig spente og glade!




Et par bilder fra bryllupet vårt, og magebilde fra fredag 8.5.

Hvordan har livet vært for dere siden sist?

 

#Update #Livet #Hverdag #Eldeenhverdag #Eldeenhelse #Helse #ME #Myalgiskencefalopati #Fibromyalgi #Rehabiliteringsopphold #Eldeenkosthold #Kosthold #Eldeendyr #Katt #Kjæledyr #Ekteskap #Humanistforbundet #Bryllup #Vielse #Eldeengravid #Gravid #Graviditet #Andretrimester #Babyimagen

Iskaffe med smak av sjokolade og karamell.

Det ser ut til at vi har sol og sommervarme i hele landet for tida. Da finnes det ingenting som er bedre enn noe kaldt å leske seg med, enten du er en av dem som elsker varmen over alt i verden, eller du kanskje er litt mer som meg. Jeg puster og peser og gleder meg til kjøligere dager, mens jeg selvsagt nyter sommeren og varmen så godt jeg kan, slik det er pålagt å gjøre. Det lykkes meg faktisk ganske godt. Hehe. ;-)

En av mine favoritter i varmen er hjemmelaga iskaffe, som er både kaldt og godt. Jeg følger som regel ingen oppskrift - jeg putter bare oppi det jeg har lyst på og det jeg har for hånden. I dag tenkte jeg at jeg skulle fortelle dere hvordan man gjør det, så kan dere nyte deilig iskaffe dere også. Oppskriften er ikke nøyaktig, her er det bare å humpe og slumpe til man får akkurat den smaken og konsistensen man liker best. Det er også mye rom for variasjoner - mer om det litt lenger ned!

 

Du trenger (for eksempel):
♥ Et par never isbiter
♥ Nok plantemelk til at det blir ca. 5 dl sammen med isbitene
♥ 4 små, myke dadler
♥ 1 scoop CaféCeps
♥ 1 ss Dandy Blend
♥ 1 ss rått kakaopulver
♥ 10 dråper Stevia English Toffee

Blend alt i en blender. Hvis du vil ha dadlene helt "smoothe" blender du dem sammen med litt væske først, deretter resten. Selv blender jeg gjerne alt på en gang, noe som gir bittesmå, karamellaktige biter av dadler i iskaffen. Mmm!

Denne varianten av iskaffe er noe du kan drikke med god samvittighet. Både rått kakaopulver og dadler er rike på mineraler, blant annet magnesium. Svetter du mye i sommervarmen kan du miste mye magnesium, noe som igjen kan gjøre deg slapp og sliten. Magnesium er også avgjørende for væskebalansen, som sørger for å holde kroppen din avkjølt når du er i aktivitet. Dette er bare ett av mange positive næringsstoffer som denne iskaffen kan bidra med. Men - husk å drikke masse vann også! Kaffe er vanndrivende, så det er viktig å fylle på med masse vann når det er så varmt som nå.

 

 

Forslag til variasjoner:

Isbiter:
Bruk gjerne mer eller mindre isbiter, eller bytt dem helt eller delvis ut med frosne biter av banan. Banan gir en tykkere, søtere og mer mettende iskaffe. Ellers kan du gjerne bruke isbiter av plantemelk eller kaffe for å slippe å "vanne ut" iskaffen. Isbiter av kokosvann vil gi en søtere iskaffe med med enda mer mineraler.

Plantemelk:
Her kan du bruke enten mandelmelk, soyamelk, havremelk, rismelk eller annen plantemelk. Vanlig kumelk går også, dersom du drikker det. Prøv gjerne med en skvett kokosmelk! Det gir en fetere og mer mettende iskaffe.

Dadler:
Mange tror de ikke liker dadler, og forbinder det med de brune, klissete greiene gamle folk gjerne spiser i jula. Pakk bort fordommene, og prøv. Det er stor forskjell på dadler og dadler - ikke bruk de som er tilsatt masse sukker. Dadler gir en deilig karamellsmak, og masse bra næring. Du kan bytte ut små, myke dadler med de store medjooldadlene om du vil, men i så fall anbefaler jeg å bløtlegge dem ei stund først, for å gjøre dem mykere. Bruk i så fall gjerne bløtleggingsvannet i iskaffen! Har du prøvd dadler, og liker ikke det, kan du droppe dem, men da mister du mye av karamellsmaken og sødmen.

CaféCeps:
Dette er en veldig finmalt, økologisk pulverkaffe som jeg kjøper på iHerb. I tillegg til kaffe, inneholder den andre sunne greier (som jeg ikke har merka noen smak av). Jeg bruker den fordi den smaker godt, og den er lett å blande ut i kalde drikker. Pulveret kan puttes rett i blenderen sammen med det andre. Istedenfor CaféCeps, må du gjerne bruke vanlig pulverkaffe eller best av alt: ekte espresso! Bruk i så fall kald kaffe, gjerne kaffe-isbiter. ;-)

Dandy Blend:
Dette er et finmalt pulver med blant annet løvetann, bygg, rug og sikorirot. Det smaker til forveksling likt kaffe, kan brukes på mange forskjellige måter og er supert som en erstatning eller et tillegg til kaffen hvis man (som meg) er sensitiv for koffein. Dandy Blend blir ikke bitter slik som kaffe, og har heller ikke syra som kan være hard for sensitive mager. Det står på produktsida og på pakken at Dandy Blend er glutenfritt, men jeg tør ikke å gå god for det siden det inneholder bygg og rug. For meg går det fint å bruke dette produktet, men jeg er kun intolerant, og tåler noen ting bedre enn andre. Har du ikke Dandy Blend, eller vil ikke bruke det, kan du bruke mer kaffe istedenfor - gjerne koffeinfri dersom du er sensitiv.

Rått kakaopulver:
Jeg får ofte spørsmål om man kan bruke vanlig kakaopulver istedenfor rått kakaopulver. Svaret er ja, men du får ikke de samme helsefordelene, og ikke den samme oppkvikkende effekten. I tillegg synes jeg ikke at vanlig kakaopulver smaker like godt som rått kakaopulver (men bruker gjerne vanlig, økologisk kakaopulver når jeg skal lage sjokoladekake eller andre ting som skal varmebehandles). Vil du ikke ha den oppkvikkende effekten, kan du bruke carobpulver istedenfor. Det smaker veldig likt som kakao/sjokolade, og er i tillegg søtere.

Stevia English Toffee:
Dette er flytende søtning (stevia) som kommer med en dråpeteller, så det er lett å dosere. Du kan droppe det helt, bruke mer eller mindre, eller du kan bruke en annen smak. Selv synes jeg karamellsmaken er kjempegod i iskaffe, men Stevia Vanilla Crème er også en sikker vinner her i huset. Annen søtning som passer bra i iskaffe er kokosnektar, yaconsirup, kokosblomstsukker eller ekstra dadler.

 



Hva spiser og drikker du i sommervarmen?
Liker du iskaffe? Vil du prøve denne?

#Eldeendrikke #Inspirasjon #Oppskrift  #Kosthold #Helse #Suntoggodt #Sunnlivsstil #Hjemmelaget #Iskaffe #Kaffe #Drikke #Plantemelk #Isbiter #Dadler #Råkakao #CafeCeps #DandyBlend #iHerb #Stevia #Karamell #Sjokolade #Vegetarisk #Vegansk #Melkefri #Laktosefri #Frifor #Glutenfri #Sommer #Sologsommer

Hjemmelaga te av kløverblomster.

Jeg er kanskje ikke noen skogsnymfe, men jeg har alltid vært glad i naturen. De siste årene har jeg blitt mer og mer bevisst på at jeg veit alt for lite om den, og at jeg kunne tenke meg å lære mer. Det jeg er mest interessert i, er kanskje ikke så overraskende for dere som leser bloggen min: nemlig hvilke planter man kan spise (eller drikke). Utover blåbær og andre kjente bærtyper, så har jeg ikke den helt store kunnskapen om hva som kan spises og ikke, og eventuelt hvordan man går fram for å tilberede det. Den norske naturen er et spiskammer jeg ikke aner hvordan jeg skal benytte meg av, og det har jeg lyst til å gjøre noe med.

Som dere veit, så er ikke akkurat energi en overskuddsvare i min kropp, så jeg kommer meg ikke så mye rundt. Derfor har mine oppdagelser så langt stort sett begrensa seg til det jeg kan finne i min egen hage. I fjor brukte jeg løvetannblader i salaten og plukka aroniabær fra den ellers så forsømte hekken vår. Begge deler for første gang, og begge deler til stor fornøyelse både under sanking og spising. Jeg har funnet ut at sanking/høsting er en aktivitet som får hjernen min til å skifte fra høygir til lavgir.

 

 

Da jeg satt ute på trappa en dag tidligere denne uka og så på plenen vår som var full av hvitkløver, begynte jeg plutselig å lure på om kløver kunne spises, og om jeg kanskje kunne lage te av det. Som barn pleide jeg, som mange andre barn, å suge nektaren ut av rødkløveren, men vi spiste aldri selve blomsten.

Når slike spørsmål melder seg, er jeg takknemlig for at Google finnes, for et kjapt søk kunne bekrefte at kløver absolutt kan spises, og man kan også lage te av den. Både selve blomsten og bladene kan spises, for eksempel i en salat. Til te er det, etter hva jeg har funnet ut så langt, selve blomsten som vanligvis brukes, men det er godt mulig at man kan bruke bladene også.



 

Med denne nye kunnskapen, bestemte jeg meg for å plukke kløver på onsdag. Katten vår, Flux, synes også at det var en god idé, og var en ivrig "hjelper".

I hagen vår er det mest hvitkløver. Det er også noe rødkløver, men de fleste hadde ikke blomstret skikkelig enda. Jeg brukte god tid, og holdt sikkert på i nærmere to timer - inkludert kattekos selvsagt. Jeg prøvesmakte både blomst og blader, og begge deler falt i smak hos meg.



 

Etter at jeg var ferdig med å plukke kløver, rensa jeg alt sammen for stilker. Jeg putta blomsterhodene i salatslynga vår og skylte dem godt.



 

Etter at jeg hadde skylt kløveren, fordelte jeg alt sammen utover et par brett og satte dem i dehydratoren. En dehydrator er en tørkemaskin. Jeg har en sort Excalibur med 9 brett, og den har jeg kjøpt på Sanabona, HER. De finnes også i hvitt, og med 5 brett. Du kan se alt av dehydratorer og tilbehør på Sanabona HER.



 

Har man ikke dehydrator kan man beholde stilkene på, knyte hyssing rundt små buketter og tørke dem hengende. Da må man huske på å knyte knuten stramt, for når stilkene blir tørre, så krymper de - og man vil jo ikke ha kløveren liggende utover hele gulvet. Når kløveren er tørr, klipper du hodene av stilkene, og så har du te. Har du verken dehydrator eller tålmodighet, så kan du tørke dem i ovnen, men sett gradene så lavt som mulig, og la døra stå litt på gløtt.



 

Jeg tørka mine kløverblomster på 41 grader i nærmere et døgn. Det er mulig de var ferdige før, men jeg ville være helt sikker på at de var skikkelig tørre, så jeg slipper at de blir mugne utover høsten og vinteren - for ja, jeg planlegger å ha en smak av sommer stående når kulda kommer krypende.

Når blomstene tørker blir de veldig lette, så det er lurt å skru av dehydratoren og være litt forsiktig når man lukker opp luka, for de kan fort fyke avgårde. Jeg lot blomstene være hele og putta dem i ei lufttett krukke for oppbevaring. For å bevare den fine fargen, skal de helst oppbevares mørkt.



 

Jeg måtte selvfølgelig prøve en kopp kløver-te til frokosten i dag! Jeg brukte et par toppede teskjeer til en kopp, og rørte litt rundt nedi der så blomstene datt fra hverandre. Jeg veit ikke om det har noe å si for smaken eller ei, men jeg tenkte at kanskje smakene kommer bedre fram på den måten. Det er mulig at det bare er ønsketenkning. Hehe.

Den fine koppen min er fra Just a Leaf og er kjøpt på iHerb. De har visst slutta å selge den, men du kan se den HER. Kanskje de kommer tilbake etter hvert. :-) Jeg foretrekker å bruke kanne eller kopp med sil (slik som denne) fremfor klype, slik at teen får fritt spillerom. Bruker du klype, så bruk en med litt størrelse på, og ikke fyll den helt full. Det er viktig at teen får plass til å utvide seg.



 

Kløver er en urt, så dette er en urtete. Urteteer skal trekke lengre enn vanlig te, og blir ikke bitter hvis den står lenge. Jeg lot teen trekke i litt over ti minutter, som er tiden det står på Urtekilden at rødkløver skal trekke. Ti minutter er nok, men den kan altså gjerne trekke lengre dersom du ønsker det.

Trekker man teen lengre, blir smaken gjerne sterkere, og flere næringsstoffer kan finne veien ut i vannet. Siden jeg foreløpig ikke har drukket så mye kløver-te, så veit jeg ikke hvor stor smaksforskjellen på ulike trekketider er. Det jeg derimot har prøvd, er å trekke de samme blomstene to ganger. Den andre gangen lot jeg dem trekke i et kvarter, og det blei absolutt vellykka, så ingen grunn til å kaste blomstene etter en kopp altså.



 

Den ferdige teen blei gul og fin. Jeg brukte (som vanlig) ikke noe søtning i teen, men det kan man selvsagt gjerne gjøre. Jeg er ikke noen ekspert på å beskrive lukt og smak, men jeg synes den lukter litt som nyklippet gress eller gress etter en regnskur. Muligens også litt som høy. Smaken minner også om gress, samtidig som den er blomsteraktig og litt søt. Den smaker ganske mye, men har en mild og fin smak.

Jeg synes den minte litt om Just a Leaf sin grønne te med jasminblomst, så jeg måtte lage en kopp av den etterpå, for å sammenligne. Jeg synes de minner om hverandre, men kløverteen er ikke så skarp i smaken. Jeg opplever at den er mildere, søtere og at den har mindre gress-smak. Jeg tror kløver-teen er lettere å like enn den andre dersom man ikke er så vant med å drikke te, og jeg synes at den smakte deilig. Absolutt en smak av sommer!



 

Kløver-teen kan gjerne blandes med annen te. Man kan bruke teblader, urter, krydder, frukt eller bær. Jeg tror den er god sammen med grønn eller hvit te. Jeg tror også den passer veldig godt sammen med sitrus eller noe annet syrlig. Søt frukt eller andre blomster blir nok også godt. Skal man bruke søtning, tror jeg at det vil smake deilig med en god honning, gjerne Kjartans bringebærhonning.

Skal man blande kløver-teen med annen te, er det viktig at man tar hensyn til trekketiden til den teen som skal trekke kortest. Grønn og hvit te skal ikke trekkes så lenge, for da blir teen bitter. Sort te kan trekkes litt lengre. Så trekk dem enten hver for seg, eller ha oppi kløver-teen først, og det som skal trekke kortere mot slutten av trekketiden. Eventuelt kan du trekke all teen kun så lenge som den korteste trekketiden tilsier, men da vil du ikke få like mye smak og næringsstoffer ut av urtene.

Både rødkløver og hvitkløver inneholder nyttige næringsstoffer og er betennelseshemmende. Rødkløver kan hjelpe blant annet mot hoste, bronkitt, eksem, mestruasjonsplager og overgangsplager. Hvitkløver på sin side, kan blant annet brukes mot ulike mageplager, revmatiske smerter, hoste og feber. Du kan lese mer om rødkløver HER og om hvitkløver HER.

Har du laget din egen te noen gang? Har du lyst til å prøve?
Pleier du å plukke og spise ting fra naturen? Hva er din favoritt?

 

#Eldeendrikke #Inspirasjon #Kosthold #Helse #Suntoggodt #Sunnlivsstil #Hjemmelaget  #Te #Rødkløver #Hvitkløver #Kløver #Urter #Villevekster #Gratismat #Natur #Naturligmat #Sanking #Dehydrator #Tekopp

 

Deilig, vegansk, allergivennlig og nesten raw sjokolademousse uten raffinert sukker.

Siden det er fredag og all ting, tenkte jeg at det var på sin plass med ei oppskrift på noe godt. Selv er jeg veldig glad i sjokolade i alle former, og jo mektigere, jo bedre. Hvis mektige sjokoladedesserter er din greie, så er det bare å lese videre. ;-)

I dag hadde jeg en perfekt modna økologisk avokado på benken, og jeg hadde lyst på noe skikkelig godt til frokost. Dermed blei det sjokolademousse. Noen av dere som leser bloggen min er sikkert ikke ukjent med at avokado kan brukes i desserter, og for dere som er ekstra bevandra innenfor matblogger med sunne fristelser, så veit dere at det finnes et vell av oppskrifter på raw sjokolademousse - både med og uten avokado. Så jeg skal ikke påberope meg at dette er en nyoppfunnet greie fra min side, men en god ting kan ikke deles for mange ganger eller i for mange varianter.

For dere som derimot synes at det høres ganske rart ut å putte en grønnsak (eller rettere skrevet: en usøt frukt), i sjokolademoussen, så kan dere bare slappe av. Det smaker overhodet ikke avokado av den ferdige moussen. Derimot gjør avokadoens konsistens at sjokolademoussen blir slik god sjokolademousse skal være: mektig, fløytelsmyk og den smelter i munnen. At den også bidrar til å holde deg både mett og sunn, er ingen uønsket bivirkning. Med en slik godsak som basisingrediens i desserten, kan man fint unne seg dessert til frokost uten å ha dårlig samvittighet av den grunn. Denne moussen er forøvrig ikke helt raw, men det er ikke så veldig langt unna, og med enkle grep blir den helt raw om du skulle ønske det.

Jeg har laga sjokolademousse mange ganger før, men pleier som regel bare å gjøre det på hump og slump. I dag var jeg derimot forutseende nok til å skrive ned hva jeg brukte, slik at jeg kunne dele vidunderet med dere. Oppskrifta trenger absolutt ikke å følges slavisk, men jeg kommer nok til å følge min egen oppskrift sånn noen lunde i fremtida, for denne blei knallgod.

 

 

Jeg brukte (se alternativer/info lenger ned):
♥ 1 økologisk avokado, vanlig størrelse
♥ 4 små dadler (ferske)
♥ 2 ss usøta soyamelk
♥ 2 ss rått kakaopulver
♥ 1 ss carobpulver
♥ 1 ss lønnesirup
♥ 3 stk. isbiter
♥ Litt vaniljepulver


Slik gjør du det:

♥ Kjør alle ingrediensene til mos i en foodprosessor, en blendtec med twister jar eller eventuelt med en stavmikser. Noen blendere kan nok greie jobben, men de fleste blendere krever en del væske for å gå rundt.
♥ Topp eller ikke topp med det du vil. I dag brukte jeg tinte bringebær, kakaonibs og kokosflak. Kakaonibs er nesten et must, for det gir så innmari god krønsj. Bringebær gir en syrlig kontrast til alt det mektige. Mmm!
♥ Nytes med en gang, eller settes i kjøleskapet til det måtte passe - en dag eller to vil jeg tro skulle gå fint, men da ville jeg nok hatt moussen i noe tett.

 

 

Litt om ingrediensene:
♥ Jeg bruker mest mulig økologiske ingredienser for best smak, best helse og best samvittighet.
♥ Små, ferske dadler fås kjøpt i små pappesker i noen frukt- og grøntavdelinger og i "innvandrerbutikker". Andre dadler fungerer også, men tørkede dadler vil ikke bli like kremete i konsistensen. De kan eventuelt bløtlegges før bruk, så blir de mykere.
♥ Soyamelk kan erstattes med vann, annen plantemelk eller kumelk dersom du tåler det. Prøv også gjerne med appelsinjuice.
♥ Smak til med kakaopulver og søtning - kanskje du trenger mer eller mindre, alt etter hvor stor avokadoen din er og hvor mektig/søtt du liker det.
♥ Carobpulver kan byttes ut med mer kakaopulver og eventuelt litt mer søtning, f.eks. en ekstra daddel eller litt ekstra lønnesirup. Carob smaker ganske likt som kakaopulver, men søtere.
♥ Jeg har brukt økologisk lønnesirup fra Helios (kjøpt i helsekostbutikk), men yaconsirup, kokosnektar, agavesirup eller honning fungerer også bra.
♥ Isbitene kan sløyfes, eller man kan bruke flere. Det er for å kjøle ned moussen litt. Moussen kan også settes i kjøleskapet ei stund før den spises.
♥ Vaniljepulver kan sløyfes, men det er skikkelig godt. Om du vil, er det godt med bittelitt havsalt eller himalayasalt også.
♥ Om du ønsker moussen helt raw: Bruk rå carob eller bytt ut med mer rått kakaopulver og bruk rå søtning. Bytt ut soyamelk med vann eller hjemmelaga juice, eller eventuelt rå plantemelk av noe slag.

 

Har du laga raw sjokolademousse noen gang?
Kunne du tenke deg å prøve denne?



#Eldeenmat #Eldeendessert #Raw #Rawfood #Inspirasjon #Kosthold #Hjemmelaget #Oppskrift #Mat #Vegetarisk #Vegansk #Glutenfri #Melkefri #Laktosefri #Frifor #Allergivennlig #Suntoggodt #Sunnlivsstil #Renmat #Sunnmat #Naturligmat #Nam #Sjokolade #Sjokolademousse #Økologisk #Avokado #Dadler #Lønnesirup #Bringebær #Kokos #Kakaonibs #Madeinblendtec

Sugerør som kan brukes mange ganger: Glass-sugerør fra Moxie Glass.

EDIT: Rabattkode i bunnen av innlegget.

Som jeg fortalte dere om i forrige innlegg, har min kjære og jeg gått bort ifra engangs-sugerør, og over til sugerør som kan vaskes etter bruk og brukes igjen og igjen, år etter år. Det forrige innlegget handla om de første flergangs-sugerørene vi kjøpte, som er laga av rustfritt stål. Dette innlegget skal handle om sugerør av glass. Selv om disse må behandles med større forsiktighet enn de av rustfritt stål, så er disse mine favoritter. De er gode å ha i munnen, og setter ikke smak på det du drikker i det hele tatt. Det blir som å drikke rett av glasset, bare at du drikker av sugerør - om det gir mening?!

Glass-sugerørene kommer i mange forskjellige varianter. Du kan velge rette eller bøyde, og du kan velge mellom flere forskjellige lengder, tykkelser og farger. Det er veldig kjekt med ekstra tykke sugerør til smoothies og milkshake. Da jeg først bestemte meg for å kjøpe glass-sugerør, bestilte jeg mange på en gang, og kjøpte mange forskjellige varianter. Jeg har nok alle de sugerørene jeg noen sinne måtte komme til å trenge nå, men allikevel kunne jeg tenke meg flere i ulike farger og lengder. Tenk så kjekt å kunne gi gjestene (eller eventuelt familiemedlemmene) en farge hver - så er det ingen tvil om hvilket glass som er hvem sitt.

Sugerørene blir håndlaga av ei dame i Colorado, USA. Siden de må sendes langt og pakkes forsvarlig, er portoen ganske dyr uansett om du kjøper ett eller om du kjøper mange. Startprisen på portoen er på ca. 72 kroner, og for hvert ekstra sugerør du legger til, øker prisen med ca. 6 kroner. Med andre ord blir det billigere per sugerør om du kjøper mange sugerør på en gang, enn om du kjøper ett og ett sugerør. Jeg bestilte mine fra selgeren moxieglassco på ebay, og hun har også ei hjemmeside med nettbutikk, HER og ei facebookside, HER.

Jeg kjøpte 20 sugerør på en gang og betalte i underkant av 740 kroner inkludert porto. Det blir med andre ord 37 kroner per sugerør i snitt, men prisen per sugerør avhenger blant annet av lengde og om det er klart eller farga glass. Sugerør av glass er en del dyrere enn sugerør av rustfritt stål, men til gjengjeld har de en helt annen sjarm og gir en enda bedre drikke-opplevelse. Om ikke du trenger så mange selv, er det kanskje en idé å gå sammen med noen andre? Disse sugerørene er også kjempefine som gaver synes jeg.

Her er alle glass-sugerørene våre på rekke og rad. Jeg bestilte to blanke i hver utforming, og noen fargede i tillegg. De rette sugerørene bestilte jeg i 9 inches (22,86 cm) og de bøyde i 10 inches (25,4 cm). Man kan velge fra 6 til 12 inches, altså ca. 15 til 30 cm, men ikke alle lengdene er tilgjengelig i alle utformingene.


Her ser dere vanlige sugerør med bøy, bøyde sugerør som er flate på tuppen, og bøyde smoothiesugerør.


Her ser dere rette sugerør av typen Super Skinny, rette sugerør i vanlig størrelse og de samme som på bildet over. Sugerør med vanlig størrelse er ca. 9,5 mm brede, Super Skinny er ca 8 mm og smoothiesugerørene er ca 12 mm. Variasjoner og ujevnheter forekommer, siden de er håndlagede, men det synes jeg bare er sjarmerende.


Nok et bilde av alle sugerørene.


Det fulgte med ei lita børste til hver størrelse jeg hadde bestilt.


Her er alle de rette smoothiesugerørene jeg bestilte i et halvlitersglass, som stort sett er de glassene vi drikker av her i huset. Fargene er Onyx Black, Rosy Pink, Clear, Lavender Purple og Cobalt Blue.


Her er lange, bøyde smoothiesugerør i fargene Clear, Golden Amber og Sunny Yellow.


Her er bøyde standardsugerør med flat tupp. Disse er utrolig gode å drikke av, og er mine favoritter i vannglasset! Børsten som følger med sugerørene kommer også til i den flate enden på disse sugerørene, så de er ikke noe problem å holde reine, selv om det kanskje kan se litt slik ut før man har prøvd.


Her er standardsugerør med bøy i fargene Golden Amber, Spring Green og Clear.


Her ser dere de rette standardsugerørene og de rette sugerørene av typen "Super Skinny".


Når vi ikke bruker sugerørene, oppbevarer vi dem stående i et glass som det en gang i tiden var et eller annet spiselig oppi. Er de ikke flotte?


Visittkort med link til hjemmesiden fulgte med. Hvis du handler fra hennes egen nettbutikk istedenfor på ebay, er det mulig å få "Critter Straws" som er sugerør med små figurer på, f.eks. marihøne, frosk eller firfisle. De er utrolig søte! I nettbutikken under accessories kan du også blant annet kjøpe egne beskyttelsesposer til å oppbevare sugerørene i.


Litt informasjon om garantien.


...Og litt om hvordan man tar vare på sugerørene. De kan vaskes i oppvaskmaskin, men må ikke stå/ligge slik at de slår borti hverandre eller borti noe annet og knuses. Det er lettere tenkt enn gjort, så derfor vasker vi dem for hånd her i huset, enn så lenge i alle fall. Det er fort gjort og lett som en plett så lenge man gjør det med en gang man er ferdig med å bruke dem.


Et lite tips helt til slutt: Send ei melding til selgeren når du bestiller og be henne skrive en verdi under 200 NOK (ca. $33 akkurat nå) på pakken. Da slipper du å tenke på toll/mva.

EDIT: Etter å ha delt innlegget med hun som lager sugerørene, fikk vi (dere som leser bloggen min og jeg) en rabattkode som vi kan bruke i Etsy-butikken hennes, HER. Koden er NORWAY15, og den gir 15 % avslag på ordren. Woho!

Innlegget er forøvring på ingen måte sponsa - jeg har betalt full pris for sugerørene mine, og skreiv om dem fordi jeg er så fornøyd at jeg ville dele det med dere.

Har du drukket av glass-sugerør før?
Synes du flergangs-sugerør er en god idé?


#eldeenkjøkken #kjøkkenutstyr #sugerør #moxieglass #theglassstrawshop #ebay #miljøvennlig #BPAfri #hypoallergenisk #allergivennlig #rabattkode #etsy

Sugerør som kan brukes mange ganger: Eco-straws.

Min kjære og jeg har i flere år nå brukt uhorvelige mengder sugerør. Stort sett hver dag, og gjerne flere ganger om dagen - man jo drikke smoothie med sugerør, må man ikke? Selv om vi er flinke til å kildesortere og putter (de godt skylte) sugerørene i plastavfallet etter bruk, ser det ikke bra ut når halve spannet er fullt av sugerør, og ikke føles det særlig bra heller. Derfor har vi lenge tenkt på at vi måtte få kjøpt noen sugerør som var litt bedre for både miljøet, lommeboka og kanskje til og med for helsa. Uten BPA og sånt, veit dere.

Det tok meg alt for lang tid å få ut fingeren, men det gikk til slutt! Jeg endte opp med å bestille 12 bøyde sugerør av merket eco-straws. Sugerørene kan brukes om igjen og om igjen, til både varme og kalde drikker. De kan også fryses for å kjøle ned drikken din, men det har jeg ikke prøvd enda. De er laga av matsikkert rustfritt stål og kan vaskes i oppvaskmaskin eller for hånd. Hvis man vil vaske dem for hånd, kan det være kjekt med ei lita børste. Jeg kjøpte et par børster for ca. 6 kroner stykk hos selgeren seemmy999 på ebay - bare søk på "straw brush".



Jeg kjøpte sugerørene mine på ebay og betalte ca. 165 kroner for 12 sugerør, inkludert portoen som er på ca. 60 kroner enten du kjøper 1 eller 50 sugerør. Jeg betalte altså under 14 kroner stykk. Det er selvsagt ganske mye i forhold til hva et plastsugerør koster, men absolutt et mye bedre alternativ for oss som bruker så mye sugerør! Man trenger sikkert ikke å bruke så mange sugerør i året for at det skal være en god investering uansett, i alle fall med tanke på miljøet. Jeg kjøpte mine fra selgeren eco-straws på ebay, men de har også ei hjemmeside, HER.



Det finnes billigere sugerør av rustfritt stål på ebay også, blant annet HER, men jeg veit ikke om det er den samme kvaliteten med tanke på matsikkerhet og slike ting, da det gjerne er litt mangelfulle opplysninger på annonsene. Man dør nok ikke av å bruke dem uansett, og det er mulig at de er av akkurat like god kvalitet. Selv valgte jeg å bruke en leverandør som hadde ganske god informasjon og som så seriøs ut når jeg først skulle handle.



Det var litt uvant å drikke av disse sugerørene i begynnelsen, fordi de er harde og ikke gir etter slik som plastsugerør, men jeg vente meg raskt til dem. I ettertid har jeg kjøpt sugerør av glass i tillegg, og de skal jeg skrive om i et eget innlegg. Jeg liker enda bedre å drikke av sugerørene som er av glass, men fordelen med de som er av rustfritt stål, er at man trygt kan la barn bruke dem, vaske dem i oppvaskmaskinen og ta dem med seg på tur uten å være redd for at de skal knuse.

Bruker du ofte sugerør?
Hva slags sugerør bruker du?


#eldeenkjøkken #kjøkkenutstyr #sugerør #ecostraws #miljøvennlig #BPAfri #ebay

Dream come true: Blendtec Q-series!

Dere som har fulgt bloggen min ei stund, veit at jeg bruker blenderen min mye. Jeg spiser smoothies så og si hver eneste dag, og gjerne flere ganger om dagen. I flere år har vi hatt en Philips Aluminium Collection blender, og den har virkelig levd opp til forventningene når det gjelder å lage smoothies. Allikevel begynte jeg for noen år siden å ønske meg en høyhastighetsblender, helst en Vitamix eller en Blendtec, som er kjent som de to beste merkene innen blendere. En høyhastighetsblender er mye kraftigere enn en vanlig blender, og har for eksempel ikke noe problem med å knuse frø, kjerner og fibre. Den knuser også celleveggene i frukt og grønt, som i teorien (og forhåpentligvis i praksis) betyr at man får i seg mer av de nyttige stoffene som frukt og grønt har å by på.

Da vår kjære Philips-blender avgikk med døden i fjor høst, bestemte vi oss endelig 100 % for at det måtte bli en høyhastighetsblender på oss etter hvert - og valget falt på Blendtec. Så da var det bare å begynne å spare! Heldigvis hadde vi noen "reserveblendere" på lur, så vi har sluppet å greie oss helt uten blender i mange måneder. Vi hadde en miniblender fra Europris - den begynte å lekke. Så hadde vi en blender som fulgte med foodprosessoren vår - der ville ikke bunnen av blenderen sitte skikkelig fast etter hvert, så vi endte opp med å helle store deler av innholdet utover store deler av kjøkkenet flere ganger. Sist ut var blenderen som fulgte med kjøkkenmaskinen vår, Electrolux Assistent. Der blei den delen som vi festa på motoren for å få knivene til å gå rundt nærmest pulverisert. Den holdt i ca. en måned! Med fire blendere som hadde avgått med døden siden i fjor høst, så var det på høy tid å tømme kontoen.

På mandag denne uka, tok min kjære kontakt med den norske importøren for å høre om vi kunne få et tilbud der. Vi ville helst kjøpe den i Norge, med tanke på garanti og eventuelle reperasjoner og slikt i fremtida. Det finnes noen norske nettbutikker som selger Blendtec, blant andre Sunnere.no og KokkensValg.no, men ingen av dem hadde nøyaktig det vi var ute etter. Vi kunne nok greid oss i massevis med en Home Edition, men når vi først skulle oppgradere til en høyhastighetsblender, ville vi "ta den helt ut" - vi ville ha det beste vi kunne få tak i! Vi ville ha mulighet til å både bruke den "frittstående" og til å bygge den inn, vi ville ha den så stille som mulig, og vi ville ha mest mulig kraft. Det var også et must med Wildside jar (stor mugge) og Twister jar (mugge til f.eks. nøttesmør o.l.).

Valget falt på en Blendtec Q-series (ICB7), med de nevnte muggene. Q står for Quiet, og blenderen kommer inni et slags skap, noe som reduserer mye av støyen. Dette er supert for meg som er lydsensitiv. Dette er en blender retta mot bedriftsmarkedet, og den er på hele 2400 W. På kniver og motordrev er det livstidsgaranti. Om dere vil lese mer, kan dere gjøre det HER. Importøren var rask med å gi oss et tilbud, og vi var raske med å takke ja og å betale, så allerede på torsdag var vidunderet i hus. Den er diger, og kjøkkenet vårt er lite med lavt under taket (= liten plass mellom benk og overskap), så foreløpig bor den midt på kjøkkenbordet. Den skal nok få et litt mer praktisk hjem etter hvert! Hehe. :-)

Jeg tør nesten ikke å fortelle hva vi betalte for vidunderet, men siden flere lurer på nettopp det, så får jeg vel driste meg til å fortelle at vi punga ut totalt 12.801,25,- for blenderen, muggene og portoen. Det er mye penger, men så langt har vi ikke angra et sekund. For dere som kunne tenke dere en høyhastighetsblender, men som ikke er fullt sååå spesielt interesserte som det vi er, så kan jeg berolige dere med at Home Edition er mye billigere. Det finnes også andre merker som koster fra ca. 2-3000 og oppover. 2000 kroner for en blender høres kanskje mye ut det også, men med den kvaliteten og de garantiene som høyhastighetsblendere gjerne kommer med, så vil det nok lønne seg i det lange løp uansett. I alle fall om du bruker blenderen mye.

På de cirka tre døgnene vi har hatt blenderen vår i hus, har vi rukket å lage både mandelsmør, bønnedipp, milkshake og et utall smoothier. Det vil ikke være noen underdrivelse å si at vi er helt frelst, og at Blendtec har fått et par nye misjonærer. Jeg var litt redd for å angre på at jeg hadde lagt så mye penger i det, men den bekymringen har forduftet.

Blendtec er forresten merket som blir brukt i Will it blend?-filmene på Youtube, hvor det blendes alt fra telefoner til joggesko.

 

Blenderen og muggene.

 

Blenderen med Wildside jar inni.

 

Wildside jar rommer ca. 2 liter. Den har 5 sider - fire store og en liten. Den er laget av BPA-fri, holdbar kvalitetsplast.

 

Twister jar rommer nesten en liter. Den kommer med et vanlig lokk og et twisterlokk som man bruker hvis man skal lage f.eks. mandelsmør. Da snurrer man på lokket mens blenderen går, slik at man skraper ned det som kommer opp på sidene. Kjempelurt - da slipper man å stoppe blenderen underveis for å skrape! I tillegg følger det med en slikkepott som er spesielt laget for å komme til rundt knivene.

 

Det første vi laga i blenderen vår var mandelsmør. Det tok ca. ett minutt! Se ellers min oppskrift på mandelsmør i foodprosessor HER.

#Eldeenkjøkken #Kjøkkenutstyr #Blender #Høyhastighetsblender
#Blendtec #Qseries #Wildsidejar #Twisterjar

Sunn og vegansk jordbær- og mango-is.

Om sommeren er det godt med is, og isen smaker aller best når man har laga dem selv. Det er også det aller beste hvis man er litt opptatt av hva man putter i seg, for eksempel hvis man har matintoleranser eller at man rett og slett ønsker å spise sunn, rein og næringsrik mat.

Disse isene laga jeg i fjor sommer, og jeg kommer helt klart til å lage dem eller en variant av dem i år også. De var veldig gode, og falt i smak både hos meg, Andreas og barna vi hadde på besøk en dag i fjor sommer. I tillegg til å være gode, så er de sunne, næringsrike og metter også ganske godt.

 

Mini-is ♥

 

Oppskriften er stor, så du må gjerne redusere den litt, særlig hvis du ikke har så mange isformer. Vi har både Zoku ispinnemaskin, vanlige isformer og mini-isformer. (Vi har også et par ismaskiner og slike isformer som man klemmer på (som Solo-is), men de brukte vi ikke til denne isen.) Dette holdt til 13 vanlige is og 6 mini-is hos oss, og enda var det litt igjen som vi drakk som smoothie. Oppskriften består av to forskjellige masser som man heller i isformene hver for seg for å skape to farger og større kontrast på smaken i isen, men du kan gjerne bruke bare en av massene. Det går sikkert fint å slå dem sammen til en masse også, for smakene passer godt sammen.

 

Mangomasse:
* 300 gram litt tint mango (eller fersk)
* 250 gram naturell soyayoghurt
* 10-20 dråper Stevia Vanilla Creme
* Litt vann til å få massen flytende nok hvis du bruker Zoku ispinnemaskin

 

Jordbærmasse:
* 400 gram litt tinte jordbær (eller ferske)
* 250 gram naturell soyayoghurt
* 10-20 dråper Stevia Vanilla Creme eller Stevia Berry
* Litt vann til å få massen flytende nok hvis du bruker Zoku ispinnemaskin
* Eventuelt litt ekte vaniljepulver eller vaniljeekstrakt

 

Lag de to massene hver for seg. Bland alt du trenger til mangomassen i en blender, blend og hell det over i ei mugge, en bolle eller noe annet som er lett å helle av. Deretter lager du jordbærmassen på samme måte - du trenger ikke å vaske blenderen imellom.

Hell på litt av hver masse i isformene dine, og frys ned. Du kan selvfølgelig gjerne bruke andre bær og frukter enn jeg har brukt, andre typer søtninger enn stevia og vanlig yoghurt. Det er bare å prøve seg fram! :-)

 

Laga med Zoku ispinnemaskin. :-) For å få fargene fordelt slik, helte Andreas og jeg i hver vår masse fra hver vår side av maskinen. :-)

 

Mini-is ute i sola. :-) Beklager dårlig kvalitet på de siste to bildene - de blei tatt med slitt mobilkamera. ;-)

Pleier du å lage din egen is?
Har du lyst til å prøve denne?


 #Eldeenmat #Eldeenis #Inspirasjon #Kosthold #Hjemmelaget #Oppskrift #Mat #Vegetarisk #Vegansk #Glutenfri #Melkefri #Laktosefri #Frifor #Suntoggodt #Sunnlivsstil #Renmat #Sunnmat #Naturligmat #Nam #Is #Zoku #Ispinne #Mango #Jordbær #Stevia #Yoghurt #Vanilje

Cheerful vanilla smoothie.

På tide med en ny smoothieoppskrift! Denne smaker søtt og deilig av vanilje, kirsebær og banan. En skikkelig kosesmoothie!

 

Du trenger:
♥ 200 gram frosne bananer
♥ 100 gram frosne kirsebær
♥ 1 scoop Soy meal replacement - French vanilla
♥ 1 ts extra virgin kokosolje (valgfritt)
♥ Nok vann til at det går rundt

Blend til alt er smooth.

 

Dette blir ca. 7 dl smoothie, men det kommer an på hvor mye vann du bruker. Det holder til et måltid for en person, eller som et mellommåltid eller en dessert for to. :-)

 

 

For dere som bryr dere om sånt, inneholder denne smoothien ca. 324 kcal med kokosolje, og ca. 281 kcal hvis dere dropper den. Du må gjerne bytte ut noe av (eller alt) vannet med valgfri plantemelk for å gjøre den mer næringsrik og mettende. Du kan også prøve med andre måltidserstattere/proteinpulver med vaniljesmak enn det jeg bruker. :-)

 

#Eldeenmat #Eldeensmoothie #Inspirasjon #Kosthold #Hjemmelaget #Oppskrift #Mat #Vegetarisk #Vegansk #Glutenfri #Melkefri #Laktosefri #Frifor #Suntoggodt #Sunnlivsstil #Renmat #Sunnmat #Naturligmat #Økologisk #Nam #Frokost #Lunsj #Smoothie #Banan #Kirsebær #Vanilje #Måltidserstatter #Proteinpulver #Kokosolje

Slik lager du mandelsmør.

Jeg har posta oppskrift på mandelsmør på bloggen min tidligere, HER, men en god ting kan ikke deles for mange ganger. Det var veldig lenge siden jeg hadde laga mandelsmør da jeg gjorde det igjen forrige uke, for selv om prinsippet er såre enkelt, så blei det for tidkrevende for min del. Nå har jeg derimot knekt koden, og da tok det ikke lenger en time for å gjøre 300 gram mandler til smør - tvert imot brukte jeg ca. 20 minutter på å gjøre en hel kilo mandler til smør! Så nå blir det hjemmelaga mandelsmør akkurat når jeg måtte ønske det fremover!

Min foodprosessor (DENNE) har en veldig stor bolle, så 300 gram mandler blei rett og slett litt for lite å jobbe med. Da jeg økte mengden til 500 gram per omgang, tok det plutselig bare 10 minutter før jeg hadde deilig mandelsmør klart! Jeg blei så revet med at jeg måtte prøve med enda en halvkilo, og endte opp med tre fulle glass med mandelsmør. Herlig! Moralen i historien er at det er virkelig kjempelett å lage mandelsmør, og det skal ikke ta så lang tid som en time. Bare prøv deg fram til du finner rett mengde til din foodprosessor.

En annen ting jeg gjorde annerledes denne gangen, er at jeg brukte mandler som var bløtlagte og deretter dehydrerte (altså tørka i tørkemaskin). Jeg var usikker på om det ville bli til smør i det hele tatt, men det gikk aldeles utmerket. Men altså: dehydrerte etter bløtlegging, og dermed helt tørre! Grunnen til at jeg bløtlegger og deretter dehydrerer mandler (og andre nøtter), er for å bli kvitt enzymhemmerne, slik at enzymene blir tilgjengelige. Dessuten blir proteinet i nøttene lettere fordøyelig, og det blir lettere for kroppen å ta opp næringsstoffene. I tillegg fjerner man den bitre smaken, og "nøttesmaken" kommer bedre fram - det smaker sååå mye bedre! Det tar litt tid, men det gjør seg for det meste selv og er absolutt verdt innsatsen!

 

Slik lager du mandelsmør:
♥ Putt mandler i foodprosessoren din.
♥ Skru på maskinen og lag mel av mandlene.
♥ Stopp med jevne mellomrom og skrap ned det som henger igjen i kantene.
♥ La maskinen fortsette å arbeide, så blir det snart en klump som snurrer rundt og rundt.
♥ La klumpen snurre rundt og runt til du får deilig, mykt mandelsmør.
♥ Tilsett eventuelt litt himalayasalt/havsalt mot slutten.

 

Jeg liker å la min maskin gå til smøret blir skikkelig mykt og kremete. Det stivner litt når det settes kaldt, men holder seg mykt. Mandelsmør og andre nøttesmør holder seg i alle fall en måneds tid om du putter det i glass og oppbevarer det i kjøleskapet, men det kommer helt sikkert ikke til å bli stående så lenge om du er like glad i nøttesmør som jeg er. Prøv gjerne med ulike nøtter og tilsetninger, f.eks. DENNE fra Veganmisjonen.

 






#Eldeenmat #Inspirasjon #Kosthold #Hjemmelaget #Oppskrift #Mat #Vegetarisk #Vegansk #Glutenfri #Melkefri #Laktosefri #Frifor #Suntoggodt #Sunnlivsstil #Renmat #Sunnmat #Naturligmat #Nam #Mandelsmør #Mandler #Nøtter

Grønn smoothie med druer.

Det er en evighet siden sist jeg delte en smoothie-oppskrift med dere, så nå er det jammen meg på tide. Smoothie er fortsatt på menyen nesten daglig, og gjerne flere ganger per dag. Jeg elsker smoothie!

I det siste har jeg blitt litt flinkere til å putte grønnsaker i smoothien min, og jeg har også blitt mye flinkere til å få smoothie med grønnsaker til å faktisk smake godt! :-) Simple Green Smoothies kan nok ta mye av æren for begge deler - de er så inspirerende!

 

 

Da jeg begynte med dagens smoothie, ante jeg ikke hva jeg skulle ha i, så den blei til litt underveis, med de ingrediensene jeg hadde tilgjengelig og som jeg hadde lyst på der og da. Oppskriften blir til ca. en liter smoothie, alt etter hvor mye vann du tilsetter, så det var nok til både frokost og lunsj for meg. Jeg helte halvparten i et glass med lokk, og den var like god etter noen timer i kjøleskapet.

 

Jeg brukte:
♥ 5 dl fersk brokkoli (skåret i små biter)
♥ 5 dl frossen banan (også i biter)
♥ 2,5 dl grønne druer
♥ 1 ss mandelsmør
♥ Vann

 

Smoothien blei søt, frisk og veldig god. Andreas fikk også smake litt, og han er enig. Ingen av oss kjente smaken av brokkoli, noe som egentlig ikke hadde gjort noe, siden vi liker brokkoli. Andreas visste ikke hva jeg hadde oppi, og syntes at den smakte eple. Jeg kan si meg bittelitt enig, litt sånn som godteri med eplesmak, men selvfølgelig mye mer friskt og naturlig. Ikke noe kjemi-smak på denne! Hehe. Det var nok egentlig druene som "lurte" oss litt. ;-)

 



#Eldeenmat #Eldeensmoothie #Inspirasjon #Kosthold #Hjemmelaget #Oppskrift #Mat #Vegetarisk #Vegansk #Glutenfri #Melkefri #Laktosefri #Frifor #Suntoggodt #Sunnlivsstil #Renmat #Sunnmat #Naturligmat #Økologisk #Nam #Frokost #Lunsj #Smoothie #Grønnsmoothie #Brokkoli #Banan #Druer #Mandelsmør

Vafler til middag på vaffeldagen!

I dag er det vaffeldagen, og det må selvfølgelig feires med vafler! En skal aldri la en anledning til å spise vafler gå fra seg.

Jeg er nok kanskje litt over gjennomsnittet glad i vafler. Jeg elsker vafler, det er helt usannsynlig godt. Jeg elsker at de er så lette å variere, og så lette å lage på hump og slump. Hadde det ikke vært for at jeg har en bittelite problem med å styre meg når det kommer til vafler, så hadde jeg nok spist det mer eller mindre hver eneste dag, for det er jo så enkelt - og en genial erstatning for brød for meg som ikke tåler gluten og melk, og som helst skal styre unna sukker og gjær også.

Jeg har posta vaffeloppskrifter på bloggen min tidligere, en uten gluten, sukker og melk HER, og en med "vanlig" mel og sukker HER. Begge oppskriftene gir kjempegode vafler! I dag skal jeg jammen dele enda en vaffeloppskrift med dere, som blei til på hump og slump i dag. Siden planen i dag var å ha vafler både til middag og kveldsmat, så valgte jeg å sløyfe søtning i dag. Kokosmelka og kokosen gjør disse vaflene søte nok til sitt bruk!


Jeg brukte:
♥ 3 egg
4 eggehviter (fordi jeg hadde det, ellers ville jeg brukt 2-3 egg)
400 ml kokosmelk (fullfett)
ca. 600 ml vann (fylte den tomme kokosmelkboksen 1 ½ gang)
30 gram smelta ghee (klaret smør)
140 gram bokhvetemel
160 gram grov melblanding (finax)
30 gram hampprotein
2 ss kokos
2 ss fibrex
1 ts salt
1 ts bakepulver

 

Det spiller sannsynligvis ingen rolle hvilken rekkefølge du blander ingrediensene, men jeg gjorde det slik:

♥ Blanda alle de tørre ingrediensene i en mellomstor bolle.
♥ Blanda egg, eggehviter og kokosmelk i en stor bolle.

♥ Tilsatte litt og litt av det tørre mens jeg miksa med en håndmikser.
♥ Etter å ha tilsatt ca. halvparten av det tørre, tilsatte jeg smelta ghee og miksa det inn.
♥ Til slutt tilsatte jeg vannet og resten av det tørre.

Så satte jeg røra i kjøleskapet og lot den stå der og svelle en times tid, før vaflene blei stekt på medium/sterk varme i vaffeljernet.

Jeg vil tro at røra holder til 16-18 vafler. Vi har stekt 8 så langt, og har ca. halve røra igjen i kjøleskapet.


 

Siden vaflene skulle spises til middag, måtte vi jo toppe dem med noe "middagsaktig" som både smakte og metta godt. Jeg laga et tacokrydra fyll, og brukte disse ingrediensene:


♥ Litt ghee til steking
♥ ¼ løk i biter
♥ 100 gram soyafarse (soya mince/TVP, ferdig bløtlagt og tatt opp av fryseren)
♥ 2 raspa gulrøtter
♥ Litt hjemmelaga buljong
♥ 3 ss hjemmelaga tacokrydder
♥ Litt vann

Stekte løken i ghee, før jeg hadde oppi gulrøtter, soyafarse og litt hjemmelaga kalkunbuljong. Lot det surre litt, før jeg hadde på tacokrydder og litt vann. Lot det surre litt til, til vannet hadde fordampa og krydderet var trukket godt inn. TADA!

Vafler med tacokrydra fyll til middag smakte aldeles fortreffelig, og vi blei gode og mette. :-)

(Det grønne bladet på bildene, er fersk spinat.)



Har du spist vafler i dag?
Hva er din favoritt-vaffeloppskrift?
Hva pleier du å ha på vaflene dine?

Vegetarisk, gluten- og melkefri grønnsaksgrateng.

I går laga jeg middag på hump og slump med det jeg hadde tilgjengelig, slik jeg ofte gjør. I går blei resultatet av det så velsmakende at jeg gjerne vil dele det med dere før det går i glemmeboka. ;-) Dette kommer jeg garantert til å lage flere ganger, om enn med litt andre ingredienser, for her kan man bruke det man har liggende. Jeg målte eller veide ingenting, så alt her er "sånn cirka" hvor mye jeg brukte.

Mengdene spiller uansett ikke så stor rolle, så lenge du lager nok til at du blir mett. Det jeg laga i går, ville normalt ha holdt til (minst) fire porsjoner, uten at du trenger noe tilbehør til. (Jeg skal derimot ikke snakke så mye om hvor hol jeg var i går, hvor mye jeg faktisk spiste og hvor sprengfull magen min føltes etterpå, hehe. Oh well - bedre enn godteri?!)

 

Halve gratengen min - altså 1/4 av maten som blei laga.


Til den faste delen av fyllet brukte jeg:
♥ 2 små løk
♥ 4 fedd hvitløk
♥ 1-2 never purreløk
♥ 2 never grønnkål
♥ ¼ brokkoli
♥ 2 mellomstore gulrøtter
♥ Stilkene til soppene
♥ 2-3 stilker stangselleri
♥ 2-4 ss mandelmel
♥ 2-4 ss fibrex

Skyll og hakk alle grønnsakene i små biter, gjerne i en foodprosessor. Jeg brukte foodprossessorbollen (ikke mølla) til Bamixen min, og den var veldig fint til dette, da den ikke finhakker det eller lager mos av det. Da beholder man litt tyggemotstand! Foodprosessorbollen til Bamix er vel og merke ikke så stor, så jeg måtte ta det i flere omganger og blande alt sammen i en bakebolle. Til slutt blanda jeg inn mandelmel og fibrex.

Du kan bruke hvilke grønnsaker du vil, men dette var en veldig god kombinasjon. Litt fersk chili ville også ha vært veldig godt oppi. Mandelmelet kan du sikkert droppe, eller du kan bytte det ut med andre kvernede nøtter eller frø. Du kan gjerne bruke en annen type fiber enn fibrex, jeg vil tro at pofiber eller akasiefiber vil fungere like godt. Det er nok mulig å sløyfe det helt, men fiberet vil trekke til seg væske fra grønnsakene og gjøre gratengen litt fastere. Har du ingen type fiber i huset, kan du kanskje prøve med litt brødsmuler?



Den flytende delen av fyllet:
♥ 4 egg
♥ ½-1 dl soyamelk
♥ 2-3 ss soya-smøreost
♥ 2-3 ss næringsgjær
♥ Urtesalt, pepper og basilikum

Bland alt godt sammen, gjerne i foodprosessor. Jeg brukte den samme foodprosessorbollen som jeg hadde brukt til grønnsakene. Når alt er godt blanda, heller du det over grønnsaksblandinga og blander det hele godt sammen.

Her er eggene det viktigste. Du kan bruke hvilken melketype du vil. Soya-smøreosten kan nok sløyfes eller byttes ut med soyayoghurt, soyarømme, kokoskrem eller hva du nå måtte ha for hånden. Selvfølgelig kan du også bruke vanlig smøreost/kremost hvis du tåler det. Næringsgjær er heller ikke nødvendig, men det gir en veldig god osteaktig smak og inneholder nyttig næring, så det anbefales absolutt! Når det gjelder krydder, så bruker du selvsagt det du selv liker best.

 

Halve gratengen til Andreas. Han fikk med gulost istedenfor med vegansk ost. :-)

 

Utenom fyllet:
♥ 4 store sjampingjonger
♥ Jeezini tomat (vegansk ost) til meg
♥ Økologisk Norvegia til min kjære
♥ Ghee/rapsolje

Jeg smurte to ildfaste former med en blanding av ghee og rapsolje. Jeg satte to store sjampingjonger i hver form, helte alt grønnsaksfyllet over og rundt soppene og trykte det litt ned i formen og i soppene. Til slutt toppa jeg min form med Jeezini og min kjæres form med gulost. Deretter satte jeg formene inn i ovnen på 200 °C og lot det stå i 20 minutter. Så lot jeg gratengene få hvile i noen minutter før det var klart for å hive innpå!

Sjampongjongene kan du droppe, men da anbefaler jeg å bruke mer grønnsaker. Eventuelt kan du bytte ut sjampingsjongene med portebello, eller hva med å prøve squash, aubergin eller paprika? Ghee er laga av melk, men laktosen og melkeproteinene er tatt ut, så det er i bunn og grunn ingenting igjen å reagere på. Hvis du er veldig overfølsom for melk, ville jeg uansett holdt meg unna for sikkerhets skyld, og heller bare brukt olje til å smøre formene med. Ost kan du droppe. Jeezini er ikke egna til smelting, så den ser ganske svett og udelikat ut, men den smaker godt allikevel, og det var det jeg hadde for hånden - så da blei det sånn. ;-)

 

Slik så begge gratengene ut (i grelt lys) før vi hogde innpå. :-)

Kunne du tenke deg å prøve denne retten?


...Og så litt hashtags til slutt som dere kan klikke på om dere føler for det:
#Eldeenmat #Eldeenmiddag #Oppskrift #Middag #Mat #Vegetarisk #Glutenfri #Melkefri #Laktosefri #Frifor #Renmat #Sunnmat #Naturligmat #Økologisk #Nam #Ildfastform #Grønnsaksgrateng #Grateng #Grønnsaker #Løk #Hvitløk #Purreløk #Grønnkål #Brokkoli #Gulrot #Sopp #Stangselleri #Mandelmel #Fibrex #Egg #Soyamelk #Plantemelk #Soyaost #Næringsgjær #Jeezini #Ghee #Klarnasmør #Rapsolje

Overraskelse fra Tante Jul. :-D

Kjære vene - den stakkars bloggen min blir virkelig forsømt. Det er ikke fordi jeg ikke har noe å dele med dere heller, for jeg har utrolig mye jeg har lyst til å fortelle dere, men tid og energi strekker rett og slett ikke til. I alle fall ikke samtidig. Så det jeg vil dele, rekker å bli gammelt nytt før jeg får somla meg til å dele det med dere. Det har rukket å bli gammelt nytt det jeg skal dele med dere i dag også, men det er jo nytt for dere, og det er fortsatt like utrolig koselig, og fortsatt noe som får meg til å smile fra øre til øre. :-)

I januar dukka det nemlig opp en overraskelse i postkassa mi fra Tante Jul. Jeg begynner å lure på om hun er julenissen i egen person, for makan til snill og gavmild dame skal man lete lenge etter. ♥ Dette er det tredje året på rad at jeg har fått en overraskelse i posten fra henne - det femte hvis vi teller med den gangen jeg vant fantastiske karameller i adventskalenderen hennes i 2011 (HER) og den gangen i 2010, da jeg bestilte meg ny mobiltelefon (HER) og det var en håndskrevet hilsen fra Tante Jul på pakkseddelen som fulgte med! Verden er finurlig! :-D

 

 

I år var det en supersøt Diddl-bamse som kom i posten. Den hadde sittet i en bruktbutikk og lengta etter meg, og Tante Jul bestemte seg for å gi oss en hjelpende hånd. (Hihi, du er så skjønn, Tante Jul!) Hvis dere er nysgjerrige på hva jeg har fått tidligere så kan dere se overraskelsen fra 2013 HER og overraskelsen fra 2012 HER. :-)

Tusen takk for at du er så supersnill, Tante Jul! ♥

Et besøk på Røtter på St.Hanshaugen.

Onsdag denne uka tilbragte jeg dagen i Oslo. Først med flotte jenter, og deretter med min kjære da jentene hadde dratt hjem og han var ferdig på jobb. Vi dro innom Røtter på St. Hanshaugen for første gang - og det blir definitivt ikke den siste! Vi skulle egentlig bare ha Johannesbrødkjernemel, men kom ut med to bæreposer med mat.

Til å være en helsekostbutikk var dette en stor og utrolig velfylt butikk. Her var det et rikt utvalg av økologisk mat, te og krydder av god kvalitet, vegetar-/veganprodukter, kosttilskudd, supermat og rawfood. Jeg følte at jeg hadde dødd og kommet til himmelen da jeg var omringa av så mye spennende kvalitetsmat! Her fant vi både ting vi hadde lett etter uten hell andre steder, og flere ting som var helt nye for oss.

Prisene var variende - noen var i overkant stive etter min smak, noe det ofte er i helsekostbutikker, mens andre var ikke så ille. Betjeningen var kjempehyggelig og det var i det hele tatt en opplevelse å ta turen innom - jeg kunne gått der og kikka i timesvis! For ikke å snakke om den deilige duften av te og krydder som møtte oss da vi kom inn døra. ♥

 


Dette er det som blei med hjem. I tillegg kjøpte vi hver vår veganske og glutenfrie is og hver vår økologiske energidrikk.



Det eneste vi egentlig skulle ha: Johannesbrødkjernemel.



Tahini skulle vi forsåvidt også ha, men hadde tenkt å kjøpe det i en annen butikk. Siden vi fant en økologisk variant på Røtter, så kjøpte vi det heller der. :-)

 

Jeg kjøpte et glass Streich med basilikum på Oslo Vegetarfestival 2013, og har lett etter det i alle helsekostbutikker jeg har vært innom siden. Endelig fant jeg det! Det blei to glass av denne. Dette er et vegansk smørepålegg basert på solsikkekjerner, og det er kjempegodt!

 

De hadde mange andre varianter av Streich også, så jeg tok med denne med ruccola og tomat.

 

Tok også med meg denne med ruccola.



En naturell variant.



Et stort glass med økologisk eplemos bestående av 100 % epler fikk også være med hjem.



Økologisk mos av 100 % eple og mango fikk også bli med.



En annen kunde sa at dette var verdens beste honning, så da måtte jeg selvfølgelig ta med meg et glass av den også. Jeg har smakt mye god honning i mitt liv og har blitt relativt kresen, men jeg er tilbøyelig til å si meg enig med mannen i butikken. Den er kaldslynga (rå), norsk og utrolig luftig/porøs i konsistensen. Smaken er mild og fin, og den smelter på tunga. Kaldslynga honning er mye mer potente saker enn den vanlige honningen dere finner i butikken (som er varmebehandla og død). Dette er levende mat, og helt supert om man er litt forkjøla eller sår i halsen. Eller om man bare har lyst på noe søtt. :-)



På kalde dager er det lite som kan måle seg med en kopp chai, helst en chai latte med soyamelk. Denne økologiske varianten fikk bli med oss hjem, og jeg gleder meg til å prøve den.



Denne økologiske chai'en blei også med oss hjem, og den har jeg rukket å drikke flere kopper av allerede. Den er nydelig! :-)



Denne teen blei også med hjem.



Enda en chai! Denne er også god. :-)



Vegansk buljong uten gluten, uten gjær og med mindre salt enn vanlig buljong. Den kombinasjonen er ikke alltid like lett å finne!



Sorte kikerter har vi aldri prøvd før, så det måtte vi selvsagt også ha med.



Hampfrø er ingen ny matvare for oss, men akkurat denne er ny for oss. Tidligere har jeg kun handla det fra utlandet. Hampfrø med skall som man kjøper fra utlandet kan som regel ikke brukes til spiring, men det kan denne! Jeg elsker friske spirer, og er spent på denne. Man kan også spise frøene som de er, og skallet er rikt på fiber.

 

Røtter har hjemmeside HER og facebookside HER. Jeg er på ingen måte sponsa - jeg ønsker bare å dele en fantastisk handleopplevelse med dere, og håper at dere kan ha like mye glede av en tur i denne butikken som jeg hadde. :-)

Har du vært i denne butikken tidligere? Hva synes du?
Veit du om noen andre gode helsekostbutikker? Hvilke/hvor?
Hva pleier du å handle i helsekostbutikker? Har du prøvd noen av disse tingene?
Hva er din favorittbutikk?

Jeg har bidratt til ei bok!

I slutten av november fikk jeg en mail fra ei dame som hadde titta innom bloggen min. Der hadde hun lest noen ord jeg hadde skrevet, og de ville hun gjerne få lov til å bruke i ei bok hun og mannen hennes holdt på å skrive. Det synes jeg selvfølgelig var innmari koselig, så det måtte hun gjerne gjøre. Nå er boka ute for salg, og jeg fikk den i posten i dag, som takk for at de fikk bruke ordene mine. Boka heter "Med undrende øyne på psykiatrien" og er skrevet av Wenche og Jørn Holløkken. Du kan få kjøpt den for 198 kroner på Haugenbok, HER, på Ord.no, HER, eller på deres egen hjemmeside lotusblomst.no, HER. Den kan sikkert lånes på biblioteket også, i alle fall om man spør etter den. :-)

I forlagets omtale står det følgende: "I forfatternes møte med enkelte klienter, blir det fortalt rystende historier om hvordan de er blitt møtt og behandlet av psykiatrien. I samarbeid med noen av de som har gått til behandling , har de som forfattere og terapeuter fått lov å gjenfortelle noen av disse historiene. I andre del av boken, får leserne kjennskap til metoder som kan være hjelp til selvhjelp. I boken fortelles også om hvordan andre samfunn takler det, når mennesker havner i mental ubalanse."

Forfatterne driver med healing, eller det de kaller for lysarbeid. Jeg har ingen erfaring med dette, og kan vel nærmest regnes som en agnostiker på dette området. Jeg har stor tro på at det kan hjelpe noen og jeg har også stor tro på at det finnes mer mellom himmel og jord enn det vi kan se, bevise og forklare. Samtidig er jeg en av dem som gjerne vil vite, som vil ha logiske forklaringer, og som ikke greier å slappe av når det er noe jeg ikke forstår. Uansett gleder jeg meg veldig til å lese boka - jeg har allerede rukket å lese noen få sider, og det virker som om den er lettlest og har god flyt, i tillegg til at den handler om et tema som opptar meg og interesserer meg.

 





 

Etter å ha lest hilsenen til meg på side 1, bladde jeg selvsagt opp på side 77 med det samme! Hihi. :-)



Dette er ordene mine på side 77 i boka, og de kan også leses i et over to år gammelt blogginnlegg, HER. Hvis det skulle være noen tvil, så er jeg ganske stolt over at noe jeg har skrevet på bloggen min har blitt tatt med i ei bok. Tenk, så gøy! Det hadde jeg ikke trodd da ordene ploppa inn i hodet mitt på vei til postkassa 17. november 2011. :-)

Skal du lese denne boka?

Oppskrift på tomatsaus (til pizza, pasta m.m.).

Jeg har lenge lova dere ei oppskrift på tomatsaus, som dere kan bruke på DENNE pizzaen - eller hvilken som helst annen pizza. Den kan også brukes til pasta, i gryter eller til andre ting hvor det passer med tomatsaus. Som vanlig har ting tatt tid, men endelig er jeg klar til å dele oppskrift på tomatsaus med dere! Rett før jul laga jeg tomatsaus til den store gullmedaljen, og heldigvis huska jeg å ta bilder til et blogginnlegg denne gangen. :-)

Siden dere har venta så lenge, så skal jeg være så grei at jeg deler to varianter med dere - ei grunnoppskrift, og en variant med litt flere ingredienser. Grunnoppskrifta funker bra i seg selv, men jeg liker å lure inn mest mulig grønnsaker for å gjøre tomatsausen mest mulig næringsrik. :-) Det er lett å lure inn grønnsaker som for eksempel gulrot, kålrot og søtpotet i tomatsaus uten at det forandrer smaken noe særlig, og det gjør gjerne sausen litt søtere og mindre skarp, og dermed også litt mer barnevennlig.

 

 

Grunnoppskrift.
* 1 ss extra virgin olivenolje
* 1 stor løk
* 100-200 gram tomatpuré
* 2 bokser (800-1000 gram) hermetiske tomater
* Salt og pepper

 

Du kan også tilsette:
* 100 gram gulrot
* 100 gram kålrot
* 50 gram søtpotet
* 1-2 fedd hvitløk
* 1 ts paprikapulver
* ½-1 ss tørka basilikum

 

Dette er nok saus til 2-5 langpannepizzaer - det kommer litt an på hvor mye saus du bruker på pizzaen, om du bare bruker grunnoppskriften eller putter oppi litt flere ting, hvor mye grønnsaker du velger å putte i sausen og hvor lenge du lar den koke.

Mengden og typen grønnsaker kan du variere som du vil, men jeg anbefaler å bruke røde, oransje, gule og hvite grønnsaker fremfor for eksempel grønne, slik at fargen holder seg fin. Sløyf ingredienser du ikke liker og varier krydderet som du vil selv - prøv deg fram, og smak på sausen underveis! Med tomatsaus er det nesten umulig å feile, så lenge du husker å ta oppi tomatene. ;-)

 

Slik gjør du det:
* Finn fram alle ingrediensene du trenger.
* Skyll og del løk og grønnsaker - putt løken i én bolle og grønnsakene i en annen. Kutt det gjerne fint i en foodprosessor hvis du har.
* Surr løken blank i olivenolje.
* Tilsett grønnsakene og surr litt til.
* Tilsett resten og la det putre ei stund på svak varme.
* Smak til med krydder.

 

Jeg pleier å kjøre sausen jevn med stavmikser rett etter at jeg har tatt oppi tomatene. Det er ikke nødvendig, men anbefales om du har barn som kanskje ikke er så glade i store biter av løk for eksempel. Du kan også bruke en blender eller en foodprosessor til dette, men sjekk da at maskinen din tåler varme, eller vent til sausen er kald (dette gjelder for stavmiksere også).

Her i huset bruker vi tomatsaus ofte, og derfor pleier jeg gjerne å lage store porsjoner når jeg først er i gang. Tomatsaus egner seg veldig godt til frysing. Før jul laga jeg tomatsaus i en mengde som tilsvarer ca. 17,5 ganger den oppskriften jeg har delt med dere - og for min del holdt det til 74 begre med tomatsaus. Jeg har 350 gram tomatsaus i hvert beger, og det er akkurat så mye som jeg bruker til en langpannepizza. Langpanna jeg bruker til pizza er litt smal, så det er mulig at du vil trenge mer saus til din.

Da jeg laga så mye saus på en gang holdt det ikke å kjøre sausen jevn med stavmikser selv om jeg har en monsterstavmikser fra Bamix som er effektiv og tåler mye. Derfor kjørte jeg all sausen i blender etter at den var avkjølt, slik at den blei jevn og fin. Jeg valgte å bruke basilikum i 2 av kjelene med tomatsaus, mens jeg holdt den siste kjelen med tomatsaus mer nøytral på smak.

Om du har planer om å fryse ned mat jevnlig, anbefaler jeg deg å investere i noen gode frysebegre. Frysebegrene jeg har brukt kan kjøpes på Clas Ohlson, i deres vanlige butikker eller i nettbutikken HER. De tåler fryser, maskinvask og mikrobølgeovn. De tåler temperaturer fra -40 til +120 grader, og de blir ikke sprø når du har dem i fryseren, så de sprekker ikke når du prøver å få av lokket. De rommer 0,4 liter, men husk at væske utvider seg når det fryser, så la det være igjen litt rom på toppen. Det koster 29 kroner for 3 bokser. Jeg har flere sorter frysebegre fra mange forskjellige steder, og de fra Clas Ohlson er helt klart de jeg liker best: Både fordi de har god kvalitet, men også fordi de er firkanta og dermed er lette å stable i fryseren uten at de tar så mye plass. De kommer også i 0,8 liter HER (39,- for 3) og i 1,2 liter HER (49,- for 3).

 

Mine ingredienser til tomatsaus klare for dyst! :-) Jeg hadde flere forskjellige merker med hermetiske tomater, men alle var økologiske. Jeg hadde også tre typer tomatpuré, hvorav to var økologiske. Okologiske tomater og økologisk tomatpuré finner dere blant annet på Coop.



Grønnsakene er vaska og skrelt. Jeg fjerner den grønne stilken inni hvitløksfeddene for å unngå unødvendig vond lukt.



Grønnsakene samla jeg for seg, mens løken hadde jeg i en egen bolle. Alt sammen finkutta jeg med foodprosessor.

 

Her surres det løk i ei av grytene.



Slik ser det ut når jeg lager tomatsaus. Her har den fått kokt og dampa av seg ei stund.

 

Det var akkurat passe kjøleskapstemperatur ute da jeg laga saus, så jeg satte kjelene (med lokk!) ut på et bord under taket på terrassen vår for at sausen skulle avkjøle seg så fort som mulig. Så blei sausen kjørt jevn i blender og pakka i mange små bokser før jeg merka dem og frøs dem ned.



Her er alle boksene! De med lyserosa lokk er med basilikum, og de med grått lokk er uten. :-D



Kokka sjøl! Husk forkle - tomatsaus kan sette stygge flekker som er vanskelige å få bort. ;-)

Lager du tomatsausen selv?
Kommer du til å prøve deg på denne?

Mat og drikke 2013, del 3.

Her kommer del tre av oppsummeringa av maten fra 2013! :) Del 1 finner dere HER, og del 2 finner dere HER. I del 1 kan dere også lese litt mer om hva jeg spiser og ikke. Blant annet går det mye i vegetarisk mat, og jeg spiser ikke gluten eller melk. Jeg unngår også (for det meste) raffinert sukker, og alt av kunstig søtning.

 

En real grønnsakstallerken med raspa gulrot, tomater, agurk og avokado, et kokt egg og litt tørka gressløk.



En slags stuing av neper og fersk spinat, toppa med ei elgkarbonade.



Salat med quorn og karridressing, toppa med avokado og cherrytomater. I salaten var det crispysalat, rødløk, mais, agurk, paprika og sukkererter.



Sjokolademousse basert på avokado og rått kakaopulver, sammen med tinte bringebær. Nam!



Bananpannekaker/-lapper toppa med tinte, moste jordbær og kokosflak.



Grapefrukt, appelsin, kokosflak og dadler med peanøttsmør. ♥ (Jeg trodde aldri jeg skulle lære meg å like grapefrukt, men nå synes jeg faktisk det er godt!)



Eggerøre med kverna frø (det er derfor den ser mer "gråaktig" enn gul ut), chili, purre +++, tomatsalat med rødløk og staver av agurk.



Bananis med jordbær toppa med sjokolade-agave, jordbær-agave og kakaonibs. Porsjonen er Andreas-sized, og jeg trodde jeg skulle DØ! Det er så godt at det er umulig å stoppe før det enten er tomt eller det er fullt hele veien opp. :-P



Nøtter her i huset blir bløtlagt, dehydrert og deretter oppbevart i fryseren. Fyller små bokser eller glass og har i kjøleskapet også. Grunnen til at vi bløtlegger og deretter dehydrerer nøttene, er for å gjøre de lettere fordøyelig, gjøre næringa mer tilgjengelig og fordi det rett og slett smaker mye bedre! Grunnen til at vi oppbevarer dem i fryser eller kjøleskap er fordi da holder de mye lenger. Nøtter inneholder nemlig mye fett, som harskner fortere i varme enn i kalde omgivelser.



Jeg var ikke fryktelig flink til å spire i 2013 heller, men noe blei det. Her er masse deilige alfalfaspirer!



Linsegryte med grønnsaker, og agurk og ananas ved siden av.



Det blei ikke laga noe særlig sjokolade eller annet snop i fjor, men litt blei det. Blant annet disse hvite sjokoladeplatene etter oppskrift fra Økosjokolade, HER.



Gelégodis blei det også. :-)



Jordbær. ♥



Pannekaker med tacokrydra vegetarfarse, løk, gulrot og tomat, toppa med en enkel guacamole.



Vegetarpizza uten gjær, melk og gluten, med quorn, ananas, putte og vegansk ost, oppskrift HER.



Kålrot og regnbuegulrøtter med bønnedipp.



Falafel, potetmos, raspa kålrot og en stuing med blant annet spinat.



Elgsteik med tilbehør, se eget innlegg HER.

 

Prøvde en melke- og glutenfri sjokolade som minte om crispo (inneholder sukker). Den kan kjøpes HER.



Andreas kom hjem med en lilla blomkål i gave til meg, etter å ha vært en tur på Skafferiet i Oslo. Ja, slike finnes faktisk. Vi dampa den, og blei ganske fascinerte da vi så at vannet i bunnen av kjelen var grønt! Ikke bare litt grønt heller, men skikkelig radioaktivt grønt. Den smakte omtrent som hvit blomkål i grunn, men selv om lilla er favorittfargen min, så må jeg si at det ser mer delikat ut med hvit blomkål enn med lilla, i alle fall når den skal serveres sammen med brun saus. Hehe.



Etter at jeg fant ut at den store, stygge, ustelte hekken i hagen vår faktisk er en aroniahekk, så måtte jeg selvfølgelig plukke bærene på den da de endelig var modne. Jeg plukka over fire kilo bær, og disse vaska og rensa jeg før jeg tørka dem i dehydratoren og malte dem til pulver. Pulveret bruker jeg som smakstilsetning og næringsboost i blant annet yoghurt og smoothie, eller jeg blander det rett og slett med vann og drikker det. Sunt og godt! :-D



Her er vann med aroniapulver. Mye av pulveret synker til bunnen, men det setter mye smak på vannet. Skummet på toppen kommer av at jeg rista det sammen i en shaker før jeg helte det i et glass. Noen dråper med stevia er ikke å forakte hvis man vil ha det litt søtere. :-)



Ikke den mest spennende middagen jeg spiste i fjor, men en lettvint en! Noen vegetariske "pletter" fra Anamma, båtpoteter, frossengrønnsaker og en dæsj eeeh... det var noe majonesbaserte greier, jeg husker ikke helt hva.



I oktober gjorde jeg noe jeg sjelden gjør: Jeg laga moussaka! Brukte litt elgfarse i den, og den blei veldig god. Kommer nok til å lage dette flere ganger. Ved siden av hadde jeg en gresk salat - minus fetaost (som jeg ikke tåler) og pluss grønne salatblader. :-) Toppa med tzatziki etter at bildet blei tatt. :-)



Ei helg i november laga Andreas og jeg oss arme riddere til frokost, etter ei oppskrift som jeg justerte litt fra kokeboka "Kjernesunn Mat". De blei deilige, mektige og nesten karamelliserte. Vi toppa med tinte bjørnebær og naturell soyayoghurt blanda med Stevia Vanilla Creme og ekte vaniljepulver.



Soya latte med kokosnektar, kanel og rått kakaopulver. ♥



Brevskrivingsproviant: Drink Sticks-drikke og ei skål med druer, klementin og litt nøtter.



Gryte med kyllinglever, cocktailtomater og agurk.



Elgkarbonade, potetmos og dampa brokkoli.



Over night oats, eller over-natta-havregrøt, med peanøttsmør, banan og kakaonibs.



Storfelever i brun fløtesaus med poteter, brokkoli og gulrøtter. Nam!



Mer over night oats: Her har jeg blanda inn carob i melka før jeg helte den over havregryna, og så har jeg toppa med rørte bringebær og kokossmør.



Like før jul laga jeg tomatsaus til den store gullmedalje. Det kommer et eget innlegg om det etter hvert (med oppskrift).



Det blei faktisk nok til å fylle 74 slike bokser! (Men jeg fylte bare 73, for den ene porsjonen brukte jeg samme dag.) Nå har vi i alle fall tomatsaus for ei stund! :-D



På lillejulaften spiste jeg risgrøt med min kjære. ♥ Dere kan lese om jula mi og se flere bilder HER.



...Og på julaften varma vi grøtrester i mikroen med kokossmør i midten, og så toppa vi med kanel og rørte jordbær før vi spiste den.



Dette frukt- og nøttefatet fikk stå framme i jula. :-)




Årets siste middag besto av kalkun, kyllingburgere, poteter, rosenkål, surkål, saus og potetgull. Se flere bilder og les om nyttårsfeiringa mi HER.



Det var det for denne gang!
Håper at dere lar dere friste og inspirere.
:)

Mat og drikke 2013, del 2.

Her kommer del 2 av oppsummeringa av maten fra 2013! :) Del 1 finner dere HER, og der kan dere også lese litt mer om hva jeg spiser og ikke. Blant annet går det mye i vegetarisk mat, og jeg spiser ikke gluten eller melk. Jeg unngår også (for det meste) raffinert sukker, og alt av kunstig søtning. Del 3 finner dere HER.

 

Smoothie! Husker ikke hva jeg brukte i denne, men jeg er i alle fall ganske sikker på at jeg brukte blåbær! ;-)



Fruktfat med kiwi, druer, nektarin og pekannøtter som er bløtlagte og deretter dehydrerte. En kopp kaffe (med en dæsj kokosmelk tror jeg) og et glass iste. Noen ganger er livet vidunderlig! ♥



Skiensgryte (oppskrift fra VeganMisjonens kokebok), ris og salat. Skiensgryta er populær her i huset, og den egner seg veldig godt til frysing. Kokeboka anbefales på det sterkeste, og det gjør også bloggen, som dere finner HER

 

Havregryn med blåbær, en kopp kaffe og et glass iste.



Hamburgertallerken! Elgkarbonade i glutenfritt hamburgerbrød, masse deilige grønnsaker og poteter i skiver. Om jeg ikke husker helt feil, så slang vi bare potetene i mikroen, hehe.



En slags smuldrepai. Jeg bare slang det sammen, så jeg husker som vanlig ikke helt hva jeg brukte, men trooor jeg brukte litt peanøttsmør, litt havregryn, litt kokosblomstsukker, eple og selvfølgelig masse bær! Dette varma jeg i en form i ovnen til det så ferdig ut. På toppen har jeg naturell soyayoghurt med stevia vanilla creme og ekte vaniljepulver.



Noen ganger tar jeg litt av i frukt- og grøntavdelinga. Men deeet går fint, for frukt og grønt går som regel ned på høykant her i heimen. Som dere kanskje ser, foretrekker jeg å bruke økologisk når det er et alternativ. :-)



Økologisk frukt og grønt ruler! ;-)



Torskefilet, cherrytomater, båtpoteter, dampa brokkoli og en hump-og-slump-karrisaus. :-)



En deilig frokost som dere kan lese mer om HER.



Impulsgrateng (oppskrift fra VeganMisjonens kokebok, men finnes også tilgjengelig på VeganMisjonens blogg, HER) og ovnsbakt paprika, squash og cherrytomat. Impulsgrateng er blant våre favorittretter, og den egner seg bra til nedfrysing og oppvarming i mikro. Den er også god kald, så den kan med hell taes med som niste på tur. Varier den gjerne med ulike bønner. Vi putta røde linser oppi en gang, og det blei også veldig godt. :-)



Stekt torsk, søtpotetbåter og salat med yoghurt-dressing.



Brødskiver med hjemmelaga majones og tomater + pære og plomme til lunsj. En kopp te og et glass vann må også være på plass. ;-)



Nam, nam, nam! Frukt og sjokoladedipp!



Hva som er brukt her, det husker jeg ikke, men det er i alle fall en slags wok og en bønnedipp. :-)



På Vegetarfestivalen i fjor fikk jeg tak i en vegansk ost av merket Jeezini (finnes HER). Den smaker faktisk ost! Det er ikke akkurat noen Jarlsberg, og den egner seg ikke veldig godt til smelting, men det er det beste veganske alternativet til brødskiveost jeg har smakt. At den kommer i flere smaker er heller ikke å forakte! Selv om den ikke egner seg særlig godt til smelting og da ser mest ut som svett ost, så smaker den faktisk godt på toppen av en omelett eller en pizza allikevel.



Ciabatta med Jeezini med smak av solmodne tomater.



Linser og løk, cherrytomater, paprika, agurk, bakt søtpotet og hvitløksdressing.



Aubergine og paprika er perfekt grillmat! :-D Her med bønnedipp og salat.



I likhet med aubergine og paprika, er også squash perfekt på grillen. Salat og bønnedipp her også. :-)



Jeg blogga aldri om fjorårets opplevelse av Vegetarfestivalen, men jeg var der, og jeg koste meg gløgg! Spiste masse deilig mat, blant annet denne raw food-tallerkenen.



I juni dro jeg og besøkte lillebror-Bjørnar på Hamar før han flytta hjem til mamma og dem igjen. Jeg sto for middagene, og jeg serverte blant annet Anamma vegetarburgere, bakt søtpotet, salat og yoghurtdressing.



I 2013 fant jeg også ut at det går veldig fint å bruke quinoa istedenfor ris i makien. Det som er så flott med det, er at quinoa er næringsrikt og inneholder en god del protein.



En periode hadde jeg helt dilla på naturell soyayoghurt blanda med noen dråper Stevia English Toffee og litt rått kakaopulver eller carob. Toppa det gjerne med banan og kakaonibs.



Squash, tomat og bønnedipp.



I slutten av juni koste jeg meg nesten gløgg ihjel med reker, blåskjell og hvitvin. Laga også kraft av blåskjellene, som jeg seinere brukte i fiskesuppe.



Mmmm, ser det ikke godt ut?!



Rekesmørbrød! Aaah. Jeg elsker reker! ♥



Fiskesuppe med blåskjellkraft! :-D Den var nyyydelig.



Enda mer squash og tomater - og hummus, bønner og ovnsbakt paprika. :-)



Speilegg, bønner og deilige grønnsaker - en skikkelig lettvint middag.



Squash og brokkoli på grillen (brokkolien blei i tørreste laget, så den bør i folie) og bønnedipp ved siden av.



Ovnsbakt omelett med masse grønnsaker i, gulrøtter og sukkererter.



Enda mer sjokolade- og bananpannekaker! :-D



Lettvint og god hjemmelaga pizza uten gluten, melk eller gjær. Oppskrift HER.



Jordbær og blåbær med sjokolade-agave. Mmm! ♥



Grilla aubergine og paprika med bønnedipp.



Frukt og bær. ♥



Båtpoteter, bønnedipp og salat.

 

Dette ser kanskje ikke så godt ut, og appelerer kanskje ikke til så mange heller, men i min munn var det godt. Det er spinat (som har vært frossen) og ei gryte med blant annet kyllinglever og minimais.



Ei ildfast form fylt med fisk og grønnsaker kan bli en bra middag etter ei stund i ovnen! Som "saus" i formen brukte jeg vel litt kokosmelk blanda med diverse krydder.



I bursdagsfeiring i på sommeren hadde jeg med meg et par "kaker" av vannmelon. Denne er pynta med en glasur basert på blåbær og dadler og pynta med piel de sapo-melon, blåbær og kokos.



Denne har jeg fylt med appelsin, moreller, blåbær og kokosnektar, og har pynta med piel de sapo-melon, blåbær og kokosflak. Friskt og godt!



Isen lager vi selv! Disse med en blanding av blant annet mango og jordbær.




Yoghurt toppa med banan, moreller, blåbær og kakaonibs. ♥

Hva spiste du i 2013?
Smakte du noe du ikke hadde smakt før?

Mat og drikke 2013, del 1.

For tredje år på rad nå, tenkte jeg å  vise fram noe av maten jeg har spist det siste året. I 2012 bestemte vi oss for å bli hverdagsveggiser her i huset, så maten i 2013 har i all hovedsak vært vegetarisk, men det har også være noe kjøtt og en del fisk. Jeg spiser fortsatt melkefritt, glutenfritt og for det meste sukkerfritt. Kunstig søtning unngår jeg helt. Det har vært mange gode frokoster og lunsjer i året som har gått, men middager har det vært litt dårligere med. Vi har spist den samme maten mange ganger, og noen dager har vi rett og slett ikke hatt middag. Allikevel har det blitt en del deilige middager også, og selv om ikke alle er fotodokumenterte, så har vi for det meste spist sunn og næringsrik mat.

Ting som har utmerka seg med matåret 2013 er blant annet at jeg har blitt helt dønn avhengig av banan og fryser ned flere kilo i måneden for å bruke i smoothies eller til bananis. Banan har jeg riktignok brukt mye i flere år, men nå er det helt krise hvis jeg ikke har banan i fryseren. Vi har også brukt mye mer potet enn før - både kokt, stekt og bakt. Som regel med skallet på, og gjerne som mos, båtpoteter eller i hjemmelaga pytt i panne. Pasta derimot har det blitt mye mindre av. Vi har satt ny rekord i pizzaspising. Vi har vært flinke til å lage store porsjoner av ulike middager og fryse ned for seinere bruk - noe som har hjulpet veldig på å holde seg til et godt kosthold på de dagene og i de periodene jeg har vært for dårlig til å lage noe, og de dagene vi rett og slett bare har hatt det for travelt.

Vi har lært oss å bruke viltkjøtt, siden vi bestemte oss for å slutte å bruke penger på industrikjøtt og heller spise dyr som har sett sola og som i det minste har hatt et verdig liv da vi blei hverdagsveggiser. I tillegg kjøper vi det mange ser på som "avfall", som lever og gelatin. Vi har også blitt flinkere til å koke kraft - både blåskjell, rekeskall og kalkunskrog (med følge av grønnsaker) har blitt til deilig kraft her i huset det siste året, og krafta brukes i supper og sauser.

I år har jeg 130 bilder å dele med dere - så det blir tre innlegg denne gangen også. Matåret 2011 kan dere se HER, og matåret 2012 kan dere se HER, HER og HER. Som vanlig har jeg ikke alltid vært like flink til å skrive ned hva jeg har brukt og gjort når jeg har laga mat, så jeg har ikke oppskrifter på alt, men det er bare å spørre, så skal jeg svare så godt jeg kan.

 

Bursdagsfrokosten sammen med min kjære, les mer HER.

 

Også fra bursdagsfrokosten: Ciabatta med majones og rapidsalat på begge, sild og rødløk på den ene og elgpølse og tomat på den andre.



Litt seinere, men fortsatt bursdag: Hjemmelaga is med sjokolade-agave og kakaonibs på.



Bursdagsmiddag: Vegetarmaki med deilige grønnsaker, og ved siden av hadde vi wasabi og soyasaus, selvfølgelig.



Middag på hump og slump: Gryte med blant annet grønne linser, gulrøtter, løk og karri og salat ved siden av.



Jeg prøvde Mjuuuglys irrgrønne suppe i januar, les mer og se flere bilder HER.



Litt hjemmelaga juice blei det i 2013 også, denne med gule epler, sitron og spinat (og muligens noen ingredienser jeg ikke husker).



Jeg kokte masse bønner og fryste ned i porsjoner - kjempelurt! Det sparte meg for mye tid og energi i ettertid, og sørga for mange bønnemiddager. :-)



Sjokolademousse basert på avocado og rått kakaopulver, toppa med kokos og kakaonibs,



Brokkoli- og cashewgrateng. Nam!



I februar feira Andreas og jeg bursdagene våre, og det kan dere lese om HER og HER. Der serverte vi blant annet denne kokoskaka som var overraskende god!



I februar laga vi fylt squash for første gang og spiste sammen med hjemmelaga potetmos. Det var kjempegodt, og det blei mye squash i ettertid også. Oppskriften finner dere HER.



2013 har også vært bananisens år for vår del - her med bær i tillegg, og toppa med kakaonibs og det jeg trooor må være agaveirup med jordbærsmak.



6. februar 2013 hadde Andreas og jeg vært kjærester i 10 år, det kan dere lese mer om HER og HER. I det siste innlegget kan dere se bilder av den tre retters middagen som vi laga. Jeg lovte å dele oppskrift, men det tror jeg aldri at jeg gjorde, og ikke husker jeg hva jeg brukte heller - men kanskje jeg har noen notater slengende et sted som dukker opp igjen en vakker dag?! Jeg må i alle fall slutte å love ting på bloggen min, for det betyr tydeligvis at jeg ikke greier å følge det opp, hehe. Håper dere kan tilgi meg?



Denne salaten med blant annet quornbiter, glutenfri pasta, ruccola, cherrytomater og hjemmelaga ruccolapesto var hovedrett da Andreas og jeg feira at vi hadde vært kjærester i 10 år. :-)



Jeg elsker å skrive brev, og når jeg først setter meg ned med det, så blir jeg gjerne sittende i noen timer. Da er det kjekt med litt proviant for å holde konsentrasjonen på topp! Vann, te, nøtter, mørk sjokolade og eple. :-)



Krema grønnsakssuppe blei det også spist en del av i fjor, her med torsk og purreløk. Dere finner oppskriften HER. Denne er enkel og kjapp å lage, og den er definitivt best fersk eller dagen etterpå. Det går bra å fryse den ned, men den blir ikke like god da. Vi har variert både grønnsakene og toppingen i denne suppa, og den har blitt god hver gang.



Vegetartaco med raw grønnsakswrap, oppskrift finner dere HER.



Lapper med syltetøy - mmmm! Oppskrift HER.



Dadler med økologisk peanøttsmør er noe av det beste jeg veit! Perfekt mot søtsug. Ei skikkelig kaloribombe, men også så mektig at det som regel holder med en. Sammen med en saftig økologisk appelsin kan det i grunn ikke bli stort bedre! ;-)



Fløtegratinerte poteter og jordskokker, dampa brokkoli og stekt torskefilet. Nam!



I 2013 var jeg flinkere enn noen sinne til å lage mye mat når jeg først var i gang, og å fryse det ned i porsjoner. Det skal jeg fortsette med, for det sikrer meg sunn og næringsrik mat selv på de dagene hvor jeg er for dårlig til å orke å lage noe. I tillegg sparer man tid - og veldig ofte penger.



Fløtegratinerte poteter og jordskokker (toppa med vegansk ost), quorn fileter og salat.



Frukt! Masse deilig frukt!



Glutenfri, sukkerfri og melkefri rett-i-koppen-kake med bringebær og en dæsj økologisk peanøttsmør. Farlig godt og farlig enkelt!



Lettvinte sjokolade- og bananpannekaker, oppskrift HER. Disse har jeg laga mye av, i forskjellige varianter og med ulike bær som tilbehør.



Kiwi, druer, epleskiver med økologisk peanøttsmør mellom og kanel på toppen og paranøtter som er bløtlagt og deretter dehydrert.



Hjemmelaga pizza med karristekt quorn og ananas.



Sjokoladekake som jeg hadde med i barnedåp i mars, oppskrift HER. Husker ikke hva jeg brukte til toppinga.



Smoothie! Tror den var med blant annet avocado og rått kakaopulver, og så er det kakaonibs på toppen! :-)



Amé er et godt, alkoholfritt og litt sunnere alternativ til vin/cider/champagne. :-) Finnes i flere smaker og fås kjøpt på helsekost og muligens i velassorterte butikker. I Sverige har de den på MaxiMat.



Vegansk tacotallerken!



Laga elgkarbonader for første gang i mitt liv, og de blei bra. Kjøpte et stort kjøttstykke og Andreas kverna det til kjøttdeig. Jeg tok utgangspunkt i DENNE oppskriften, men gjorde den gluten- og melkefri. Synes mye av kjøttsmaken blei borte og at de ikke blei så saftige som jeg foretrekker med så mye ingredienser, så vanligvis når jeg slenger det sammen så bruker jeg 1 egg til 200 gram kjøttdeig, litt salt og pepper og evt. litt annet krydder. That's it.



Glutenfri brødskive med hjemmelaga majones, rapidsalat, krepsehaler og tørka dill. Ved siden av hadde jeg agurk, avocado og cherrytomater.



Soya latte og appelsin. Mmmm, kos! :-D



Frukt, bær og sjokoladedipp er fortsatt en klar favoritt!



Glutenfri brødskive med hjemmelaga majones, agurk, elgpølse og cherrytomat. Avocado og tomat ved siden av.



En liten, kjapp dessert: Eple i biter med kanel, varma litt i ovnen. Lurer på om jeg hadde på litt kokosnektar også. ;-)



Soya latte og sjokolade- og banan-pannekaker med økologisk peanøttsmør, bær og eplebåter som er varma i panna og dryssa ekte kanel over.



Fruktsalat med mandler, dadler med peanøttsmør og iste til lunsj.

 

Mer fruktsalat: Røde og grønne druer, grapefrukt, røde og gule appelsiner, epler og piel de sapo-melon.



Raw "aubergine-bacon" - DØDSGODT! Brukte oppskriften til Silje, HER.



Tjaaa - var det en steinbitfilet, tro? Og poteter, dampa brokkoli og en karrisaus slengt sammen på hump og slump.



Speilegg, agurk, tomat og avocado.




Av en eller annen grunn er det ikke ofte jeg lager wok - det er mer i Andreas sin gate, men denne har jeg faktisk laga helt selv, og den var veldig god. Til wok-sausen brukte jeg løk, hvitløk, chili, tamari soyasaus, maisstivelse og vann. I selve woken er det ikke annet enn brokkoli, gulrøtter, kål og litt viltskav.

Var det noe som frista? :-)


Del 2 finner dere HER og del 3 finner dere HER.

Nyttårsfeiringa 2013/2014.

Nå som jeg endelig har fått somla meg til å skrive om jula mi, så får jeg vel begynne direkte på innlegget om nyttårsfeiringa, før det blir skikkelig gammelt nytt, eller før jeg rett og slett glemmer hele greia.For de av dere som faktisk liker gammelt nytt, så kan dere lese om nyttårsaften 2011/2012 HER og nyttårsaften 2012/2013 HER. Nyttårsaften 2010/2011 derimot, er bare så vidt nevnt HER.

Jeg var fortsatt veldig sliten på nyttårsaften, så jeg gjorde i grunn ikke så mye på dagen. Jeg brukte god tid på å ordne meg og bli klar for nyttårsfeiring, og så hjalp jeg Andreas bittelitt med maten. Han laga nemlig kalkun Sous Vide for andre året på rad, og det blei minst like vellykka denne gangen også.

Så fort maten var ferdig, så dro vi bort til mamma og dem for å feire. Der hadde de også tilberedt en kalkun, og i tillegg var det poteter, rosenkål, kyllingburgere, surkål, potetgull og saus. Maten var helt nydelig, og som vanlig spiste vel de fleste av oss mer enn vi burde, hehe.

 


Middagsbordet. Den nærmeste kalkunen er det stefar-Kjell Erik som har stått for, og den lengst unna har Andreas laga. Flinke mannfolk, ja?



Kalkun a'la Andreas. Vi hadde kun med brystet - alt det andre kjøttet ligger nå i fryseren og vil bli brukt til supper, gryter og andre middagsretter.




Kyllingburgere a'la mamma.



Middagstallerkenen min. :-D



Mamma hadde ordna sitronfromasj med rød saus til dessert. ♥



Rundt bordet var det full fest med konfetti-popping. Stefar-Kjell Erik blei fin på håret, og lillebror-Benjamin er selvfølgelig ikke helt uskyldig

 

Lillebror-Bjørnar og Andreas.



Andreas og mamma.



Kjell Erik, Benjamin, Madelen og Bjørnar.

 

...og den fine pynten på bordet. :-)

 

Etter maten var det bare å vente på at klokka skulle bli tolv. Vi var en rimelig sliten og usosial gjeng den kvelden i grunn, så jeg redigerte bilder på pc'n, mamma og Kjell Erik så på TV, Benjamin og Andreas spilte TV/data-spill og Magnar og Bjørnar lå på hvert sitt rom. Madelen hadde dratt videre til kjæresten sin. Til tross for lite energi og dårlige former, fikk vi karra oss ut for å se på fyrverkeriet, og ikke så lenge etterpå dro vi hjem og tok kvelden. Nok en koselig nyttårsfeiring overstått, og foran oss ligger et nytt år med nye muligheter.

 


Godt nyttår!

Slik var jula 2013 for meg.

I år som i fjor, så er jeg temmelig seint ute med oppdateringene. Jul har vel blitt gammelt nytt allerede, men for dere som allikevel har lyst til å lese og se hvordan jeg hadde det i jula, så kommer det ei oppdatering allikevel - sent, men godt. Strengt tatt er det vel jul enda - 13. dag jul er først på mandag, og 20. dag jul er enda lenger fram i tid. Hva jeg fikk for noe til jul, kan dere lese HER, HER og HER.

I 2012 blei det for mye stress og for lite kos i førjulstida etter min smak, så i 2013 la jeg lista litt lavere. For eksempel innså jeg at jeg ikke var i form til å bake eller lage snop selv, så jeg handla inn litt godteri fra iHerb istedenfor. Allikevel holdt ikke formen før jul, så vi måtte avlyse turen vi hadde planlagt til Vestfold og jeg fikk ikke sendt den siste juleposten før 22. desember - som jo var en søndag, og det vil si at posten min ikke var på tur før lille julaften. For å se på den lyse sida, så førte "førjulskræsjen" min til at jeg måtte bruke den siste helga før jul til å hvile, så da orka jeg faktisk å være med på det som skjedde i selve jula. Hurra! :-)

Dette året fikk vi også laga litt julestemning hjemme, og alt i alt hadde vi ei veldig fin jul.




På lille julaften spiste vi risgrøt! Jeg toppa min med klarna smør, sukrin + bjørkesøt, ekte kanel og rosiner. Vi hadde også varmrøkt elgkjøtt til, og i glassa var det Tart Cherry.



Et nærbilde av grøten min. Klarna smør smelter fortere og renner litt mer utover enn vanlig smør - men godt var det!



På julaften spiste vi grøt til frokost. Vi tok en klatt kokossmør i midten, varma grøten i mikroen og hadde på kanel og rørte jordbær. Nam!





Frukt og nøtter må til i jula.



Julestrømpene våre var fylt med forskjellige typer godteri fra iHerb og fruktstenger fra Søstrene Grene. Nam! ♥

 

Julepynt i den ene vinduskarmen i stua.



Mer julepynt i den samme vinduskarmen.



Og eeenda mer julepynt i vinduskarmen. Smånissene fikk jeg i adventsgaver av mammaen min da jeg var lita. ♥



Slik så den andre vinduskarmen i stua ut. Vi har nok mye hummer og kanari - både sølv og gull og rødt og litt forskjellig, men så har vi også fått det meste av julepynten fra folk vi er glade i. Det og gode minner er vel halve poenget med julepynt, er det ikke? Jeg synes i alle fall at vi har hatt det koselig her i jula. ♥



Julepynt på TV-benken - her har enda en nisse fått plass etter julaften.



Julepynt på den andre sida av TV-benken - disse har også fått en ny venn i løpet av jula.



Juletreet vårt er SKIKKELIG kunstig og ikke særlig pent (vi har tross alt pynta det HELT SELV), men koselig blir det nå allikevel.



Ida-Alexandra synes i alle fall at juletreet vårt er det fineste treet i gata, og har ligget under det store deler av jula. Og nei, hun har ikke vært like fredelig under der hele tida. Hehe.



Peanøtter med skall, mandler, klementiner og levende lys på stuebordet. ♥



Koselig med lys! Det tror jeg må være det beste med hele jula! :-D



Englespill og svibler hører også jula til. Juleværet derimot har ikke vært noe å skryte av, men det er helt greit synes jeg. Temperaturen har i alle fall vært perfekt ute med tanke på for liten plass i kjøleskapet til å ha noe å drikke der, hehehe.



Julaften feira vi hos mamma og dem her i Aurskog i år, og her er bordet dekka og klart til julemiddag.

 

Hos oss er det tradisjon med både pinnekjøtt og svineribbe, i tillegg til medisterkaker, julepølser, mandelpoteter, surkål, rødkål, saus, sky og salt potetgull (det siste er det stefaren min som har introdusert oss for, hehe). I 2013 var all julematen på bordet både melkefri, glutenfri og hvetefri, og maten var helt nydelig. :-D

 

Det var levende lys og koselig julepynta hjemme hos mamma og dem også.





Under treet lå det gaver til åtte mennesker og en katt.

 

Dette var flesteparten av gavene til Andreas og meg - vi hadde to til på gulvet, og jeg hadde en liten haug fra venninner i tillegg. :-)



Her er vi i gang med julegaveåpning. Fra venstre er det meg, Andreas, stesøster-Madelen, stefar-Kjell Erik og mamma-Grete. 3 av 4 småbrødre, Bjørnar, Magnar og Benjamin, var også på plass, men de er ikke med på dette bildet. ;-)

 

Gavepapiret kasta vi på gulvet underveis, og det blei en rimelig stor haug. Vi var flinke og sorterte ut det som faktisk kunne sorteres som papir - det var mange flere pakker med gråpapir på i år enn tidligere, og det liker jeg! :-)

 

Da vi kom hjem til oss selv på kvelden, hadde Ida-Alexandra gått rundt juletreet på egenhånd. I full fart, og veldig hardt. Haha!

 

Første juledag så var vi hos mamma og dem igjen på "julefrokost", så kanskje bedre kan beskrives som en julelunsj/julemiddag, siden vi begynte ganske seint og spiste både rester fra julemiddagen dagen før og masse annet deilig brød og pålegg. Det var en overflod uten like, og jeg angrer på at jeg ikke tok bilder av maten den dagen, for det skulle dere ha sett! Vi var 10 personer, og da vi skulle pakke sammen så det nesten ikke ut som at vi hadde spist. Jeg lover dere - spiste gjorde vi i massevis, både før, under og etter julefrokosten!

Andre juledag var vi også en tur hos mamma og dem - denne gangen på middag. Da blei det helstekt ørret, og det var helt nydelig. Etter flere dager med feit mat og mye kjøtt, så var det veldig godt med fisk. Dette var en tradisjon da jeg vokste opp, men det var noen år siden sist nå, så det var veldig koselig å få det med seg denne jula. :-)

Tredje juledag var Andreas en liten tur på jobb, og jeg var veldig sliten den dagen, så jeg husker ikke så mye av verken den dagen eller dagen etterpå. En ting er i alle fall sikkert, og det er at det blei mye tid på sofesofaen i stua - Andreas og jeg begynte å se på Supernatural i jula, og blei temmelig fort hekta. Det var i grunn fint, for da hadde vi det kjempekoselig selv om jeg var dårlig og måtte ligge det meste av dagen.

Søndagen hadde vi besøk av familien til min kjære, og det var veldig koselig. Vi serverte rundstykker, brød og masse pålegg, og så bytta vi julegaver siden vi ikke fikk gjort det før jul. Mandagen var Andreas på jobb igjen og jeg lå temmelig langflat. Nyttårsaften skal jeg heller fortelle dere om i et eget innlegg, for nå begynner vel dette å bli langt nok. Hehe. ;-)

 

Frokost 2. juledag. :-)

 

Ida-Alexandra stilte opp som modell på julekortene. :-D

Hadde dere ei koselig jul?

 

Julegavene jeg fikk jula 2013, del 3.

Den tredje og siste delen av julegavene 2013, består av julegavene som var kun til meg (jeg får også noen julegaver til av venninner som jeg ikke fikk anledning til å møte før jul). Gavene som var felles til min kjære og meg kan dere se i del 1 HER og i del 2 HER.



Jeg arrangerte "Hemmelig Nissevenn" i fibromyalgi-/ME-gruppa "FibroTV Norge" i 2013 også, og av min hemmelige nissevenn fikk jeg en krem og åtte poser te. :-)

 

Av Anette (som jeg blei kjent med via bloggen for noen år siden) fikk jeg disse kjempefine julekulene som hun har laga selv. ♥

 



Av Ann-Kristin fikk jeg huskelisteblokk med julemotiv.



Av Ann-Kristin fikk jeg også disse scrappetingene.



...og juleklistremerker. :-D



...dette fine hjertet.



...og denne søte uglekoppen! :-D



Av Marthe fikk jeg snømannsuppe. Hun er en kreativ sjel. ♥

 



...og her kan dere lese teksten. :-D 



Fra Heidi fikk jeg fine servietter.



...og en kjempefin engel. :-D



Av Linn Kathrin fikk jeg et hyggelig håndkle. ♥



...et deilig skjerf.



...og vanter til å holde meg varm på fingrene. :-D

 

Gaven fra kjæresten min er en kombinert jule-og bursdagsgave (ja, for jeg har jo bursdag 5. januar!), og den fikk jeg litt på forskudd, siden den var litt spontan. Ei søt dame som solgte slike krølltenger krølla nemlig håret mitt en dag vi var ute på julegavehandling. ♥ Og seee, den er lilla! :-D

 



Seee, så fine krøller jeg fikk i mitt superrette hår! Jeg har ikke helt lært meg å bruke den selv enda, men øvelse gjør mester, så plutselig kan jeg ha fine krøller når som helst. :-D

Hva er den fineste julegaven du noen sinne har fått?

Julegavene min kjære og jeg fikk jula 2013, del 2.

Del 1 av julegavene min kjære og jeg fikk til jul kan dere se HER, del 3 kan du se HER, og nedenfor kommer del 2:

 

Av Marit, Erik og Tor Arne (foreldrene og broren til stefaren min) fikk vi denne søte ildfaste formen (som jeg har sikla på i månedsvis uten å fortelle det til noen, hihi).



...og denne fine hekleduken. :-) Jeg er veldig svak for hvite hekleduker. ♥



Av Lene Kathrin, Ronny, Casper og Malin (søstra til stefaren min med mann og barn) fikk vi denne fine lykta med kubbelys oppi.



Av søstra til Andreas, Renate, fikk vi disse kule Poul Pava-koppene.



Av besteforeldrene til Andreas fikk vi to mellomstore Poul Pava-skåler.



...og 4 søte Poul Pava-dessertskåler. :-)



Av svigermor-Turid og Tor fikk vi denne kokeboka.



...og Andreas fikk ei bok av dem helt i hans stil. Hehe. :-D




Av svigerfar-Vidar og Mariann fikk vi penger. :-D

Hva var den fineste julegaven du ga bort i 2013?

Julegavene min kjære og jeg fikk jula 2013, del 1.

Fikk dere noe fint til jul i år? Det gjorde i alle fall min kjære og jeg, og jeg tenkte at jeg skulle vise fram det vi fikk, slik som jeg pleier å gjøre. :-) Som vanlig må jeg dele det opp i flere innlegg på grunn av mange bilder, og her kommer del 1! :-) (Del 2 kan du se HER, og del 3 kan du se HER)

 


Av tante Åse fikk vi to supersøte kopphåndklær og en silikonpensel. Lilla! ♥



Denne søte nissen fikk vi av tante Tone, onkel Jonny og søskenbarna mine. :-)

 

Av tante Tone, onkel Jonny og søskenbarna mine fikk vi også fine julehjerter som har fått plass på juletreet vårt. :-D

 

Av Silje, onkel Martin og søskenbarna mine fikk vi denne lykta. :-)




Av lille kusine Ellie Sophie fikk vi en fin kalender (tante Sylvia og Dag hadde nok også en finger med i spillet). (Jeg har sensurert den utrolig søte babyen siden jeg ikke veit om mamma'n og pappa'n synes at Ellie Sophie er klar for en fotokarriere på bloggen min helt enda.)

 

Av tante Sylvia og Dag fikk vi disse kule lysestakene - eller denne kule lysestaken, alt ettersom. Klossene er nemlig magnetiske, slik at man kan sette dem sammen og ta dem fra hverandre. :-D

 

Av kusine-Marlin, Kai Olav og Aron fikk vi en kjempesøt telyskopp. ♥



Av bonussøster-Madelen fikk vi fin fyrstikkeske med lange fyrstikker.




Madelen ga oss også dette søte lysfatet med kubbelys. :-D



Av mormor og Bjørn fikk vi lilla badehåndklær. :-D




Denne fine lykta fikk vi av bestemor og bestefar., og den skal få bo sammen med vår fine Buddah som vi fikk av søsknene mine på "indisk aften" for et år siden.




Av mamma, Kjell Erik og søsknene mine fikk vi en smoothie maker, for mamma hadde fått med seg at blenderen min døde i høst og veit hvor avhengig jeg er av smoothie. ♥ Det hun ikke visste, var at jeg hadde to blendere og en miniblender i reserve (haha, jada, det er mulig!), så denne har vi vært og bytta i et gavekort slik at vi kan kjøpe noe annet fint eller lurt eller tøft istedenfor. Av pappa fikk vi penger. :-)

Hva fikk du til jul?

Slik hadde jeg det på Vegetarisk Julemesse 2013.

I går var jeg på Vegetarisk Julemesse i Oslo sammen med min kjære, og jeg hadde en fantastisk dag! :-D Arrangementet er ganske likt Oslo Vegetarfestival, med mange spennende stands, mye god mat, matlagingskurs og foredrag - men Vegetarisk Julemesse er det Norsk Vegetarforening som arrangerer, og Oslo Vegetarfestival er det noen andre flinke mennesker som har fått i gang. Vi fikk ikke deltatt på Vegetarisk Julemesse da det blei arrangert for første gang i fjor, men vi kommer garantert til å prøve å få det til neste år - jeg tenker at dette blir en fin, ny tradisjon for vår del, på lik linje med Oslo Vegetarfestival som vi har vært på de siste tre årene.

Vi dro hjemmefra i god tid i går, og var blant de første som stilte oss i kø utenfor noen minutter før det åpna. Siden formen har vært temmelig laber i det siste og jeg ikke ville bruke opp energien før jeg i det hele tatt hadde kommet i gang, ankom jeg stedet i rullestol. Jeg bestemte meg ganske raskt for å parkere den og prøve meg uten, siden det var masse folk og ganske trangt - og jeg er ikke så komfortabel med hjulene enda. (Det er rett og slett litt flaut, for beina mine virker jo.) Jeg passa på å ta en del pauser underveis, og heldigvis gikk det bra hele dagen ut! :-D

Det kosta 60 kroner å komme inn på messa - hvis du betalte 100 fikk du med kokeboka til Jane fra Veganmisjonen i tillegg, og messa varte fra klokka 11:00 til klokka 18:00.

 

Goodiebags.

 

Siden Andreas og jeg var blant de 500 første (med god margin!), fikk vi hver vår goodiebag da vi kom. Oppi den var det diverse reklame, en Plamil-sjokolade, et julekort, et armbånd, en te og et produkt fra LUSH. Jeg fikk den hvite pakken med ei Miranda-såpe, og Andreas fikk den den røde FUN-såpa med mandarin og appelsin. :-)

Det første vi gjorde da vi var kommet oss inn, var å besøke standen til Veganlife. De er veldig populære, og jeg ville gjerne rekke å sikre meg vegansk ost før det eventuelt blei utsolgt. Som vanlig var det stor pågang hos dem allerede helt i starten, men jeg fant meg masse deilig ost og en hel del andre ting. Jeg skulle bare ønske at de hadde hatt Streich med basilikum slik de hadde på Vegetarfestivalen, og Teese-ost slik de også har hatt på Vegetarfestivalen tidligere - for det er blant mine desiderte favoritter innen veganske osteprodukter. Allikevel er jeg veldig fornøyd med fangsten!

 


Vegansk "cheddar" og fire sorter Jeezini - en veldig god vegansk ost.




Vegansk pizzaost.




Tofu naturell og tofu med tomat og oliven.




Vegansk pesto.

 


Fire sorter Patifu. En slags paté man kan ha på brødskiva/knekkebrødet.

 

Soyamedaljonger.

 

Vi spiste lunsj ikke så veldig lenge etter at vi kom dit, og valget falt som vanlig på raw food. Jeg fikk ikke helt med meg hvem som solgte den, men jeg tror det må ha vært Comida Viva (rett meg gjerne om jeg tar feil). I alle fall bestilte vi en rå vegansk wrap hver, og blei nok en gang påmint om at vi må bli mye flinkere til å spire våre egne spirer og bruke dehydratoren mer. Vi bestilte også dessert, rå eplekake med karamell og rå makroner. Alt var bare helt fantastisk nydelig!

 

Raw wrap.



Raw eplekake med karamell og raw makroner til Andreas og meg.

 

Etter at vi hadde spist, handla vi den rykende ferske kokeboka til Silje Sandøy. Glutenfri og sukkerfri veganmat! HURRA! Jeg har fulgt bloggen til Silje siden våren 2010 og funnet mye inspirasjon hos henne. Jeg har gleda meg helt vilt til kokeboka skulle komme, så jeg måtte nesten juble litt da den endelig var min! Den er superfin, har enkle oppskrifter og masse flotte bilder. Jeg gleder meg til å bla enda litt mer i den, og til å prøve ut de forskjellige oppskriftene i den. Etter at vi hadde kjøpt boka, var det tid for å bli med på Silje sitt kurs - og jeg var faktisk så heldig at jeg rakk å hilse så vidt på henne før den tid (og seinere på dagen også). :-D

Silje er herlig, så kurset var skikkelig koselig. Etterpå fikk vi smake på både godiskuler, rå sjokolade, rå klementinkake og rå sjokoladekake som hun hadde laga - og AJAJAJ, det var ren og skjær lykke og salighet og alle gode ting på en gang. Det beste av alt, er at nå har jeg jo boka, så nå kan jeg lage disse tingene selv også. Ikke bare har jeg boka, men den er til og med signert. Det står "Til Cecilie Stor klem fra Silje :-)" i den, og det tror jeg må være litt lykkebringende på kjøkkenet, eller hva? Hihi. ♥

 

Verdens fineste kokebok! ♥

 

Før vi gikk på kurset til Silje, så kjøpte vi forresten litt glutenfri og veganske søtsaker fra "Siws søtsaker". De var ikke sukkerfrie, men på julemesse så fikk det være lov. Vi kjøpte en cupcake, en havrecookie, et par småkaker og tre godiskuler hver. Starta med cupcaken, og den var utrolig saftig og god, men vanvittig mye søtere enn jeg er vant til, så det blei med den for min del i går. I dag har jeg spist kjeksen og småkakene, og de var også veldig søte, men gode. Godiskulene ligger i kjøleskapet og venter på meg.



Cupcake med sjokolade og kokos.



Havrecookie, småkaker og godiskuler.

 

Vi kjøpte ei annen helt ny kokebok også, "Mer kål. Mindre jål". Som dere kanskje skjønner av navnet, er dette ei bok med enkle oppskrifter og ingredienser som er lette å få tak i. Jeg synes bildene var litt mørke, men ellers ser boka veldig fin ut, og jeg kommer nok til å prøve ut en del oppskrifter fra den etter hvert. Det kommer sikkert min kjære til å gjøre også, for han likte denne veldig godt. En del oppskrifter var med bygg, men ellers var det mye glutenfritt, og bygg kan man jo bare bytte ut med noe annet. :-)

 


Mer kål. Mindre Jål.

 

Ellers handla vi frø til spiring og drikkeflasker fra Sanabona. Vi har gode drikkeflasker fra før, men jeg har savna å ha drikkeflaske med tut, for det er jo så mye enklere å drikke fra. I alle fall hvis man sitter i en bil eller er på farten på en eller annen måte. Tuten på disse drikkeflaskene minner om tuten på Imsdalflaskene, bare at de er litt større - og mye sunnere å drikke av. Flaskene er nemlig helt fri for skadelige innholdsstoffer som phatalater, bisphenol A, tungmetaller, hormonforstyrrende stoffer og skadelige farvestoffer i plasten.

 

Frø til spiring: china rose, kløver og reddik.

 

Lilla til meg (selvfølgelig!), blå til Andreas.

 

Etter hvert blei det på tide med enda litt mer mat, og denne gangen gikk jeg for en juletallerken fra Hannas vegancatering. Det var ganske mye som inneholdt gluten der, slik veganske "kjøtterstatninger" ofte gjør, så flere ting fikk jeg ikke, men jeg tok sjansen på at det skulle gå bra med soyaribba. Der var det eneste at den inneholdt soyasaus og at den var stekt sammen med noe annet som inneholdt gluten - har man cøliaki er det selvsagt helt utelukket å ta en slik sjanse, men jeg er bare intolerant, så jeg overlever. I tillegg til soyaribbe var det noe eplegreier med kanel, rødkål, surkål, råkostsalat, tyttebær, rosenkål (som jeg tror var marinerte eller noe sånt?) og poteter. I tillegg fikk man med en liten ris-dessert med noe karamell-nøtter og -frukt på toppen. :-)  Det var en kjempegod middag, og skikkelig "julete". Min kjære gikk for en taco-wrap fra Vegan Wagon, men den tok jeg ikke noe bilde av.

 


Vegansk julemiddag og dessert.

 

Vi kjøpte enda et par bøker fra Norsk Vegetarforening: "Vegan Passport", som kan være veldig handy når man skal bestille vegansk mat i utlandet, og ei bok som heter "Med lov til å pine", som er ei bok som handler om bruk og beskyttelse av dyr - et tema som opptar meg mer og mer.

 


Vegan Passport - finner dessverre ikke noen link til denne.




"Med lov til å pine - Om bruk og beskyttelse av dyr"

 

Som vanlig måtte vi handle litt hos Yerba Mate også. Der kjøpte vi to poser med løsvekt-te som jeg gleder meg til å smake på. Jeg tror Yerba Mate-mannen blei en aldri så liten smule imponert (eller kan det ha vært forskrekkelse?) da jeg kunne fortelle at jeg har rundt 100 sorter te hjemme i kjøkkenskapet mitt. Hehe. Jeg er vel litt over gjennomsnittet glad i te, kanskje. Muligens.



Guayaki Yerba Mate, tradisjonell (kraftig smak) og San Mateo (litt mildere).

 

Selvfølgelig måtte vi også innom standen til Økosjokolade, som er en av mine favoritter blant norske bedrifter. De er flinke og sjarmerende mennesker, med fantastisk gode produkter til en overkommelig pris. Vi kjøpte oss en rå minibrownie hver som jeg var så ivrig på å spise at jeg glemte å ta bilde av den, og det er den beste brownien jeg har smakt (og jeg har smakt mange - inkludert flere forskjellige rå brownies)! Anbefaler dere å prøve den oppskriften (HER), den skal i alle fall jeg prøve meg på! De hadde også veldig gode smaksprøver på rå sjokolade. I tillegg kjøpte vi oss en sjokoladepakke med nok ingredienser til en kilo rå sjokolade, og fikk med ei flaske agavesirup med jordbærsmak og det nye oppskriftsheftet deres. Det kan dere forresten få gratis i helsekostbutikker rundt omkring - eller dere kan laste det ned HER.




Sjokoladepakke, "Liten basis".




Agavesirup med jordbærsmak.

 

Oppskriftshefte.

 

På standen til Økosjokolade kjøpte jeg med også en økologisk hudkrem som består av sheasmør, kokosolje, kakaosmør, olivenolje og mandelolje. Den er det Veganbohemen (den kvinnelige halvdelen av Økosjokolade) som har miksa sammen, og dere kan sjekke ut bloggen hennes HER.



Økologisk håndkrem.



Vi var også på foredraget til Pål W. Thorbjørnsen om hvordan å overleve jula som vegetarianer. Vi er riktignok bare hverdagsveggiser og kommer til å spise kjøtt på julaften sånn som de andre i familien, men det var uansett et nyttig foredrag. Jeg spiser jo som regel litt annen mat enn de andre i de fleste sammenhenger, siden det er en del jeg ikke tåler, og det blir mange av de samme problemstillingene da som hvis man er vegetarianer som skal feire jul i en ikke-vegetarisk familie. Ikke at det pleier å være noe problem, men det er en del ting man må tenke på, som man kanskje ikke hadde trengt å tenke på ellers - og jo mer bevisst og forberedt man er, jo smoothere går det.

Vi slo også av en prat med Caroline som driver Naturlig Helbredelse. Hun er Norges første sertifiserte personlige terapeutiske kokk, og drar til private hjem for å tilberede 100% nydelig, helbredende og vegansk mat, skreddersydd helt etter hver enkelts behov og smak. Jeg fikk smake god sjokolade av henne, og Andreas fikk en diger, sunn pepperkakemann - og så fikk vi vite litt mer om hva hun driver med. Jeg håper hun får masse kunder, for jeg syntes det høres helt genialt ut og tror at mange kan få veldig stor glede av dette konseptet. Hadde hun vært tilgjengelig da jeg måtte legge om kostholdet mitt, hadde jeg absolutt vurdert å leie henne inn for å få en dytt i riktig retning. Istedenfor måtte jeg bruke månedsvis på lesing og research og prøving og feiling og atter lesing og research (og jeg er langt ifra ferdig utlært enda!). Hun tar til og med oppvaska når dere er ferdige med å lage mat!

Vi forlot ikke området før det stengte, og da vendte vi slitne og fornøyde hjem. I tillegg til at Vegetarisk Julemesse var et supert arrangement og jeg fikk snakke med masse trivelige mennesker, så var jeg så heldig å treffe ei venninne jeg ikke har sett siden sommeren 2010! :-D Med tanke på at det var over 1000 gjester på julemessa, så var det jammen litt av et lykketreff. ♥ Vi fikk også kjøpt noen fine julegaver denne dagen, men hva vi kjøpte eller til hvem, får selvfølgelige forbli en hemmelighet i noen uker til.

Var du på Vegetarisk Julemesse?
Skal du på Oslo Vegetarfestival til våren?

Adventstid.

Plutselig er det advent, og på høy tid å gi et lite livstegn fra meg på bloggen igjen.

Jeg er kanskje ikke i rute med så mye, men litt advent har det i alle fall blitt i huset. Adventsstaken er på plass, julelysene på huset er på plass, julestjernene henger og lyser i vinduene og en lilla duk og noen lilla lys har fått komme fram i stua. Lilla er ikke bare adventsfargen, men også favorittfargen min. ♥

Julekalendere på internett er besvart og flakskalenderen er skrapa. Et lys for glede er tent. Den første episoden av Amalies jul er sett sammen med min kjære, mens vi drakk kakao med kardemomme, kanel, kokossmør, kokosblomstsukker og appelsingranuler i og spiste klementiner. Julekortene har jeg også begynt med. Ute var det nesten vårvær i dag - om man så bort ifra den sure vinden.

Til tross for foreløpig liten følelse av julestemning og at det ikke helt har gått opp for meg at vi nærmer oss jul med stormskritt (igjen! allerede!), begynner jeg å få julesanger på hjernen uten å ha hørt en eneste en enda. Jeg tror det er et godt tegn at det for en gangs skyld skjer i desember, og ikke i mars som det pleier.

 

 

Jeg håper at dere har hatt en fin første søndag i advent, og at dere får ei koselig førjulstid!


Mine siste iHerb-pakker + BILLIG DHL Express!

Siden det er fryktelig lenge siden jeg har vært særlig aktiv på bloggen min, er det også fryktelig lenge siden jeg har delt hva jeg har handla på iHerb - faktisk ikke siden 9. januar! Det har blitt mange pakker siden den tid, men nå skal jeg først og fremst dele de jeg har fått den siste uka.

I løpet av de snart 3 årene jeg har vært fast kunde hos iHerb har jeg kun brukt billigste fraktalternativ (Global Priority Mail), men akkurat nå er det billig-billig frakt på DHL Express, så jeg bestemte meg for å prøve det! Velger man billigste fraktalternativ koster det $4, og man kan ikke overstige 4 pounds (1840 gram) i shippingvekt. Det tar ca. 1-4 uker å motta pakken, og man må hente pakken på nærmeste postkontor/post i butikk.

Akkurat nå koster det $8 for DHL-frakt, og den kan veie dobbelt så mye - inntil 8 pounds. Vil man bestille enda tyngre pakker går det også helt fint - da betaler man $1 ekstra for hvert ekstra pound. I praksis vil det si at vektmessig er DHL Express like billig som Global Priority Mail akkurat nå. I tillegg tar det kun 2-4 dager å motta pakken, og den blir levert på døra. Jeg aner ikke hvor lenge denne prisen gjelder, så jeg anbefaler dere å benytte dere av det så fort som mulig om dere har planer om å bestille noe tungt - eller bare vil ha pakken raskt levert.

Jeg trengte å bunkre opp litt akkurat nå og har i tillegg begynt litt på julegavene (som dere foreløpig naturligvis ikke får se), så jeg har bestilt og mottatt totalt 20 pakker med DHL Express den siste uka. Grunnen til at jeg har bestilt så mange pakker, er selvsagt at jeg passer på å holde meg under 200 NOK på hver pakke, slik at jeg slipper å tenke på toll/mva. Jeg tror kanskje jeg hadde sluppet unna uansett siden det ikke sto noen verdi utenpå pakkene, men jeg turte ikke å ta sjansen.

I går fikk jeg en mail fra iHerb om at de har GRATIS shipping på Global Priority Mail for alle ordre over $40 i hele oktober, så hvis man skal bestille noe dyrt og har tid til å vente litt på det, så er nå det rette tidspunktet å gjøre det på. :-)

 

Disse pakkene kom i dag - resten fikk jeg i forrige uke. Reine julaften! :-D

 

Extra virgin kokosolje fra Jarrow Formulas, extra virgin kokosolje fra Garden of Life, økologisk ghee (klarna smør), raw honning i glasskrukke (denne er for tung til at man kan bestille den med Global Priority Mail), syltetøy med ananas og mango, Larabar med sjokolade og hasselnøtt, kaldpressa og økologisk hampolje, raw antioksidanthonning og agavesirup med jordbærsmak.

 

Extra virgin kokosolje fra Jarrow Formulas, extra virgin kokosolje fra Garden of Life, økologisk ghee (klarna smør), raw kokosnektar, Garlic and red pepper-krydder, Tuscan brøddipp-krydder, raw antioksidanthonning, raw honning med granateple og agavesirup med sjokolade.

 

Måltidserstatter med vaniljesmak, måltidserstatter med sjokolade, måltidserstatter med jordbær,aloe vera-juice (hele bladet), aloe vera-juice (indrefilet), kokosjuice (denne er også for tung til at man kan bestille den med Global Priority Mail, men man kan bestille enkle, større bokser HER) og akasiefiber.

 

Økologisk popcorn, økologisk gurkemeie, Yummy Earth fruit snacks, te med jordbær og kiwi, økologisk og varmende rooibos-te, rismelksjokolade og rismelksjokolade med krønsj.

 


Aloe Vera gelé + juice
, tranebær-juicekonsentrat, Urinary Flow (forebyggende mot urinveisproblemer), tranebærekstrakt og to GIGANTISKE pilleetuier med fire rom for hver dag.

 

Dosåpe fra J.R. Watkins, dosåpe fra Ecover, dosåpe fra GreenShield Organic, kjøkkenhåndsåpe, sminkefjerningsservietter, kondomer, enda mer kondomer, Every Man Jack deodorant med mint, Herbal Cowboy deodorant (wild), Alba Botanica deodorant clear enzyme med aloe vera, masse gratis mini-fotfiler, Sierra Bees leppomader med kakao, mint og granateple (man kan få en leppomade av hver sort i dette merket gratis akkurat nå, kun en i hver pakke, og man kan også kjøpe dem billig slik som jeg har gjort).

 


Oppvaskpulver (disse er for tunge til at man kan bestille den med Global Priority Mail, men man kan bestille en mindre boks HER), oppvasksåpe-refill med klementin (med flaske HER), Earth Science hårkur/balsam, Giovanni hårkur, Alba Botanica balsam, snøkrystall-såper, Sierra Bees leppomader med kakao, vanilje og mint, ansiktskrem med solfaktor og enda mer gratis mini-fotfiler.

 


Bruk gjerne rabattkoden min (CEC956) hvis du vil handle på iHerb for første gang. Da får du $5 i rabatt på din første ordre (eller $10 om du handler for over $40), og jeg blir kjempeglad, siden jeg får poeng som jeg kan handle for på iHerb. Passer du på at ordren din kommer på under 200 kroner, så slipper du å tenke på toll/MVA. Bruker du linkene i dette innlegget trenger du ikke å fylle inn koden min, for da skal den legge seg til automatisk. Du kan lese min iHerb-guide HER, se hva jeg pleier å handle HER og du kan melde deg inn i facebookgruppa for iHerb-kunder i Norge HER.

Bruker du noe av dette, eller fikk du kanskje noen ideer til din neste iHerb-handlerunde?

Stikkord:
Les mer i arkivet » Juni 2015 » Mai 2015 » Juli 2014

Søk i bloggen

Eldeen

Eldeen

28, Aurskog-Høland

Jeg heter Cecilie, og bor sammen med mannen min, Andreas, og katten vår Flux, i et koselig lite hus på Finstadbru. Her har vi bodd siden vi kjøpte huset i 2009, og vi trives godt. I slutten av september venter vi vårt første barn. Vanligvis gjør jeg slikt som man må og slikt som er gøy. Blogge gjør jeg fordi jeg elsker å skrive og noen ganger trenger å gjøre det jeg elsker. Når det er sagt, bør det også nevnes at jeg (som regel) er ute av stand til å fatte meg i korthet, og at aktiviteten her på bloggen er heller sporadisk. Selv om jeg blogger om livet, universet og alt mulig, går det veldig mye i mat som i hovedsak er melkefri, glutenfri og sukkerfri. Jeg blogger også om hverdagen, hobbyene mine og om det å ha ME (myalgisk encefalopati) og FM (fibromyalgi). Jeg har vært ufrivillig hjemmeværende pga. sykdom siden våren 2010, og prøver å gjøre det beste ut av situasjonen, blant annet ved å ha et godt kosthold og glede meg over de små tingene. Jeg er veldig glad i dyr, og er bevisst på å kjøpe produkter som ikke er testa på dyr, samtidig som de helst skal være reine og naturlige. Bra for dyrene, bra for miljøet og bra for meg! Hvis du vil kan du klikke på linkene under for å følge bloggen min på facebook og bloglovin'. Der ligger også en rabattkode som du kan bruke første gangen du handler på iHerb. Sjekk også ut de forskjellige kategoriene bloggen min består av. :-) Jeg håper du vil trives på bloggen min! Lurer du på noe kan du legge igjen en kommentar, eller sende meg en mail på supersoppen@gmail.com. Jeg er ikke alltid like flink til å svare, men jeg prøver!


Min iHerb-guide

Ting jeg handler på iHerb

Handle på iHerb? Min kode er CEC956

Bloggens facebookside

Følg meg på Instagram

Følg meg på Weheartit

Følg meg på Spotify



Norske blogger Norges Beste Nettsider - Norsktopplisten
bloglovin

Kategorier

Arkiv

Siste innlegg

Siste kommentarer

hits