Tomatsuppe med makaroni og egg

Dette er skrekkelig enkelt ogveldig godt. Og for all del, ikke fall for fristelsen til kjpe tomatsuppepulver p pose. Det kan knapt kalles verken enklere eller raskere, og ikke er det godt heller.


Du trenger:
* 1 lk og eventuelt litt hvitlk
* En dsj olivenolje
* 400 gram hermetiske,hakka ellermoste tomater
* 4 dl vann
* En buljongterning eller kyllingfond
* Salt og pepper, og eventuelt basilikum
* Egg
* Makaroni




Slik gjr du:
* Hakk lk.
* Ha lken og olja i en kjele, og la det surre til lken er blank og fin.
* Hell tomater, vann og buljong over lken og la det koke opp.
*Mens du venter p at suppa skal koke, fyller duto kjeler med vann og koker opp.
* Ha macaroni i den ene og egg i den andre. Eggene pleier jeg koke i ca. 10 minutter.
* Lasuppa koke til eggene og macaronien er ferdig - mellom 10 og 20 minutter.
* Ta suppa av plata og kjr den jevn med en stavmikser (eller la vre), og krydre med salt, pepper og eventuelt urter.
* Putt alt i en dyptallerken eller ei suppeskl, og voilla!




Pris:
Prisen er litt hva du gjr den til, men her er et eksempel:
* Lk, 2 kroner.
* Svenske tomater, 5 kroner.
* Litt makaroni, 2-3 kroner.
*4 egg,6 kroner
Totalt: Ca. 15 kroner for tomatsuppe med egg og makaroni for to personer.

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...
Stikkord:

4 kommentarer

Astrid

14.05.2010 kl.17:39

Tomatsuppe er godt, enkelt og sabla undervurdert! Her er min variant:

1 lk, fint hakket, surres i litt fett frst fr de andre ingrediensene has i

2 bokser tomater (gjerne med krydder)

Masse pepper, 1 ts salt, 2 ts sukker

1 kjttbuljongterning (Toro)

1 ts basilikum

4 fedd hvitlk, smtt oppskret

1 ss hvetemel ristet med vann

bx liten tomatpur, ca. 2 ss

ca. 7-8 dl vann

Kokes opp, kjres evt. i food processor til det blir jevnt (hvis du liker det, det blir en jevnere suppe)

Tmmes tilbake i gryten, tilsett ca. 2 dl flte eller H-melk og kokt makaroni, ca 50 g

3 hardkokte egg delt p langs og p tvers. Stekte brdkrutonger ved siden av som hver enkelt strr over suppen. (Enkelt og greit i stekeovn: Skjr brd i terninger uten skorpen, legg det i en ildfast form nederst, uten fett ? 200 grader til det er brunt og sprtt).

Anna :-))

15.05.2010 kl.22:20

Hei :-)) elsker bloggen din:-)

Men jeg bare lurer p en ting, at nr fr jeg pemien min ? :-) jeg mener ikke mase eller no assa ! :-D hilsen annaix

Eldeen

16.05.2010 kl.12:38

Astrid: Helt enig, sabla undervurdert! Hehe. ;) Men det er ikke rart, nr folk nesten bare lager posesupper. Det smaker jo pjuk. =P Hrtes god ut oppskriften din, fr vel prve med en flteskvett en dag jeg ogs. :)

Anna: Takk for det. Som jeg skreiv p bloggen din den dagen vinneren blei kret, s blei det dessverre ikke du som vant denne gangen, s da fr du nok ikke noen premie heller. Du fr prve igjen neste gang jeg har konkurranse, kanskje du er heldigere da! ;)

anna :-)))

16.05.2010 kl.20:20

OK :-))

Skriv en ny kommentar

Sk i bloggen

Eldeen

Eldeen

28, Aurskog-Hland

Jeg heter Cecilie, og bor sammen med mannen min, Andreas, og katten vr Flux, i et koselig lite hus p Finstadbru. Her har vi bodd siden vi kjpte huset i 2009, og vi trives godt. I slutten av september venter vi vrt frste barn. Vanligvis gjr jeg slikt som man m og slikt som er gy. Blogge gjr jeg fordi jeg elsker skrive og noen ganger trenger gjre det jeg elsker. Nr det er sagt, br det ogs nevnes at jeg (som regel) er ute av stand til fatte meg i korthet, og at aktiviteten her p bloggen er heller sporadisk. Selv om jeg blogger om livet, universet og alt mulig, gr det veldig mye i mat som i hovedsak er melkefri, glutenfri og sukkerfri. Jeg blogger ogs om hverdagen, hobbyene mine og om det ha ME (myalgisk encefalopati) og FM (fibromyalgi). Jeg har vrt ufrivillig hjemmevrende pga. sykdom siden vren 2010, og prver gjre det beste ut av situasjonen, blant annet ved ha et godt kosthold og glede meg over de sm tingene. Jeg er veldig glad i dyr, og er bevisst p kjpe produkter som ikke er testa p dyr, samtidig som de helst skal vre reine og naturlige. Bra for dyrene, bra for miljet og bra for meg! Hvis du vil kan du klikke p linkene under for flge bloggen min p facebook og bloglovin'. Der ligger ogs en rabattkode som du kan bruke frste gangen du handler p iHerb. Sjekk ogs ut de forskjellige kategoriene bloggen min bestr av. :-) Jeg hper du vil trives p bloggen min! Lurer du p noe kan du legge igjen en kommentar, eller sende meg en mail p supersoppen@gmail.com. Jeg er ikke alltid like flink til svare, men jeg prver!


Min iHerb-guide

Ting jeg handler p iHerb

Handle p iHerb? Min kode er CEC956

Bloggens facebookside

Flg meg p Instagram

Flg meg p Weheartit

Flg meg p Spotify



Norske blogger Norges Beste Nettsider - Norsktopplisten
bloglovin

Kategorier

Arkiv

hits