Allergiprodukter: Intro.

For litt over et r siden, kutta jeg ut alt av melk i maten. Mange mennesker har laktoseintoleranse, men for min del er det ikke laktosen som er verst, men melkeproteinet. Der finnes det nemlig et stoff som heter kasein, og dette skaper trbbel i systemet for min del. For de som er laktoseintolerante finnes det masse laktosefrie og laktosereduserte meieriprodukter rundt omkring.Siden jeg ikke kan spise disse og dermed ikke har et grunnlag til kunne uttale meg om dem, kommer jeg nok ikke til skrive s mye om dem. Derimot tenkte jeg at jeg skulle lage noen innlegg om de allergiproduktene jeg kan spise/drikke.

Grunnen til at jeg vil skrive om dette, er at da jeg selv slutta med melk, s synes jeg det var fryktelig vanskelig vite hva jeg kunne erstatte med hva, og hvor jeg kunne finne de ulike produktene. Jeg har alltid vrt veldig glad i meieriprodukter, og syntes at det var helt forferdelig kutte ut melk fra kostholdet mitt, selv om det har gjort meg friskere. Jeg faller fremdeles for fristelsen en gang i blant, og jeg angrer nesten like mye hver gang. Det er virkelig veldig sjelden at det er verdt det. Det finnes s mange gode produkter p markedet, at det skulle vre undvendig dytte i seg ting en ikke tler.

Det eneste jeg synes kan vre virkelig vanskelig erstatte er ost. Det finnes en del osteerstatninger, men noen av dem smaker forferdelig, og det er ikke s veldig mye velge blant. Delikatesseoster kan en bare kikke langt etter, og det er ogs vanskelig erstatte produkter som ricotta, cottage chese, mascarpone og s videre.Der er ogs forferdelig dyrt med melkefri ost, men en gang i blant er det verdt det.

Mine beste tips til alle dere som har matintoleranser eller allergier, eller som mistenker at dere har det er:
* Les alt du kommer over av informasjon, tips og rd.
* Prv samle gode oppskrifter som ikke inneholder ting du ikke tler.
* Les alltid innholdsfortegnelsen p det du spiser, i alle fall i begynnelsen. Det utrolig hvor mye rart som inneholder f.eks. melk.
* Prv masse ulike produkter. Smaker du for eksempel en type soyamelk og den er pyton, kan detallikevel hende at du liker det neste merket du prver.

Vel, jeg skal i alle fall gjre mitt beste i opplyse verden om hvilke produkter som finnes der ute, og s skal jeg gjre s godt jeg kan med oppdatere etter hvert - nr jeg har tid og lyst. Veit dere om produkter som jeg burde ha med, s kom gjerne med dem. :)



Bildet fant jeg her, og s redigerte jeg det litt for at det skulle passe til mitt bruk.
Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...

2 kommentarer

Hobbyanette

20.05.2010 kl.14:32

S fint at du skriver om det :) Jeg for min del er ikke allergisk mot noe (som jeg vet :p ) Men uansett, s kan det vrt spennende prve nye ting :) :p

Eldeen

20.05.2010 kl.15:04

Takk for det. :) Jeg savna selv mer info om slikt da jeg skulle slutte med melka. Srlig savna jeg bilder av hvordan ting s ut, slik at jeg visste hva jeg skulle lete etter i butikken. S da tenkte jeg at dette kunne vre en god id. :) Bare si ifra om det er noe du lurer p eller synes jeg m ha med. :)

Skriv en ny kommentar

Sk i bloggen

Eldeen

Eldeen

28, Aurskog-Hland

Jeg heter Cecilie, og bor sammen med mannen min, Andreas, og katten vr Flux, i et koselig lite hus p Finstadbru. Her har vi bodd siden vi kjpte huset i 2009, og vi trives godt. I slutten av september venter vi vrt frste barn. Vanligvis gjr jeg slikt som man m og slikt som er gy. Blogge gjr jeg fordi jeg elsker skrive og noen ganger trenger gjre det jeg elsker. Nr det er sagt, br det ogs nevnes at jeg (som regel) er ute av stand til fatte meg i korthet, og at aktiviteten her p bloggen er heller sporadisk. Selv om jeg blogger om livet, universet og alt mulig, gr det veldig mye i mat som i hovedsak er melkefri, glutenfri og sukkerfri. Jeg blogger ogs om hverdagen, hobbyene mine og om det ha ME (myalgisk encefalopati) og FM (fibromyalgi). Jeg har vrt ufrivillig hjemmevrende pga. sykdom siden vren 2010, og prver gjre det beste ut av situasjonen, blant annet ved ha et godt kosthold og glede meg over de sm tingene. Jeg er veldig glad i dyr, og er bevisst p kjpe produkter som ikke er testa p dyr, samtidig som de helst skal vre reine og naturlige. Bra for dyrene, bra for miljet og bra for meg! Hvis du vil kan du klikke p linkene under for flge bloggen min p facebook og bloglovin'. Der ligger ogs en rabattkode som du kan bruke frste gangen du handler p iHerb. Sjekk ogs ut de forskjellige kategoriene bloggen min bestr av. :-) Jeg hper du vil trives p bloggen min! Lurer du p noe kan du legge igjen en kommentar, eller sende meg en mail p supersoppen@gmail.com. Jeg er ikke alltid like flink til svare, men jeg prver!


Min iHerb-guide

Ting jeg handler p iHerb

Handle p iHerb? Min kode er CEC956

Bloggens facebookside

Flg meg p Instagram

Flg meg p Weheartit

Flg meg p Spotify



Norske blogger Norges Beste Nettsider - Norsktopplisten
bloglovin

Kategorier

Arkiv

hits