Karrikylling og bulgur.

Til to personer trenger du:
* Bulgur
* Litt agurk
* 2 kyllingfileter
* 3 gulrøtter
* 250 ml kokosmelk
* 2 ss karripasta (Curry Paste)
* 1 ss honning
* Saften av en lime
* En løk i biter


Slik gjør du:
* Ha litt av kokosmelken, karripasta, honning, limesaft og løk i en bolle. Kjør til mos med en stavmikser.
* Del kyllingfilet og gulrøtter i biter.
* Stek kyllingen og ha oppi gulrøttene det siste stekeminuttet.
* Hell over karriblandingen og la det steke videre i 2-3 minutter.
* Hell over resten av kokosmelken og la det småputre i 5-10 minutter.
* Kok bulgur og del litt agurk i mellomtiden.




Tips:
* Karriblandingen holder fint til 3-4 kyllingfileter.
* Ønsker du mer futt, ta i hvitløk og ekstra karripasta.
* Ønsker du en mildere variant, så reduserer du mengden karripasta.
* Gul karripasta er mildere enn rød karripasta.
* Server gjerne med en grønn salat og cashewnøtter.
* Karriblandingen kan brukes til mye, jeg har brukt en lignende blanding HER.

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...

6 kommentarer

Vigdis Rikstad

12.09.2010 kl.21:36

Dette så godt ut! det skal jeg prøve en dag denne uka:)

Renate Taurë 彩子 Løvlien

12.09.2010 kl.21:37

Mmm, så og hørtes godt ut! =D

Mina Marie

13.09.2010 kl.15:10

Det så veldig nam ut, men hva er bulgur for noe spennende??

Eldeen

17.09.2010 kl.12:35

Vigdis: Takk! Så gøy. :) Håper det blei/blir godt. =)

Renate: Det er kjempegodt. :)

Mina Marie: Hihi, takk. Bulgur er "den nye risen". På pakka mi med fullkornsbulgur står det: "Bulgur stammer fra det tradisjonelle kjøkken i Midtøsten og er et perfekt alternativ til poteter, pasta og ris. ... Fullkornsbulgur fremstilles av hele hvetekorn som kokes, tørkes og knuses. En sunnere alternativ til vanlige poteter, pasta og ris."

hjelpmegselv

17.09.2010 kl.13:09

Åhhh, nam!

I dag var jeg på en lokal fairtrade-butikk her i byen og fant pants to poverty-underbuksene. Hurra! Artige trusene:)

Ha ei nydelig helg skjønneste du!

Eldeen

17.09.2010 kl.14:47

Haha, så gøy at du skulle snakke om underbukser i kommentaren din! Da jeg var inne på bloggen din i sta, begynte jeg nemlig å tenke på ei truse jeg har, hvor det står "Make love, not war." Hihihi, jeg tror du er en tankeleser! =)

Ha en super helg med supre underbukser! =D

Skriv en ny kommentar

Søk i bloggen

Eldeen

Eldeen

28, Aurskog-Høland

Jeg heter Cecilie, og bor sammen med mannen min, Andreas, og katten vår Flux, i et koselig lite hus på Finstadbru. Her har vi bodd siden vi kjøpte huset i 2009, og vi trives godt. I slutten av september venter vi vårt første barn. Vanligvis gjør jeg slikt som man må og slikt som er gøy. Blogge gjør jeg fordi jeg elsker å skrive og noen ganger trenger å gjøre det jeg elsker. Når det er sagt, bør det også nevnes at jeg (som regel) er ute av stand til å fatte meg i korthet, og at aktiviteten her på bloggen er heller sporadisk. Selv om jeg blogger om livet, universet og alt mulig, går det veldig mye i mat som i hovedsak er melkefri, glutenfri og sukkerfri. Jeg blogger også om hverdagen, hobbyene mine og om det å ha ME (myalgisk encefalopati) og FM (fibromyalgi). Jeg har vært ufrivillig hjemmeværende pga. sykdom siden våren 2010, og prøver å gjøre det beste ut av situasjonen, blant annet ved å ha et godt kosthold og glede meg over de små tingene. Jeg er veldig glad i dyr, og er bevisst på å kjøpe produkter som ikke er testa på dyr, samtidig som de helst skal være reine og naturlige. Bra for dyrene, bra for miljøet og bra for meg! Hvis du vil kan du klikke på linkene under for å følge bloggen min på facebook og bloglovin'. Der ligger også en rabattkode som du kan bruke første gangen du handler på iHerb. Sjekk også ut de forskjellige kategoriene bloggen min består av. :-) Jeg håper du vil trives på bloggen min! Lurer du på noe kan du legge igjen en kommentar, eller sende meg en mail på supersoppen@gmail.com. Jeg er ikke alltid like flink til å svare, men jeg prøver!


Min iHerb-guide

Ting jeg handler på iHerb

Handle på iHerb? Min kode er CEC956

Bloggens facebookside

Følg meg på Instagram

Følg meg på Weheartit

Følg meg på Spotify



Norske blogger Norges Beste Nettsider - Norsktopplisten
bloglovin

Kategorier

Arkiv

hits