Kjempegode vafler.

Vi driver og tmmer skapene for alt som er gluten i, og i den anledning har jeg ftt dilla p vafler. Jeg lager som regelmat litt p slump, men denne gangen har jeg vrt s grei mle opp det jeg har brukt, slik at det skal bli litt lettere for dere lage like gode vafler.

Ingredienser til ca. 18 vaffelplater:
* 0,5 dl olje
* 5 egg
* 1 liter melk (soya/havre funker fint)
* 5 dl havremel
* 2,5 dl hvetemel (eller bruk kun havremel)
* 1 dl havregryn
* 3 ss brunt sukker
* 1-2 ts bakepulver
* 2 ts vaniljesukker
* 2 ts kardemomme
* 1/2-1 ts salt
* 1 ss kokos (kan slyfes)

Slik gjr du:
1. Bland alt det trre.
2. Bland i litt av melka til ei tjukk rre.
3. Bland inn egga og oljen.
4. Bland inn resten av melka.
5. Larra svelle ei stund, gjerne et par timer.
6. Stek i vaffeljern og nyt.

Tips:
* Dropp sukkeret om du vil ha sunnere vafler.
* Prv med litt vaniljepulver oppi istedenfor vaniljesukker.
* Liker du ikke kardemomme? Bytt ut med litt kanel eller dropp det.
* Har du rester av yoghurt, rmme eller flte, s putt det i vaffelrra.
* Har du ikke vaffeljern, s bruk stekepanna og lag tjukke pannekaker p svak varme.
* Lag stor rre, s har du til flere dager. Oppbevares i tett boks i kjleskapet. Kan ogs fryses. Skiller seg ved opptining, men det er bare blande det sammen igjen.
* Rra tjukner nr den har ftt svelle en stund. Blir den for tjukk, s ha oppi mer melk. Rra kan godt vre litt tjukk.
* Tler du ikke gluten? Bytt ut hvetemel med jyttemel, og mal opp glutenfrie havregryn til havremel.
* Grove vafler er minst like bra for deg som grovt brd, og et godt alternativ om du ikke tler gjr.

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...

2 kommentarer

hjelpmegselv

11.12.2010 kl.07:11

Oj, de hrtes vanvittig gode ut. Takk for at du deler oppskriften :)

Hadde jo vrt himla artig flyet over noen gressende dinoer, men akk.. for sent ute igjen :)

Ha ei skjnn helg fineste du!

Eldeen

13.12.2010 kl.16:08

hjelpmegselv: De er kjempegode! =D Jeg eeelsker vafler. Jammen godt at det gr an lage vafler uten melk, sukker og gluten, s kan jeg spise vafler etter nyttr ogs. :) Hihi, ja, for seint igjen. Synd alts, dinosaurer har alltid fascinert meg, s hadde vrt gy fly over dem (s hyt at de ikke kan hoppe opp og spise meg opp). Hper du og piratene hadde en aldeles fortreffelig helg og at uka blir fin!

Skriv en ny kommentar

Sk i bloggen

Eldeen

Eldeen

28, Aurskog-Hland

Jeg heter Cecilie, og bor sammen med mannen min, Andreas, og katten vr Flux, i et koselig lite hus p Finstadbru. Her har vi bodd siden vi kjpte huset i 2009, og vi trives godt. I slutten av september venter vi vrt frste barn. Vanligvis gjr jeg slikt som man m og slikt som er gy. Blogge gjr jeg fordi jeg elsker skrive og noen ganger trenger gjre det jeg elsker. Nr det er sagt, br det ogs nevnes at jeg (som regel) er ute av stand til fatte meg i korthet, og at aktiviteten her p bloggen er heller sporadisk. Selv om jeg blogger om livet, universet og alt mulig, gr det veldig mye i mat som i hovedsak er melkefri, glutenfri og sukkerfri. Jeg blogger ogs om hverdagen, hobbyene mine og om det ha ME (myalgisk encefalopati) og FM (fibromyalgi). Jeg har vrt ufrivillig hjemmevrende pga. sykdom siden vren 2010, og prver gjre det beste ut av situasjonen, blant annet ved ha et godt kosthold og glede meg over de sm tingene. Jeg er veldig glad i dyr, og er bevisst p kjpe produkter som ikke er testa p dyr, samtidig som de helst skal vre reine og naturlige. Bra for dyrene, bra for miljet og bra for meg! Hvis du vil kan du klikke p linkene under for flge bloggen min p facebook og bloglovin'. Der ligger ogs en rabattkode som du kan bruke frste gangen du handler p iHerb. Sjekk ogs ut de forskjellige kategoriene bloggen min bestr av. :-) Jeg hper du vil trives p bloggen min! Lurer du p noe kan du legge igjen en kommentar, eller sende meg en mail p supersoppen@gmail.com. Jeg er ikke alltid like flink til svare, men jeg prver!


Min iHerb-guide

Ting jeg handler p iHerb

Handle p iHerb? Min kode er CEC956

Bloggens facebookside

Flg meg p Instagram

Flg meg p Weheartit

Flg meg p Spotify



Norske blogger Norges Beste Nettsider - Norsktopplisten
bloglovin

Kategorier

Arkiv

hits