Hummus.

Hummus er en dipp av kikerter. Den er veldig god, veldig mettende og veldig allsidig. Selv bruker jeg den ofte som tilbehr til middager, men den er ogs veldig god som dipp til grnnsaker. Spesielt god er den til taco og til grillmat! En kan ogs bruke hummus som plegg p brdskiva eller pknekkebrdet. Kikerter er rike p proteiner oginneholder mange essensielle nringsstoffer,blant annetfolat, kopper, fosfor, jern, magnesium og mangan.Det finnes uendelig mange varianter av denne dippen, men her har dere min favoritt. :) Hummus er melkefritt og glutenfritt.

Du trenger:
♥ En boks hermetiserte kikerter.
♥ En god dsj med olivenolje, ca. dl.
♥ 3-4 ss tahini.
♥ Litt saft fra en sitron eller en lime.
♥ Salt og pepper.

Slik gjr du det:
♥ Hell vannet av kikertene, skyll dem og putt dem i en kjkkenmaskin.
♥ Ha over en dsj olivenolje, tahini og sitronsaft.
♥ Krydre med salt og pepper.
♥ Kjr kjkkenmaskinen til du har enfast og findipp.



Tips:
♥ Hvis du vil ha en mer flytende dipp, kan du ha oppi mer olje eller litt vann.
♥ Du kan ogs bltlegge og koke kikerter selv, istedenfor bruke hermetiske kikerter.
♥ Hummus holder seg ca. 5-7 dager i en tett boks i kjleskapet, s lag gjerne dobbel porsjon.
♥ Tahini er en sesammasse som bestr av malte sesamfr. Fes kjpt i innvandrerbutikker.
♥ Prv med forskjellige smakstilsetninger, som hvitlk, urter,curry paste, chili, cajenne, paprikapulver, spisskummen og s videre. Kun fantasien setter grenser! :)

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...
Stikkord:

4 kommentarer

Cathrine

24.03.2011 kl.21:01

Hummus er s godt! Prvd med soltrka tomat i? Setter en ekstra god smak :)

oOLina LitheriaOo

24.03.2011 kl.23:13

S spennende! *lagre* Gy nr du deler oppskrifter ^-^

Eldeen

25.03.2011 kl.12:14

Cathrine: Soltrka tomat har jeg aldri prvd oppi nei, men det hrtes kjempegodt ut! Takk for tipset, det skal jeg prve en gang! Bruker du trre eller marinerte soltrka tomater nr du lager hummus?

Eldeen

25.03.2011 kl.12:15

oOLina LitheriaOo: Hihi, s gy. :) Hummus er kjempegodt, s om du ikke har prvd, s burde du prve. =D

Skriv en ny kommentar

Sk i bloggen

Eldeen

Eldeen

28, Aurskog-Hland

Jeg heter Cecilie, og bor sammen med mannen min, Andreas, og katten vr Flux, i et koselig lite hus p Finstadbru. Her har vi bodd siden vi kjpte huset i 2009, og vi trives godt. I slutten av september venter vi vrt frste barn. Vanligvis gjr jeg slikt som man m og slikt som er gy. Blogge gjr jeg fordi jeg elsker skrive og noen ganger trenger gjre det jeg elsker. Nr det er sagt, br det ogs nevnes at jeg (som regel) er ute av stand til fatte meg i korthet, og at aktiviteten her p bloggen er heller sporadisk. Selv om jeg blogger om livet, universet og alt mulig, gr det veldig mye i mat som i hovedsak er melkefri, glutenfri og sukkerfri. Jeg blogger ogs om hverdagen, hobbyene mine og om det ha ME (myalgisk encefalopati) og FM (fibromyalgi). Jeg har vrt ufrivillig hjemmevrende pga. sykdom siden vren 2010, og prver gjre det beste ut av situasjonen, blant annet ved ha et godt kosthold og glede meg over de sm tingene. Jeg er veldig glad i dyr, og er bevisst p kjpe produkter som ikke er testa p dyr, samtidig som de helst skal vre reine og naturlige. Bra for dyrene, bra for miljet og bra for meg! Hvis du vil kan du klikke p linkene under for flge bloggen min p facebook og bloglovin'. Der ligger ogs en rabattkode som du kan bruke frste gangen du handler p iHerb. Sjekk ogs ut de forskjellige kategoriene bloggen min bestr av. :-) Jeg hper du vil trives p bloggen min! Lurer du p noe kan du legge igjen en kommentar, eller sende meg en mail p supersoppen@gmail.com. Jeg er ikke alltid like flink til svare, men jeg prver!


Min iHerb-guide

Ting jeg handler p iHerb

Handle p iHerb? Min kode er CEC956

Bloggens facebookside

Flg meg p Instagram

Flg meg p Weheartit

Flg meg p Spotify



Norske blogger Norges Beste Nettsider - Norsktopplisten
bloglovin

Kategorier

Arkiv

hits