Cookie Dough.

Jeg hadde store planer om å lage meg en smoothie til frokost i dag også, men så kom jeg plutselig på at jeg tok opp hvite bønner fra fryseren i går for å lage noe helt annet. Jeg hadde nemlig vært på bloggen til Kristine, og fikk så innmari lyst til å lage Cookie Dough slik som hun hadde laga. Jeg er nemlig minst like glad i å slikke kakebollen som det hun er, så jeg fant ut at dette måtte være helt perfekt. I alle fall med tanke på at denne Cookie Doughen tilfører kroppen masse næring og ikke gir deg vondt i magen.

Den blei både god og mektig, så jeg vil gjerne dele den med dere. Den var til og med litt i overkant mektig til å være en frokost, selv for meg. Så neste gang blir det nok heller til at jeg lager den til dessert eller noe sånt. Min oppskrift blei ikke helt slik som Kristine sin, som dere kan finne HER, men prinsippet er det samme. Noen av dere vil nok kanskje rynke på nesa over at det er bønner som er hovedingrediensen - men stol på meg: Du ville aldri ha gjetta at det var bønner oppi om du ikke visste det. Akkurat som Kristine skriver i sitt innlegg, så minner dette mest om en mellomting av sjokolademousse og browniesdeig. Høres det ikke flott ut? Bønner inneholder forresten masse proteiner og fiber i tillegg til diverse vitaminer og mineraler, så hvis ikke du er skrekkelig glad i bønner, kan du kanskje lure dem i deg på denne måten?

 




Dette trenger du:
♦ 250 gram hvite, kokte bønner*
♦ 30 gram hampproteiner
♦ 20 gram rått kakaopulver
♦ 15 gram carob
♦ 15 gram hjemmelaga "vaniljesukker"**
♦ 5 ss kokosmelk
♦ 4 dråper Stevia Vanilla Creme

 

Slik gjør du det:
Bland sammen alle ingrediensene. Bruk en gaffel, miksmaster, stavmikser eller en foodprosessor, og bland til det blir en fin klissete deig. Putt det i ei skål, dryss gjerne over litt økologisk kokosrasp og kos deg! :) Eller så kan du selvfølgelig bare spise ut av bollen - det gir kanskje gode assosiasjoner til da du fikk slikke bollen som barn? Hehe!

Selv har jeg bare spist bittelitt, for jeg orka rett og slett ikke å spise mer. Resten går i fryseren, og forhåpentligvis blir den til deilig sjokoladeis som jeg kan kose meg med seinere. ;)

 

 

* 250 gram hvite, kokte bønner tilsvarer ca. 1 boks.
**Hjemmelaga vaniljesukker har jeg laga ved å kverne 50/50 bjørkesøt og sukrin til melis, og deretter blande inn ekte vaniljepulver. Jeg husker ikke hvor mye jeg brukte av hva, men det er bare å prøve seg fram til det som passer deg best. Noen bruker 200 gram sukker til 1 ts vaniljepulver, mens andre bruker 500 gram sukker til samme mengde vaniljepulver - så her er det smak og behag som bestemmer.

Synes du det så godt ut?

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...

8 kommentarer

Linn - Hund, foto og hverdag

24.04.2012 kl.13:21

nam!

Eldeen

24.04.2012 kl.13:28

mylife: Ja! :D

Kristine

24.04.2012 kl.20:37

SÅ gøy at du prøvde den.

Det er en favoritt hos meg :)

Ha en god kveld.

hjelpmegselv

24.04.2012 kl.21:06

Ojojojooj! Dette må jeg prøve. Både ser og høres knallgodt ut. og jeg digger jo bønner :)

Ja, på hytta har vi også vannhenting, kok og oppvask. Deilig å ikke ha tv, men kortspill og den gode samtale. Før levde jeg uten tv og det funka fint, men nå har vi tv igjen og den er veldig lett å venne seg på. Er jo så mye annet man burde gjort med tiden sin, som å stryke vesla over håret for ørtende gang, nusse litt på kjæresten og litt strikking :) Men nok om det.

Herlig med kakedeig, yamyam!

Eldeen

25.04.2012 kl.14:32

Kristine: Det skjønner jeg godt. :D Enkelt, godt og næringsrikt - kan ikke bli så mye bedre da! ;D Håper du har en fin dag. :)

Eldeen

25.04.2012 kl.14:36

hjelpmegselv: Ja, gjør det! :D Kakedeig er lykke. <3

Vi har TV vi også, men har ingen kanaler. Hadde det i litt over et år, og sa det opp så fort bindingstida gikk ut. Fant ut at det var ikke verdt verken tid eller penger. Mye bedre å se en film nå og da enn å sitte foran TV'n og kikke på ramdom programmer som egentlig ikke tilfører noe som helst i livene våre. ;)

hjelpmegselv

29.04.2012 kl.19:46

Flott holdning min venn. Jeg er rask med å slå den av, men innimellom står den på og sender tull. Synes egentlig det er best å se nett-tv, så jeg selv kan bestemme hva jeg skal se og ikke minst når.

Eldeen

02.05.2012 kl.12:20

hjelpmegselv: Takk for det. :) Jeg har ikke prøvd noe særlig nett-TV, men jeg synes absolutt at det høres ut som et bedre alternativ enn vanlig TV. Håper du har en fin dag! :D

Skriv en ny kommentar

Søk i bloggen

Eldeen

Eldeen

28, Aurskog-Høland

Jeg heter Cecilie, og bor sammen med mannen min, Andreas, og katten vår Flux, i et koselig lite hus på Finstadbru. Her har vi bodd siden vi kjøpte huset i 2009, og vi trives godt. I slutten av september venter vi vårt første barn. Vanligvis gjør jeg slikt som man må og slikt som er gøy. Blogge gjør jeg fordi jeg elsker å skrive og noen ganger trenger å gjøre det jeg elsker. Når det er sagt, bør det også nevnes at jeg (som regel) er ute av stand til å fatte meg i korthet, og at aktiviteten her på bloggen er heller sporadisk. Selv om jeg blogger om livet, universet og alt mulig, går det veldig mye i mat som i hovedsak er melkefri, glutenfri og sukkerfri. Jeg blogger også om hverdagen, hobbyene mine og om det å ha ME (myalgisk encefalopati) og FM (fibromyalgi). Jeg har vært ufrivillig hjemmeværende pga. sykdom siden våren 2010, og prøver å gjøre det beste ut av situasjonen, blant annet ved å ha et godt kosthold og glede meg over de små tingene. Jeg er veldig glad i dyr, og er bevisst på å kjøpe produkter som ikke er testa på dyr, samtidig som de helst skal være reine og naturlige. Bra for dyrene, bra for miljøet og bra for meg! Hvis du vil kan du klikke på linkene under for å følge bloggen min på facebook og bloglovin'. Der ligger også en rabattkode som du kan bruke første gangen du handler på iHerb. Sjekk også ut de forskjellige kategoriene bloggen min består av. :-) Jeg håper du vil trives på bloggen min! Lurer du på noe kan du legge igjen en kommentar, eller sende meg en mail på supersoppen@gmail.com. Jeg er ikke alltid like flink til å svare, men jeg prøver!


Min iHerb-guide

Ting jeg handler på iHerb

Handle på iHerb? Min kode er CEC956

Bloggens facebookside

Følg meg på Instagram

Følg meg på Weheartit

Følg meg på Spotify



Norske blogger Norges Beste Nettsider - Norsktopplisten
bloglovin

Kategorier

Arkiv

hits