juni 2012

Oslo Vegetarfestival og Sankthans!

Forrige lrdag stojeg tidlig opp (riktignok forsov vi oss en time) og tok med meg min kjre innover til Oslo. Da var det nemlig tid for Oslo Vegetarfestival! Jeg velseskjrte helt inn, men da det var p tide trle byen for en eller annen parkeringsplass, s tok Andreas over - da turte jeg ikke mer! Vi entra omrdet omtrent en time etter pningstid, og starta med g litt rundt i de forskjellige bodene. Det tok ikke mange minuttene fr jeg allerede hadde svidd av noenkroneri boden til Norsk Vegetarforening. Jeg kjpte et par bker som jeg har nska meg lenge, og en bunke med hefter.

"Den norske vegankokeboken" av Vilje Bech. Masse deilige veganske oppskrifter - i tillegg er mange av oppskriftene ogs glutenfrie! Hurra! Boka kan kjpes HER.

"Raw Cake" av Caroline Fibk. Kan kjpes HER.

Diverse hefter om vegetarisme og veganisme. Kan kjpes HER.

Her og der fikk vi med oss en og annen smaksprve. Vi fikk risdrikk, soyaflte, sjokolade, te,isteog melke- og glutenfri ostekake.

Jeg mtte selvflgelig ogs tilbringe en del av dagen ved boden til kosjokolade, hvor jeg fikk en hyggelig prat med Anette(veganbohemen). Kjpte med meg rismelkpulver som jeg skal teste ut i sjokolade, en haug med r sjokolade og et par raw brownies som jeg glemte ta bilde av.

Etter en runde i hallen, gikk vi ut for finne noe spise. Fr jeg kom s langt, var jeg s heldig treffe pen av mine desiderte favorittbloggere, Silje(siljesreise). Kjempekoselig! Fikk ogs hilse p Christina (veganvoff)og ei annen jente som jeg er usikker p om blogger - og i tilfelle hvor. Etter at vi hadde prata litt, bestilte jeg meg raw food tallerken med salat, pastinakkris med rdbeter, kikertboller med soltrka tomater, pesto og cashewdressing. h, himmel!

Dessert mtte jeg selvflgelig ogs ha, s jeg bestilte en tallerken med tre ulike raw kaker. M-m-m. Jeg trodde jeg skulle f en gastronomisk orgasme der og da. Det finnes serist ikke noe bedre enn raw kaker. Hvis ikke jeg tar helt feil, s var det Funky Fresh Foods som sto for bde maten og kakene mine. Andreas kjpte mat inne, og han fikk en gryterett og noen innbaktegrnnsaker og litt snt som jeg glemte ta bilde av.

Appelsin- og jordbrjuice mtte ogs til!



Og s kom Ida ogsamboeren hennes,Pl, og vi bytta bursdagsgaver. Med tanke p at jeg hadde bursdag i januar og Ida i februar, s var det p tide, hehe. :) Jeg fikk et veldig fint maleri med ei ku p (som hun har malt selv)og en fancy penn.




Slik s uteplassen ut! Oppi et av de telta der oppe kjpte jeg maten min.


Slik s det ut inne i hallen. MASSE folk! Nederst til hyre str forresten Ina (mewkid) og selger produkter fra Lush.


Hos Veganlife kjpte vi denne sjokoladen som vi delte (og som for min del var aaalt for st) og noen oster fra Teeze.


Klokka tre, fire og fem var vi p ulike foredrag, og her et et bilde fra det ene av dem. :)

Etter det siste foredraget, s var festivalen slutt - og da var det jammen slutt p meg ogs. Andreas mtte ta seg av kjringa, og vi svippa innom en Meny-butikk for hamstre litt mat. Vel hjemme mekka vi oss veggisburgere i full fart, og s hadde jeg kommet meg spass til hektene at vi vga oss en liten tur bort til familien rett borti her p Sankthansfeiring. Var hjemme og i seng fr tolv - og har i grunn stort sett befunnet meg mer eller mindre liggende/sittende siden den gang.

Stekusine-Malin og meg!

Stekusine-Malin, meg og stefetter-Caper.

Lillebror-Benjamin og stefetter-Casper.

Var du p Vegetarfestivalen?
Hadde du en fin Sankthans?

Mine ste LOL-katter. :)

Hihi, jeg er s glad for at jeg er s heldig bo sammen med de fineste LOL-kattene i verden.

Storm-Alexander. ♥


Edward-Sokrates. ♥

God helg!

P tur med Stena Saga.

Helga for snart to uker sidenvar jeg, som nevnt tidligere, p tur med kjresten min. For noen uker siden vant jeg nemlig et minicruisep Stena Saga! Vi er ikke akkurat ofte bortreist, s denne sjansen kunne vi selvsagt ikke la g fra oss. For gjre turen enda litt hyggeligere for oss selv, valgte vi oppgradere til en bedre lugar (Comfort Class Plus) med dobbeltseng og vinduer. Det er jeg utrolig glad for at vi gjorde, for det gjorde turen s mye bedre. I tillegg var det et lite kjleskap der med to l, to Cola, to Ramlsa og to poser peantter som var inkludert i prisen, og diverse andre ting som de andre lugarene ikke har.

Lugaren vr og Andreas som sitter og leser. Utenfor er Danmark. :)

Etter litt leting sammen med min venn Google, fant jeg ut at det skulle g helt fint for folk som ikke tler melk og gluten spisemat p StenaSaga,s da bestilte vi like godt tre mltider i samme slengen - s slapp jeg slite meg ut fr turen p lage mat som vi hadde mttet spise i lugaren. For vre p den sikre siden, s sendte jeg en mail med bookingnummeret mitt og informasjon om hva jeg ikke kan spise, og de sendte svar tilbake om at det var i orden.

Vi reiste p lrdagen, og jeg kjrte hele veien inn til Oslo - men frst stoppa vi i Lillestrm og kjpte jordbr, sjokoladeog litt frukt til turen. Var temmelig stolt av meg selv da jeg greide (og turte!) kjre i Oslo - tror jeg begynner bli klar for noen kjretimer snart n, barevi fr rd til det. Vi parkerte og hadde for en gangs skyld god tid. Vi var blant de frste som slapp inn p bten, snn litt over kl. 19:00, og vi gikk rett opp i lugaren. Der blei vi helt fram til vi skulle spise middag kl. 21:30. Koste oss med jordbr og slappa av - var deilig f ei rolig stund etter bilturen og ventinga for komme inn p bten.

Ligger og slapper av fr maten! :)

Da jeg skulle skifte til kjolefr vi skulle g i restauranten, ryk begge strmpebuksealternativene mine da jeg skulle ta dem p (er det mulig?!?), s da var det bare lpe opp i shoppinga og kjpe nye. Pusta letta ut da jeg s at de hadde - og at det var flere igjen i min strrelse. Var litt heldigere med disse, s da blei det middag i kjole slik som jeg hadde tenkt. Hehe.

Vi hadde valgt Taste buffetrestaurant, og da jeg kom opp for spise sa jeg nok en gang ifra om mine intoleranser. Jeg fikk glutenfritt brd, og en av kokkene viste meg hva jeg kunne forsyne meg av. Dessverre hadde han nok ikke helt den ndvendige kompetansen, for det endte med at jeg blei drlig. Ikke s rart, for dagen etter fikk jeg vite at all den stekte maten var stekt i margarin som ikke var melkefri slik som jeg hadde ftt beskjed om. Siden jeg blei drlig og var ganske sliten i utgangspunktet, gikk jeg rett tilbake p lugaren og la meg etter middagen.


Vinduene p lugaren vr. Utenfor er Danmark. :)

Sto opp igjen dagen etterp, dusja og ordna oss, og s gikk vi opp til frokost i samme restaurant kl. 8:30. Denne gangen var jeg nye p presisere at det er forskjell p laktose og melkeprotein og at jeg ikke tler noen av delene. Det viste seg at de p kjkkenet ikke hadde ftt videresendt mailen min, s de hadde ingen anelse om at jeg skulle komme. Den ene dama i restauranten, som jeg tror egentlig bare var servitr, blei helt satt ut da jeg spurte hva jeg kunne spise, og pekte p eggerra: "Eeh, denne potetmosen er det i alle fall melk i." Heldigvis henta hun kokken, som kunne gi meg noen litt bedre svar. Han fortalte at all den stekte maten var stekt i margarin, men tilbd seg steke opp egen mat i olje for meg. Det takka jeg selvsagt ja til, og s blei det frokost p meg ogs. Dessverre blei jeg drlig av dette mltidet ogs - s jeg mistenker at de plsene de psto var melkefrie egentlig bare var laktosefrie, eller noe i den dur.

Frokosten min - i alle fall deler av den.

For at de ikke skulle bli like stressanr jeg skulle komme tilbake til lunsj, og for at det kanskje skulle vre litt lettere for meg ogs, s sa jeg ifra om at jeg kom til komme tilbake en gang til, og ga dem en utskrift av mailen som jeg hadde sendt og av mailen som jeg hadde ftt i retur. Da ringte de kjkkensjefen slik at jeg fikk snakke med han, og han kom opp oglovte at han skulle sette opp ei liste over ting jeg kunne spise til jeg kom tilbake. Etter frokost gikk vi en tur i Taxfree'n, men siden magen min slo seg helt vrang, mtte jeg bare g tilbake til lugaren og legge meg igjen. Der blei vi vrende fram til lunsj kl. 14:00 - da flte jeg meg heldigvis bedre igjen.

Vi s mange slike p tur.

Da jeg kom opp i restauranten igjen for spise lunsj, fikk jeg lista som de hadde lova meg. Istedenfor gi meg en oversikt over alt uten laktose, melkeprotein og gluten slik kjkkensjefen hadde sagt, s fikk jeg ei liste hvor de hadde streka under alt som var laktosefritt... Det hjalp meg jo fint lite, og da jeg spurte hvordan jeg skulle vite hva som var fritt for gluten og melkeprotein i tillegg, fikk jeg til svar: "Jammen, du har vel litt kunnskap selv ogs?". Jo, det er akkurat det jeg har. Derfor veit jeg at det fint kan gjemme seg bde gluten og melkeprotein i de ulike rettene deres uten at det synes, og jeg veit ogs at pastasalaten dere har streka under at jeg kan spise - den inneholder gluten. Jeg blei ikke noe klokere, og jeg var redd for bli drlig nok en gang, s jeg endte opp med ett eneste glutenfritt rundstykke med noen reker p.

Da jeg gikk for hente meg noen br fra dessertbordet (det og fruktsalat var det eneste der jeg kunne spise), kom en av dem bort til meg og sa: "Vi har glutenfrie kaker, vil du ha det?" Jeg blei hoppende glad, og svarte: "Ja, hvis de er uten melk ogs, s!" :D Det var de - det var kjeks fra semper, en type med sjokolade og en med karamell. De inneholder jo sukker, som jeg vanligvis heller ikke spiser, men jeg hadde bestemt meg p forhnd for se bort ifra det nr jeg skulle p tur - det fr jo vre mte p hvor vrang jeg skal vre. Hehe. S selv om maten p turen i bunn og grunn var en begredelig opplevelse for min del, s hjalp det definitivt p humret mitt at jeg fikk dessert - jeg som alle andre.

Desserten min!

Etter lunsj, s var det tilbake p lugaren igjen og slappe av litt. Pakka ferdig tingene vre, og satte dem klare ved dra. Mtte vre ute av lugaren klokka fire (men bagasjen kunne st), s da gikk vi opp i Pure Nordic Spa, hvor vi hadde bestilt inngang. Herre Gud, s glad jeg er for at vi gjorde det! Da vi skulle bestille reisa og jeg s at vi mtte vre ute av lugaren klokka fire, og ikke var i land fr halv sju, svurderte jeg faktisk droppe hele turen, for jeg skjnte ikke hvordan jeg skulle holde ut to og en halv time med folkemengder og masse sty - formen min er ikke helt der for tida. S fant vi ut at vi kunne jo vre i Spaomrdet i det tidsrommet, og vips! s var turen redda. Det var ikke s mange der oppe, og vi slappa av og kosa oss i utendrsboblebad, varme basseng innendrs, opplevelsesdusjer med lukt, lys og lyd og i varme stoler med panoramautsikt. Det var fantastisk. En perfekt avslutning p turen!

Flere som er ute p tur. :)

Kommer snart tilbake.

Var p tur med kjresten min i helga. ♥ Trenger en aldri s liten "time out" fr jeg har krefter til blogge om det - men jeg kommer snart tilbake. N er det snart time hos fysioterapauten, og s fr vi se om det kanskje blir skikkelig blogging i kveld eller i morra. ;) Enn s lenge fr dere greie dere med dette lille livstegnet og bildene jeg s p facebook i dag som passa s godt - hehe!



Hper dere har en fin tirsdag! :)

Squash-nudler og raw alfredosaus.

Matlysta er ikke p toppi dag, men nring m man ha. Det blei en sein frokost, noe som forvrig ikke er uvanlig - det uvanlige er at jeg hadde vrt vken i nrmere seks timer fr jeg spiste noe. Siden jeg hadde vrt s lenge uten mat, og jeg ikke hadde srlig matlyst, tenkte jeg at jeg mtte lage meg noe skikkelig godt med masse nring. Da blei det squash-nudler (eller squashgetti om du vil) med raw alfredosaus.

Dette skulle egentlig vrt middagen i dag, men jeg tror nok at min kjre blir glad nr han heller fr det som egentlig skulle ha vrt middagen i gr, men som utgikk p grunn av dyrlegebesk med pflgende kollaps for min del: Brokkoli- og blomklgrateng, inspirert av macaronigratengen fra VeganMisjonens kokebok.

Oppskriften til alfredosausen, har jeg funnet hos TheRawtarian, HER. Oppskriften oppgir mlene i cups, og hvis du har et deciliterml som mler dette, er det ikke noe problem. Hvis du ikke har det, er en cup det samme som 236, 5882365 ml - omtrent 2, 4 dl. Oppskriften p norsk blir noe a'la dette:

Raw alfredosaus:
♦ 4,7 dl naturelle cashewntter (2 cups)
♦ 1,2 dl pinjekjerner, solsikkekjerner eller cashewntter ( cup)
♦ 1 ss sitronsaft
♦ 3 fedd hvitlk
♦ 3,5 dl vann (1 cups)
♦ 1 ts timian
♦ 1 ts salt

Ha alt i en blender og blend til du fr en tykk, kremete saus. Dette blir masse saus, og holder til minst fire squash. Sausen metter godt, s jeg er stappmett etter en squash med alfredosaus - hvis jeg i det hele tatt greier spise opp alt. Spiser du ikke alt p en gang (og det gjr du neppe om du ikke har noen dele med!), s holder den seg fintnoen dager i en tett boks i kjleskapet. Du kan selvsagt bruke sausen til andre typer nudler ogs - eller kanskje som dipp til grnnsaker, men jeg er altsveldig glad i squash-nudler.



Squash-nudler:
Squash-nudler lager du enkelt ved dele en squash i to, skrape vekk frene inni med en teskje (hvis ikke blir det vtt og udelikat), og lage strimler med en mandolin eller en julienneskjrer. Hvis du er s heldig eie en spiralizer, bruker du selvflgelig den. ;) Bland inn alfredosausen og spis som det er, eller topp med litt krydder hvis du nsker det.


Har du laget raw alfredosaus fr? Kunne du tenke deg prve?

En forferdelig trist start p dagen.

I gr var jeg p lunsj hos Renate sammen med Lene - vi fibroskautroll har begynt treffes hos hverandre en gang i blant - og jeg koste meg virkelig, men det er ikke det jeg skal fortelle dere om n. Det jeg derimot skal fortelle dere, er at da jeg kom hjem, s hadde Frida-Elvira kasta opp - og det var ikke den frste gangen de siste dagene. Etter bare ei lita stund begynte hun brekke seg igjen, s jeg skjnte at n mtte vi gjre noe, selv om hun virka i helt fin form ellers. Mageflelsen var langt ifra god. Jeg ringte Andreas, og vi fikk ordna time hos veterinren kvart over tre i gr. Andreas kom tidlig hjem fra jobb og plukka oss opp.

Jeg hpa veldig sterkt at det bare skulle vre orm eller noe - for det kan det vre, nr katter kaster opp - men etter hvert som den ene etter den andre kjente p henne og sa "Oj...", skjnte jeg at vi antakelig hadde gjre med noe helt annet. Den ene nyra hennes var strre enn den andre, og de tok bde ultralyd og blodprver av henne. Da de skulle stikke henne for f tatt blodprverslo hun seg helt vrang (forstelig nok), s de blei ndt til bedve henne for f det til. Fr vi dro fikk hun litt adrenalin vkne p, men hjemme blei hun liggende som et slakt nesten hele kvelden allikevel. Etter noen timer fikk vi svar p prvene - og det var ikke opplftende. Lille Frida-Elvira hadde nyresvikt, og mtte komme tilbake i dag.

Da Andreas tok henne med bort dit i dag tidlig, fikk han alternativene. Fremtidsutsiktene hennes s ikke gode ut, uansett hva de gjorde for henne, s i samrd med veterinren tok vi en forferdelig tung avgjrelse: Frida-Elvira skulle f slippe. Hun skulle f slippe g gjennom behandling etter behandling (som mtte starte allerede i dag!), dialyser og medisiner resten av livet - et liv som antakelig ikke kom til vare s mye lenger uansett hva vi gjorde. Hun kunne bli drligere allerede i dag, eller i morgen. Mest sannsynlig hadde hun en eller flere medfdte cyster i nyren(e), og at det var det som gjorde at hun fikk nyresvikt.

Jeg hadde ikke kunnet forestille meg at vi skulle miste Frida-Elvira s tidlig. Hun var s full av liv - det var full fart fra morgen til kveld (og gjerne etter at det var kveld ogs). Hun var en veldig tillitsfull og tff liten frken, som lot alle f lov til hilse p henne og kose med henne. Hun yppa p Edward-Sokrates allerede de frste dagene hun var her - selv om hun var 4-5 kilo mindre enn han. De blei venner allerede etter noen f dager, og da vi fikk Storm-Alexander, blei hun fort venner med han ogs. Til og med en katt som ikke hrer til her, blei hun venner med. De satt p hver sin side av katteluka og prata med hverandre.

Selv om hun var den mest hyperaktive katten jeg noen gang har hatt, var hun ogs en skikkelig kosepus som dura i vei bare vi prata til henne. Hun har virka s frisk og fin, at vi ikke skjnte at noe var galt fr n de siste dagene, hvor hun har kasta opp mer og mer.Selv om mageflelsen min ikke var god da vi reiste til dyrlegen i gr, hadde jegvel ikketrodd at det skulle vre s alvorlig -at det skulle g s raskt. Jeg skulle nske at vi fikk litt mer tid sammen - men jeg er ogs glad for at vi oppdaga det fr hun blei veldig drlig, slik at hun fikk slippe lide mer enn ndvendig. Hun malte og slappa av mens hun sovna stille inn, s hun fikk en fredelig avslutning p dette livet.

De siste bildene jeg har av henne er fra i grkveld, nr Storm-Alexander l og holdt rundt henne etter at hun kom hjem fra dyrlegen. De er tatt med mobilen min, s de er av drlig kvalitet, men jeg deler dem allikevel.


Hvil i fred, Frida-Elvira. ♥

PS. Jeg har forresten glemt fortelle dere at Edward-Sokrates kom tuslende hjem p lrdagskvelden, som om ingenting hadde skjedd. S han er trygt hjemme igjen og har det bare bra. :)

Tomt og ensomt i senga - i natt igjen.

Jeg burde absolutt g og legge meg - fr jeg sovner her jeg sitter. Senga er foretrekke, selv om jeg m sove der aleine for 6.gang p 11 netter. Andreas er nemlig borte i natt ogs - denne gangen er han vakt p et overnattingsarrangement for klassen til stesster-Madelen. Er han ikke snill, vel? :) Jeg fatter i grunn ikke hvorfor jeg fortsatt er vken - jeg antar at jeg er sympativken. Dessuten er dgnrytmen min litt s-som-s etter ei uke hvor jeg har vrt mer eller mindre sengeliggende. Og s kan det nok ha noe med den skjnne kattungen som ligger ved siden av meg og sover og er s skjnn som det gr an. Jeg kunne selvflgelig tatt han med meg opp i senga, og kommer antakelig til gjre det ganske snart - men det har som regel den konsekvensen at lille-trtte-kattungen forvandles til hypre-vkne-"hva-i-all-verden-er-alt-dette-"-kattungen og at det ikke er s lett sove allikevel.

Sovepus. ♥

Formen har s smtt begynt bli litt bedre, og jeg hper det fortsetter den veien, for til helga har jeg planer av det romantiske slaget. Det er ikke akkurat noe jeg har alt for ofte, s jegkrysser fingrene for at kroppen vil spille p lag med meg til helga, slik at jeg kan kose meg sammen med min kjre.

Idag har jeg vrt hos fysioterapauten, og har ftt bde massasje, laserbehandling, kinesiotape over skuldrene ogtriggerpunktsplaster p kjevene. Til en forandring ikke knsj rosa, knall bl eller svartkinesiotape, men hudfarga! Hurra! Triggerpunktsplastrene er jo ikke akkurat kjempediskr, men de skal tross alt bare sitte p til i morgen.


Rutenettet i ansiktet er det ene triggerpunktsplasteret. Kinesiotapen kan dere s vidt se. Den synes selvflgelig bedre i virkeligheten enn p bildet, men det er ingenting i forhold til de jeg vanligvis fr.

I dag var ogs min frste dag med drosje til og fra fysioterapibehandlinga, og du verden! For en forskjell! Istedenfor krasje p sofaen da jeg kom hjem, og bli liggende der resten av dagen og kvelden (og dagen etter), s kunne jeg faktisk sette meg i bilen da Andreas kom hjem, velsekjre til Bjrkelangen, ta en tur p biblioteket, Cubus og apoteket og kjre hjem igjen.

Jeg greier aldri bestemme meg for bare en eller to... ;)

Jeg har svidd av en hel formue p apotekvarer og egenandeler i dag. Frikortet mitt har ikke kommet enda, men det kommer forhpentligvis snart. I dag var det nemlig tvingende ndvendig med noen nye astmamedisiner til den nette sum av drye 400 kroner (!!) - og i tillegg kom jo egenandelene p pasientreisene p totalt 260 kroner. Jeg blir helt svett.

Som om ikke det var nok, har jeg bestandig (i alle fall de siste 12 ra, og helt sikkert fr det ogs)slitt med bruxisme, alts at jeg skjrer tenner og biter tennene sammen nr jeg sover. Jeg hadde en gang ei bittskinne, men jeg beit den i stykker og har ikke tatt meg rd til f tilpassa noen ny etterp. Den siste halvannenuka har jeg vel nesten bitt tennene mine i fillebiter og det gjr s vondt at jeg blir smspr. Siden jeg ikke har rd til g til tannlegen med det frste, bestemte jeg meg for prve en slik bittskinne fra apoteket som en kan tilpasse selv. Gikk til innkjpav en i dag, og hper p det beste.Det skulle vre s lekende lett - men HAHA. N har jeg prvd 5 eller 6 ganger og jeg har fortsatt ikke ftt det helt til. Vel - jeg fr prve igjen i morra, og satse p atjeg fr det til da. Den siste gangen jeg prvde blei i alle fall mer vellykka enn de frste gangene, s jeg er vel p rett vei. Jeg hper at det funker, for snn det er n, s kvier jeg meg for sove.


Bildet er lnt HER.

Neeei - n fr jeg vel avslutte og g og legge meg, selv om det frister mye mer sitte her og "smprate" med dere. Problemet er bare at n er jeg s trtt at hjernen mer eller mindre har kortslutta, hehe. God natt, folkens!

Oslo Vegetarfestival - 23. juni 2012.

Oslo Vegetarfestival arrangeres for 3. gang lrdag 23. juni, og i r som i fjor fikk jeg en foresprsel fra en avarrangrene om jeg ville skrive et blogginnlegg om festivalen for spre det glade budskap.Det vil jeg selvflgelig gjre. Jeg var p festivaleni fjor, og koste meg s masse at jeg har gledet meg til rets festival siden det. N er det under to uker igjen, og jeg gleder meg som en liten unge.

Veganske grillplser og spyd.

Oslo Vegetarfestival inviterer nysgjerrige til komme og se hvor godt det kan vre spise miljvennlig - og ikke minst dyrevennlig. Med et kende fokus p helse, milj og dyrevelferd er vegetarisme virkelig i vinden, og selv om jeg ikke er vegetarianer selv, veit jeg at festivalen blir bde lrerik og inspirerende. Grnderne nsker favne bredt og inviterer bde mennesker som nsker spise litt mer vegetarisk og de som allerede er vegetarianere eller veganere, til delta p festivalen. Dette gjenspeiles ogs i festivalprogrammet hvor det er kokkekurs og foredrag for bde nybegynnere og de med lang erfaring.

Salg av grillmat.

Festivalen varer fra kl. 10:00 til kl. 18:00, det koster bare 50 kroner komme inn, og dette inkluderer bde kokkekurs og foredrag. Det er imidlertid ikke alle som mulighet til ta kort p festivalen, s en m huske ta med seg nok kontanter. I tillegg til delta p kokkekurs og smake p maten som blir laget p kursene vil en ogs kunne spise p en eller flere av de mange matserveringsbodene p festivalen. Her serveres alt fra rkostgourmetmiddager til veganske muffins som ser ut som sm kunstverk. Da jeg var der i fjor, syntes jeg at det var s fantastisk deilig at jeg kunne kjpe bde sjokolade og middag uten vre redd for f i meg noe jeg ikke tlte - det var nemlig ikke noe problem f tak i mat uten gluten og melk. Dessuten smakte maten helt fantastisk.

Grillspyd med tempeh, soyafiler, brokkoli, ananas, sjalottlk og cherrytomater.

Oslo Vegetarfestival ble arrangert for frste gang i 2010, da dukket 1100 personer opp p festivalen. Det var over dobbelt s mange som arrangrene hadde turt hpe p, og utstillerne solgte ut p en-to-tre. Derfor flytta de festivalen til Fabrikken, som ogs er lokalet for rets festival. For mer informasjon om festivalen, ta en titt p hjemmesiden deres, facebooksiden deres og facebookarrangementet for rets festival. P hjemmesiden deres ligger bde veibeskrivelse og en oversikt over kurs, foredrag og utstillere. Hvordan jeg hadde det der i fjor, kan dere lese mer om HER. Bildene jeg har brukt i dette innlegget, fikk jeg tilsendt fra en av arrangrene, Heidi Rneid.

Vegansk grilltallerken.

Veganske cupcakes.

Har du tenkt deg p Vegetarfestivalen i r?

Slik har den siste uka vrt. :)

Den siste uka har jeg vrt nrmest i koma, s selv om jeg har hatt store planer om det hver eneste dag og har hatt all verdens med tid til gjre det, s har jeg ikke ftt blogga noe mer etter mandagen. Men, n er jeg her, s smil og vr glad!

Forrige uke blei mildt sagt litt mer krevende enn jeg hadde trodd. Misforst meg rett - jeg hadde ei super uke (!!!), men det har sin pris i ettertid. Jeg fikk susa meg til gjre litt husarbeid p fredagen selv om jeg egentlig burde ha ligget i senga og lada batteriene, og p lrdagen fortsatte jeg. Rydda og stvsuga og trka stv og greier - det er ikke s ofte jeg gjr slikt lenger, hehe. Bakte et par kaker til konfirmasjonen til lillebror-Magnar,var en tur i butikken, laga waldorfsalat, hjalp mamma og dem pynte p bedehuset og tok imot lille Storm-Alexander. Hadde tenkt lage et par r kaker ogs, men verken tid eller energi strakk til, s det blei med ei eplekake og ei sjokoladekake, uten melk, gluten og raffinert sukker - s klart. :)

Her ser dere eplekaka og sjokoladekaka jeg bakte. :)

P sndagen var det dags for konfirmasjon, og jeg svevde gjennom dagen p viljestyrke, adrenalin, endorfiner og smertestillende. Utrolig nok holdt jeg ut helt til siste slutt, til tross for fire dager p rappen med myemer aktivitet enn jeg vanligvis har. Jeg var serist redd for at jeg ikke skulle greie komme i det hele tatt da jeg la meg p lrdag, s jeg var utrolig glad og letta da det gikk s fint. Jeg tror jeg kan takke triggerpunktsinjeksjonene jeg fikk ei uke tidligere for at det gikk s bra som det gjorde. :)

Selskapet blei holdt p bedehuset, vr nrmeste nabo. Vi var 39 stykker om jeg ikke tar helt feil, og detkom folk fra fjern og nr. Jeg koste meg masse, og det var som vanlig hyggelig se igjen slekt som jeg ikke ser s alt for ofte. Lillebror-Magnar underholdt oss med pianomusikk, og jeg blei s stolt og imponert over lillebror-Magnar som er s superflinkat jeg fikk gsehud. Supermann-mansjettknappene som han fikk av oss, er i aller hyeste grad kledelige. Etter at de fleste hadde reist hjem og bedehuset var rydda, dro vi bort til mamma og dem og var der i noen timer - med god underholdning av lille nev-Dennis somstabba rundt som en spirrevipp og sjarmerte alle i senk.


Lillebror-Magnar. ♥

P mandagsmorgenen dro Andreas avgrde p jobb, og overlot meg og kattene til oss selv helt til i grkveld! P tirsdag hadde fikk jeg et lite besk av lillebror-Benjamin som ville leke med kattungene, og et hjemmebesk av den psykiatriske sykepleieren som jeg helt hadde glemt oppi alt sammen.Ellers har jegtilbragt hele uka i senga og i sofaen, med Frida-Elvira og Storm-Alexander lpende rundt meg som to virvelvinder. Srlig den ene dagen var de helt ville der de lp rundt meg i sofaen, med klrna ut. Stoffsofa + syntetiske tepper + katteklr = statisk elektrisitet. Og hvor fyker mini-lyna? Jo, rett inn i meg, s klart. AUAUAU.

Selv om kattunger er underholdende nr de er vkne, blir jeg ikke akkurat lei meg nr de ser snn ut heller.

I grkveld kom endelig Andreas hjem, og etter en sein tur p butikken, blei det hamburgere (veggisburger for min del) og pommes frites etterfulgt av Srlandschips - alt akkompagnert av "Sjakalen" p Blu-Ray. Vi la oss alt for seint, og Andreas trodde visst at han skulle d litt da han satt i senga i dag tidlig og visste at han mtte opp. Han hadde nemlig meldt seg p et sykkellp som var i dag, s han var ute av huset fr tte. Etter ei laaang arbeidsuke og alt for lite svn, s virka det ikke som om det var det som frista mest, men han kom seg avgrde. Jeg derimot, sov videre ei stund til.

N har Andreas endelig kommet hjem, og jeg har brukt en hel evighet p dette blogginnlegget. N er det nok p tide at jeg avslutter, fr meg litt mat og tilbringer litt tid sammen med min kjre. Det blir film i kveld ogs, "The Punisher -War Zone" p Blu-Ray. I morra tror jeg det blir en usedvanlig rolig dag, og forhpentligvis finner Edward-Sokrates ut at han skal ta seg en tur hjem i lpet av helga. Han forlot meg nemlig p tirsdag og siden har jeg ikke sett han. Mistenker at han er lengre oppi bekken her og koser seg med fange salamandere, men n synes jeg det er p tide at han kommer hjem og forteller oss at alt er bra. Jeg trodde ikke kastrerte katter skulle dra p ferie p egenhnd, jeg?

Koseklump - jeg savner deg!

Hper dere har ei fin helg! :)

Vrt nye tilskudd i familien - Storm-Alexander.

P fredag fortalte jeg dere at det skulle skje noe spennende her p lrdag og at jeg skulle blogge om det s fort jeg hadde mulighet. Det som skjedde, var at vi fikk en liten kattunge! Vi bestemte oss allerede for to r siden at vi skulle ha en oransje kattunge, men vi ville vente et r, slik at Ella og Edward-Sokrates rakk bli et r gamle frst. To sm kattunger p en gang var liksom nok.

Da det hadde gtt et r, forsvant Stella, og siden vi ikke visste om hun kom tilbake eller ei, fant vi ut at det var best vente med skaffe en til, slik at hun ikke blei skremt vekk herfra igjen hvis hun skulle finne p komme tilbake. Fr vi fant noen oransje kattunge i r, s blei Ella pkjrt og drept, s plutselig var det bare Edward-Sokrates igjen her. Vi var raske med f oss en ny kattunge, og Frida-Elvira har bodd hos oss i litt over to mneder allerede.

For tre uker siden kom vi endelig over en oransje katt som ikke hadde blitt gitt bort enda. Den bodde p Nttery, 2-3 timers biltur fra oss. Heldigvis for oss, skulle den gis bort akkurat den helga Andreas skulle nedover til Vestfold for hjelpe faren sin med flytte, s det passa jo kjempebra. Da blei det endelig en oransje katt p oss! Eller - egentlig, s er han ikke s oransje som vi trodde - han er mer brun (som en Toller). Det spiller over hodet ingen rolle hvor oransje eller brun han er - for han er helt perfekt!

Han flytta inn her ca. halv tte p lrdagskvelden, og fr bo p badet om nettene og nr vi ikke er hjemme enn s lenge. Jeg tror ikke det blir ndvendig s veldig mange dagene, for han og Frida-Elvira har allerede blitt ganske gode buddies og flyr rundt her som to virvelvinder. Det er fortsatt litt knurring og fresing innimellom, men det ser ut til at de kommer til bli perlevenner. Storm-Alexander er fortsatt litt redd for Edward-Sokrates, men det ser ut til g veldig bra det ogs. Siden Edward-Sokrates er mye ute om dagen s har de ikke hatt s mye tid sammen enda, men det har gtt veldig fint s langt.

Navnet Storm-Alexander betyr forresten "ivrig, forsvarende mann", og dette er ogs et navn som bare ramla ned i hodet p meg og fltes helt riktig. Egentlig skulle den oransje pusen vi skulle skaffe oss hete "Lille-Krokodille" eller "Lille-Krokodille-Brillefille" (hahaha! Ikke spr!), men siden de to andre har s fine, ordentlige navn, s mtte det et ordentlig navn til her ogs. ;)




















Er han ikke fiiin??? ♥

Mangler bde energi og ro i rva. ;)

Har du det noen ganger slik at du er for trtt og sliten til greie gjre noe - men samtidig er for oppsatt p gjre noe til at du greier hvile? En slik dag har jeg i dag. Jeg gr rundt meg selv og fr ikke gjort noe som helst,mensamtidig har jeg ikke ro i kroppen til g og legge med nedp litt heller.

Jeg hadde litt energi et par dager denne uka her, og som vanlig greide jeg ikke helt se meg berga.Etter bde ha gjort litt husarbeid, bakt kake, hatt besk av et par hyggelige damer som jeg har blitt kjent med her i bygda (Renate og Veronica), vrt borte hos familien en tur, hatt besk av ergoterapaut og av lillebror-Benjamin p bare to dager- s er jeg temmelig tappa i dag. Ikke s rart kanskje, dette er jo mer aktivitet p to dager enn jeg vanligvis har p et par uker. Jeg har hatt det s fantastisk bra!

Andreas er i Vestfold for hjelpe faren sin med flytte, og kommer ikke hjem fr i morra. Siden lillebror-Magnar skal konfirmeres p sndag, s blei jeg hjemme for lade batteriene til det. Problemet er bare at det ser ut til at batteriladeren er litt defekt, og s langt blir batteriene bare flatere og flatere. De gode dagene har gitt meg fornya motivasjon og rastlshet, og jeg har s skrekkelig mye jeg har lyst til gjre: Rydde kjkkenet, trke stv, stvsuge, legge p plass ty, vaske gulvene, vaske badet, rydde hobbyrommet og soverommet, lage meg noe godt kose meg med i kveld, lage ei raw kake til konfirmasjonen, gjre klart til bake flere kaker i morra og s videre. Lista fortsetter i det uendelige. Dessuten kunne jeg egentlig tenkt meg dra bort til mamma og dem og vre sammen med familien hele helga, for de har huset fullt av mange av mine kjre slektninger, og jeg er s innmari selskapssyk. Konfirmasjonenskal vre i bedehuset rett ved siden av huset vrt, s jeg fr vel litt selskap i morra nr de skal bort og gjre klart.

I morra nr Andreas kommer hjem, skjer det forresten noe veldig spennende her hjemme som jeg har nska meg i to r og gleda meg til itre uker n. Jeg vil ikke fortelle dere hva helt enda, men jeg lover dere: Bilder og blogginnleggkommer s fort jeg har tid og krefter til det!

Enn s lenge s skal jeg ta meg noe mat, og etterpse om jeg greier enten f gjort noe - eller f sovet. N begynner det jo snart bli s seint at jeg kan legge meg for kvelden ogs - og heller st opp til skikkelig tid i morra.

Jeg skulle nske at jeg var like god til slappe av som denne stingen her. ♥
Da hadde jeg nok ftt gjort mye mer av det jeg har lyst til gjre!

Bildet er lnt p We♥it, HER.

Hjemmelaga iste p 1-2-3.

Jeg elsker iste, men etter at jeg kutta ut det raffinerte sukkeret og kunstig stning, har det blitt heller drlig med butikkjpt iste p meg. Jeg har unnet meg en Arizona iste som er helt naturlig og uten masse tull oppi, men ellers har jeg holdt meg unna. N har jeg istedenforblitt hekta p lage min egen iste. Det er overraskende enkelt og smaker minst like godt som de du fr kjpt i butikken.



Det du trenger er:
♥ 5 dl vann
♥ 4 poser te
♥ ca. 7 dl isbiter (gjerne knuste)
♥ Valgfri stning.

Slik gjr du det:
♥ Kok opp vann
♥ La teen trekke i vannet etter pakkens anvisning
♥ Tilsett valgfri stning
♥ Hell teen over isbitene og bland.

Dette blir ca. 1 liter iste, og du kan drikke den med en gang, eller sette den i kjleskapet til seinere. Nr det er fint vr synes jeg det er godt ha ei glassflaske med iste stende i kjleskapet, klar til drikkes. Har du ikke masse isbiter - eller kanskje du ikke skal drikke isteen med en gang, s kan du selvflgelig bare trekke teen i 1 liter varmt vann og vente til den er kald, eller evt. trekke den i 5 dl. kokende vann for s tilsette 5 dl. kaldt vann for korte ned ventetida noe.

Forslag til te:
Arizona Green Tea - Ginseng and Honey Jasmine - Mandarin Orange
Arizona Green Tea - Ginseng and Honey
Arizona Green Tea - Pomegranate and Aai
Bigelow Green Tea - Lemon
St. Dalfour Green Tea - Golden Mango
♥ ...og mange, mange fler.

Forslag til stning:
Stevia
Yaconsirup
Kokosnektar
Honning
Agavesirup
Sukrin + bjrkest

Jeg bruker som regel 1 pose (= 1 ts) steviapulver eller 1 snau ss honning, agave, yaconsirup eller kokosnektar, men her m du prve deg fram selv etter hvor st du liker isteen din.

Liker du ogs iste? Hva er din iste-favoritt?

Sk i bloggen

Eldeen

Eldeen

28, Aurskog-Hland

Jeg heter Cecilie, og bor sammen med mannen min, Andreas, og katten vr Flux, i et koselig lite hus p Finstadbru. Her har vi bodd siden vi kjpte huset i 2009, og vi trives godt. I slutten av september venter vi vrt frste barn. Vanligvis gjr jeg slikt som man m og slikt som er gy. Blogge gjr jeg fordi jeg elsker skrive og noen ganger trenger gjre det jeg elsker. Nr det er sagt, br det ogs nevnes at jeg (som regel) er ute av stand til fatte meg i korthet, og at aktiviteten her p bloggen er heller sporadisk. Selv om jeg blogger om livet, universet og alt mulig, gr det veldig mye i mat som i hovedsak er melkefri, glutenfri og sukkerfri. Jeg blogger ogs om hverdagen, hobbyene mine og om det ha ME (myalgisk encefalopati) og FM (fibromyalgi). Jeg har vrt ufrivillig hjemmevrende pga. sykdom siden vren 2010, og prver gjre det beste ut av situasjonen, blant annet ved ha et godt kosthold og glede meg over de sm tingene. Jeg er veldig glad i dyr, og er bevisst p kjpe produkter som ikke er testa p dyr, samtidig som de helst skal vre reine og naturlige. Bra for dyrene, bra for miljet og bra for meg! Hvis du vil kan du klikke p linkene under for flge bloggen min p facebook og bloglovin'. Der ligger ogs en rabattkode som du kan bruke frste gangen du handler p iHerb. Sjekk ogs ut de forskjellige kategoriene bloggen min bestr av. :-) Jeg hper du vil trives p bloggen min! Lurer du p noe kan du legge igjen en kommentar, eller sende meg en mail p supersoppen@gmail.com. Jeg er ikke alltid like flink til svare, men jeg prver!


Min iHerb-guide

Ting jeg handler p iHerb

Handle p iHerb? Min kode er CEC956

Bloggens facebookside

Flg meg p Instagram

Flg meg p Weheartit

Flg meg p Spotify



Norske blogger Norges Beste Nettsider - Norsktopplisten
bloglovin

Kategorier

Arkiv

hits