juni 2014

Hjemmelaga te av klverblomster.

Jeg er kanskje ikke noen skogsnymfe, men jeg har alltid vrt glad i naturen. De siste rene har jeg blitt mer og mer bevisst p at jeg veit alt for lite om den, og at jeg kunne tenke meg lre mer. Det jeg er mest interessert i, er kanskje ikke s overraskende for dere som leser bloggen min: nemlig hvilke planter man kan spise (eller drikke). Utover blbr og andre kjente brtyper, s har jeg ikke den helt store kunnskapen om hva som kan spises og ikke, og eventuelt hvordan man gr fram for tilberede det. Den norske naturen er et spiskammer jeg ikke aner hvordan jeg skal benytte meg av, og det har jeg lyst til gjre noe med.

Som dere veit, s er ikke akkurat energi en overskuddsvare i min kropp, s jeg kommer meg ikke s mye rundt. Derfor har mine oppdagelser s langt stort sett begrensa seg til det jeg kan finne i min egen hage. I fjor brukte jeg lvetannblader i salaten og plukka aroniabr fra den ellers s forsmte hekken vr. Begge deler for frste gang, og begge deler til stor fornyelse bde under sanking og spising. Jeg har funnet ut at sanking/hsting er en aktivitet som fr hjernen min til skifte fra hygir til lavgir.

Da jeg satt ute p trappa en dag tidligere denne uka og s p plenen vr som var full av hvitklver, begynte jeg plutselig lure p om klver kunne spises, og om jeg kanskje kunne lage te av det. Som barn pleide jeg, som mange andre barn, suge nektaren ut av rdklveren, men vi spiste aldri selve blomsten.

Nr slike sprsml melder seg, er jeg takknemlig for at Google finnes, for et kjapt sk kunne bekrefte at klver absolutt kan spises, og man kan ogs lage te av den. Bde selve blomsten og bladene kan spises, for eksempel i en salat. Til te er det, etter hva jeg har funnet ut s langt, selve blomsten som vanligvis brukes, men det er godt mulig at man kan bruke bladene ogs.



Med denne nye kunnskapen, bestemte jeg meg for plukke klver p onsdag. Katten vr, Flux, synes ogs at det var en god id, og var en ivrig "hjelper".

I hagen vr er det mest hvitklver. Det er ogs noe rdklver, men de fleste hadde ikke blomstret skikkelig enda. Jeg brukte god tid, og holdt sikkert p i nrmere to timer - inkludert kattekos selvsagt. Jeg prvesmakte bde blomst og blader, og begge deler falt i smak hos meg.



Etter at jeg var ferdig med plukke klver, rensa jeg alt sammen for stilker. Jeg putta blomsterhodene i salatslynga vr og skylte dem godt.



Etter at jeg hadde skylt klveren, fordelte jeg alt sammen utover et par brett og satte dem i dehydratoren. En dehydrator er en trkemaskin. Jeg har en sort Excalibur med 9 brett, og den har jeg kjpt p Sanabona, HER. De finnes ogs i hvitt, og med 5 brett. Du kan se alt av dehydratorer og tilbehr p Sanabona HER.



Har man ikke dehydrator kan man beholde stilkene p, knyte hyssing rundt sm buketter og trke dem hengende. Da m man huske p knyte knuten stramt, for nr stilkene blir trre, s krymper de - og man vil jo ikke ha klveren liggende utover hele gulvet. Nr klveren er trr, klipper du hodene av stilkene, og s har du te. Har du verken dehydrator eller tlmodighet, s kan du trke dem i ovnen, men sett gradene s lavt som mulig, og la dra st litt p gltt.



Jeg trka mine klverblomster p 41 grader i nrmere et dgn. Det er mulig de var ferdige fr, men jeg ville vre helt sikker p at de var skikkelig trre, s jeg slipper at de blir mugne utover hsten og vinteren - for ja, jeg planlegger ha en smak av sommer stende nr kulda kommer krypende.

Nr blomstene trker blir de veldig lette, s det er lurt skru av dehydratoren og vre litt forsiktig nr man lukker opp luka, for de kan fort fyke avgrde. Jeg lot blomstene vre hele og putta dem i ei lufttett krukke for oppbevaring. For bevare den fine fargen, skal de helst oppbevares mrkt.



Jeg mtte selvflgelig prve en kopp klver-te til frokosten i dag! Jeg brukte et par toppede teskjeer til en kopp, og rrte litt rundt nedi der s blomstene datt fra hverandre. Jeg veit ikke om det har noe si for smaken eller ei, men jeg tenkte at kanskje smakene kommer bedre fram p den mten. Det er mulig at det bare er nsketenkning. Hehe.

Den fine koppen min er fra Just a Leaf og er kjpt p iHerb. De har visst slutta selge den, men du kan se den HER. Kanskje de kommer tilbake etter hvert. :-) Jeg foretrekker bruke kanne eller kopp med sil (slik som denne) fremfor klype, slik at teen fr fritt spillerom. Bruker du klype, s bruk en med litt strrelse p, og ikke fyll den helt full. Det er viktig at teen fr plass til utvide seg.



Klver er en urt, s dette er en urtete. Urteteer skal trekke lengre enn vanlig te, og blir ikke bitter hvis den str lenge. Jeg lot teen trekke i litt over ti minutter, som er tiden det str p Urtekilden at rdklver skal trekke. Ti minutter er nok, men den kan alts gjerne trekke lengre dersom du nsker det.

Trekker man teen lengre, blir smaken gjerne sterkere, og flere nringsstoffer kan finne veien ut i vannet. Siden jeg forelpig ikke har drukket s mye klver-te, s veit jeg ikke hvor stor smaksforskjellen p ulike trekketider er. Det jeg derimot har prvd, er trekke de samme blomstene to ganger. Den andre gangen lot jeg dem trekke i et kvarter, og det blei absolutt vellykka, s ingen grunn til kaste blomstene etter en kopp alts.



Den ferdige teen blei gul og fin. Jeg brukte (som vanlig) ikke noe stning i teen, men det kan man selvsagt gjerne gjre. Jeg er ikke noen ekspert p beskrive lukt og smak, men jeg synes den lukter litt som nyklippet gress eller gress etter en regnskur. Muligens ogs litt som hy. Smaken minner ogs om gress, samtidig som den er blomsteraktig og litt st. Den smaker ganske mye, men har en mild og fin smak.

Jeg synes den minte litt om Just a Leaf sin grnne te med jasminblomst, s jeg mtte lage en kopp av den etterp, for sammenligne. Jeg synes de minner om hverandre, men klverteen er ikke s skarp i smaken. Jeg opplever at den er mildere, stere og at den har mindre gress-smak. Jeg tror klver-teen er lettere like enn den andre dersom man ikke er s vant med drikke te, og jeg synes at den smakte deilig. Absolutt en smak av sommer!



Klver-teen kan gjerne blandes med annen te. Man kan bruke teblader, urter, krydder, frukt eller br. Jeg tror den er god sammen med grnn eller hvit te. Jeg tror ogs den passer veldig godt sammen med sitrus eller noe annet syrlig. St frukt eller andre blomster blir nok ogs godt. Skal man bruke stning, tror jeg at det vil smake deilig med en god honning, gjerne Kjartans bringebrhonning.

Skal man blande klver-teen med annen te, er det viktig at man tar hensyn til trekketiden til den teen som skal trekke kortest. Grnn og hvit te skal ikke trekkes s lenge, for da blir teen bitter. Sort te kan trekkes litt lengre. S trekk dem enten hver for seg, eller ha oppi klver-teen frst, og det som skal trekke kortere mot slutten av trekketiden. Eventuelt kan du trekke all teen kun s lenge som den korteste trekketiden tilsier, men da vil du ikke f like mye smak og nringsstoffer ut av urtene.

Bde rdklver og hvitklver inneholder nyttige nringsstoffer og er betennelseshemmende. Rdklver kan hjelpe blant annet mot hoste, bronkitt, eksem, mestruasjonsplager og overgangsplager. Hvitklver p sin side, kan blant annet brukes mot ulike mageplager, revmatiske smerter, hoste og feber. Du kan lese mer om rdklver HER og om hvitklver HER.

Har du laget din egen te noen gang? Har du lyst til prve?
Pleier du plukke og spise ting fra naturen? Hva er din favoritt?

#Eldeendrikke #Inspirasjon #Kosthold #Helse #Suntoggodt #Sunnlivsstil #Hjemmelaget #Te #Rdklver #Hvitklver #Klver #Urter #Villevekster #Gratismat #Natur #Naturligmat #Sanking #Dehydrator #Tekopp

Deilig, vegansk, allergivennlig og nesten raw sjokolademousse uten raffinert sukker.

Siden det er fredag og all ting, tenkte jeg at det var p sin plass med ei oppskrift p noe godt. Selv er jeg veldig glad i sjokolade i alle former, og jo mektigere, jo bedre. Hvis mektige sjokoladedesserter er din greie, s er det bare lese videre. ;-)

I dag hadde jeg en perfekt modna kologisk avokado p benken, og jeg hadde lyst p noe skikkelig godt til frokost. Dermed blei det sjokolademousse. Noen av dere som leser bloggen min er sikkert ikke ukjent med at avokado kan brukes i desserter, og for dere som er ekstra bevandra innenfor matblogger med sunne fristelser, s veit dere at det finnes et vell av oppskrifter p raw sjokolademousse - bde med og uten avokado. S jeg skal ikke pberope meg at dette er en nyoppfunnet greie fra min side, men en god ting kan ikke deles for mange ganger eller i for mange varianter.

For dere som derimot synes at det hres ganske rart ut putte en grnnsak (eller rettere skrevet: en ust frukt), i sjokolademoussen, s kan dere bare slappe av. Det smaker overhodet ikke avokado av den ferdige moussen. Derimot gjr avokadoens konsistens at sjokolademoussen blir slik god sjokolademousse skal vre: mektig, flytelsmyk og den smelter i munnen. At den ogs bidrar til holde deg bde mett og sunn, er ingen unsket bivirkning. Med en slik godsak som basisingrediens i desserten, kan man fint unne seg dessert til frokost uten ha drlig samvittighet av den grunn. Denne moussen er forvrig ikke helt raw, men det er ikke s veldig langt unna, og med enkle grep blir den helt raw om du skulle nske det.

Jeg har laga sjokolademousse mange ganger fr, men pleier som regel bare gjre det p hump og slump. I dag var jeg derimot forutseende nok til skrive ned hva jeg brukte, slik at jeg kunne dele vidunderet med dere. Oppskrifta trenger absolutt ikke flges slavisk, men jeg kommer nok til flge min egen oppskrift snn noen lunde i fremtida, for denne blei knallgod.

Jeg brukte (se alternativer/info lenger ned):
♥ 1 kologisk avokado, vanlig strrelse
♥ 4 sm dadler (ferske)
♥ 2 ss usta soyamelk
♥ 2 ss rtt kakaopulver
♥ 1 ss carobpulver
♥ 1 ss lnnesirup
♥ 3 stk. isbiter
♥ Litt vaniljepulver


Slik gjr du det:

♥ Kjr alle ingrediensene til mos i en foodprosessor, en blendtec med twister jar eller eventuelt med en stavmikser. Noen blendere kan nok greie jobben, men de fleste blendere krever en del vske for g rundt.
♥ Topp eller ikke topp med det du vil. I dag brukte jeg tinte bringebr, kakaonibs og kokosflak. Kakaonibs er nesten et must, for det gir s innmari god krnsj. Bringebr gir en syrlig kontrast til alt det mektige. Mmm!
♥ Nytes med en gang, eller settes i kjleskapet til det mtte passe - en dag eller to vil jeg tro skulle g fint, men da ville jeg nok hatt moussen i noe tett.

Litt om ingrediensene:
♥ Jeg bruker mest mulig kologiske ingredienser for best smak, best helse og best samvittighet.
♥ Sm, ferske dadler fs kjpt i sm pappesker i noen frukt- og grntavdelinger og i "innvandrerbutikker". Andre dadler fungerer ogs, men trkede dadler vil ikke bli like kremete i konsistensen. De kan eventuelt bltlegges fr bruk, s blir de mykere.
♥ Soyamelk kan erstattes med vann, annen plantemelk eller kumelk dersom du tler det. Prv ogs gjerne med appelsinjuice.
♥ Smak til med kakaopulver og stning - kanskje du trenger mer eller mindre, alt etter hvor stor avokadoen din er og hvor mektig/stt du liker det.
♥ Carobpulver kan byttes ut med mer kakaopulver og eventuelt litt mer stning, f.eks. en ekstra daddel eller litt ekstra lnnesirup. Carob smaker ganske likt som kakaopulver, men stere.
♥ Jeg har brukt kologisk lnnesirup fra Helios (kjpt i helsekostbutikk), men yaconsirup, kokosnektar, agavesirup eller honning fungerer ogs bra.
♥ Isbitene kan slyfes, eller man kan bruke flere. Det er for kjle ned moussen litt. Moussen kan ogs settes i kjleskapet ei stund fr den spises.
♥ Vaniljepulver kan slyfes, men det er skikkelig godt. Om du vil, er det godt med bittelitt havsalt eller himalayasalt ogs.
♥ Om du nsker moussen helt raw: Bruk r carob eller bytt ut med mer rtt kakaopulver og bruk r stning. Bytt ut soyamelk med vann eller hjemmelaga juice, eller eventuelt r plantemelk av noe slag.

Har du laga raw sjokolademousse noen gang?
Kunne du tenke deg prve denne?



#Eldeenmat #Eldeendessert #Raw #Rawfood #Inspirasjon #Kosthold #Hjemmelaget #Oppskrift #Mat #Vegetarisk #Vegansk #Glutenfri #Melkefri #Laktosefri #Frifor #Allergivennlig #Suntoggodt #Sunnlivsstil #Renmat #Sunnmat #Naturligmat #Nam #Sjokolade #Sjokolademousse #kologisk #Avokado #Dadler #Lnnesirup #Bringebr #Kokos #Kakaonibs #Madeinblendtec

Sugerr som kan brukes mange ganger: Glass-sugerr fra Moxie Glass.

EDIT: Rabattkode i bunnen av innlegget.

Som jeg fortalte dere om i forrige innlegg, har min kjre og jeg gtt bort ifra engangs-sugerr, og over til sugerr som kan vaskes etter bruk og brukes igjen og igjen, r etter r. Det forrige innlegget handla om de frste flergangs-sugerrene vi kjpte, som er laga av rustfritt stl. Dette innlegget skal handle om sugerr av glass. Selv om disse m behandles med strre forsiktighet enn de av rustfritt stl, s er disse mine favoritter. De er gode ha i munnen, og setter ikke smak p det du drikker i det hele tatt. Det blir som drikke rett av glasset, bare at du drikker av sugerr - om det gir mening?!

Glass-sugerrene kommer i mange forskjellige varianter. Du kan velge rette eller byde, og du kan velge mellom flere forskjellige lengder, tykkelser og farger. Det er veldig kjekt med ekstra tykke sugerr til smoothies og milkshake. Da jeg frst bestemte meg for kjpe glass-sugerr, bestilte jeg mange p en gang, og kjpte mange forskjellige varianter. Jeg har nok alle de sugerrene jeg noen sinne mtte komme til trenge n, men allikevel kunne jeg tenke meg flere i ulike farger og lengder. Tenk s kjekt kunne gi gjestene (eller eventuelt familiemedlemmene) en farge hver - s er det ingen tvil om hvilket glass som er hvem sitt.

Sugerrene blir hndlaga av ei dame i Colorado, USA. Siden de m sendes langt og pakkes forsvarlig, er portoen ganske dyr uansett om du kjper ett eller om du kjper mange. Startprisen p portoen er p ca. 72 kroner, og for hvert ekstra sugerr du legger til, ker prisen med ca. 6 kroner. Med andre ord blir det billigere per sugerr om du kjper mange sugerr p en gang, enn om du kjper ett og ett sugerr. Jeg bestilte mine fra selgeren moxieglassco p ebay, og hun har ogs ei hjemmeside med nettbutikk, HER og ei facebookside, HER.

Jeg kjpte 20 sugerr p en gang og betalte i underkant av 740 kroner inkludert porto. Det blir med andre ord 37 kroner per sugerr i snitt, men prisen per sugerr avhenger blant annet av lengde og om det er klart eller farga glass. Sugerr av glass er en del dyrere enn sugerr av rustfritt stl, men til gjengjeld har de en helt annen sjarm og gir en enda bedre drikke-opplevelse. Om ikke du trenger s mange selv, er det kanskje en id g sammen med noen andre? Disse sugerrene er ogs kjempefine som gaver synes jeg.

Her er alle glass-sugerrene vre p rekke og rad. Jeg bestilte to blanke i hver utforming, og noen fargede i tillegg. De rette sugerrene bestilte jeg i 9 inches (22,86 cm) og de byde i 10 inches (25,4 cm). Man kan velge fra 6 til 12 inches, alts ca. 15 til 30 cm, men ikke alle lengdene er tilgjengelig i alle utformingene.


Her ser dere vanlige sugerr med by, byde sugerr som er flate p tuppen, og byde smoothiesugerr.


Her ser dere rette sugerr av typen Super Skinny, rette sugerr i vanlig strrelse og de samme som p bildet over. Sugerr med vanlig strrelse er ca. 9,5 mm brede, Super Skinny er ca 8 mm og smoothiesugerrene er ca 12 mm. Variasjoner og ujevnheter forekommer, siden de er hndlagede, men det synes jeg bare er sjarmerende.


Nok et bilde av alle sugerrene.


Det fulgte med ei lita brste til hver strrelse jeg hadde bestilt.


Her er alle de rette smoothiesugerrene jeg bestilte i et halvlitersglass, som stort sett er de glassene vi drikker av her i huset. Fargene er Onyx Black, Rosy Pink, Clear, Lavender Purple og Cobalt Blue.


Her er lange, byde smoothiesugerr i fargene Clear, Golden Amber og Sunny Yellow.


Her er byde standardsugerr med flat tupp. Disse er utrolig gode drikke av, og er mine favoritter i vannglasset! Brsten som flger med sugerrene kommer ogs til i den flate enden p disse sugerrene, s de er ikke noe problem holde reine, selv om det kanskje kan se litt slik ut fr man har prvd.


Her er standardsugerr med by i fargene Golden Amber, Spring Green og Clear.


Her ser dere de rette standardsugerrene og de rette sugerrene av typen "Super Skinny".


Nr vi ikke bruker sugerrene, oppbevarer vi dem stende i et glass som det en gang i tiden var et eller annet spiselig oppi. Er de ikke flotte?


Visittkort med link til hjemmesiden fulgte med. Hvis du handler fra hennes egen nettbutikk istedenfor p ebay, er det mulig f "Critter Straws" som er sugerr med sm figurer p, f.eks. marihne, frosk eller firfisle. De er utrolig ste! I nettbutikken under accessories kan du ogs blant annet kjpe egne beskyttelsesposer til oppbevare sugerrene i.


Litt informasjon om garantien.


...Og litt om hvordan man tar vare p sugerrene. De kan vaskes i oppvaskmaskin, men m ikke st/ligge slik at de slr borti hverandre eller borti noe annet og knuses. Det er lettere tenkt enn gjort, s derfor vasker vi dem for hnd her i huset, enn s lenge i alle fall. Det er fort gjort og lett som en plett s lenge man gjr det med en gang man er ferdig med bruke dem.


Et lite tips helt til slutt: Send ei melding til selgeren nr du bestiller og be henne skrive en verdi under 200 NOK (ca. $33 akkurat n) p pakken. Da slipper du tenke p toll/mva.

EDIT: Etter ha delt innlegget med hun som lager sugerrene, fikk vi (dere som leser bloggen min og jeg) en rabattkode som vi kan bruke i Etsy-butikken hennes, HER. Koden er NORWAY15, og den gir 15 % avslag p ordren. Woho!

Innlegget er forvring p ingen mte sponsa - jeg har betalt full pris for sugerrene mine, og skreiv om dem fordi jeg er s fornyd at jeg ville dele det med dere.

Har du drukket av glass-sugerr fr?
Synes du flergangs-sugerr er en god id?


#eldeenkjkken #kjkkenutstyr #sugerr #moxieglass #theglassstrawshop #ebay #miljvennlig #BPAfri #hypoallergenisk #allergivennlig #rabattkode #etsy

Sugerr som kan brukes mange ganger: Eco-straws.

Min kjre og jeg har i flere r n brukt uhorvelige mengder sugerr. Stort sett hver dag, og gjerne flere ganger om dagen - man m jo drikke smoothie med sugerr, m man ikke? Selv om vi er flinke til kildesortere og putter (de godt skylte) sugerrene i plastavfallet etter bruk, ser det ikke bra ut nr halve spannet er fullt av sugerr, og ikke fles det srlig bra heller. Derfor har vi lenge tenkt p at vi mtte f kjpt noen sugerr som var litt bedre for bde miljet, lommeboka og kanskje til og med for helsa. Uten BPA og snt, veit dere.

Det tok meg alt for lang tid f ut fingeren, men det gikk til slutt! Jeg endte opp med bestille 12 byde sugerr av merket eco-straws. Sugerrene kan brukes om igjen og om igjen, til bde varme og kalde drikker. De kan ogs fryses for kjle ned drikken din, men det har jeg ikke prvd enda. De er laga av matsikkert rustfritt stl og kan vaskes i oppvaskmaskin eller for hnd. Hvis man vil vaske dem for hnd, kan det vre kjekt med ei lita brste. Jeg kjpte et par brster for ca. 6 kroner stykk hos selgeren seemmy999 p ebay - bare sk p "straw brush".



Jeg kjpte sugerrene mine p ebay og betalte ca. 165 kroner for 12 sugerr, inkludert portoen som er p ca. 60 kroner enten du kjper 1 eller 50 sugerr. Jeg betalte alts under 14 kroner stykk. Det er selvsagt ganske mye i forhold til hva et plastsugerr koster, men absolutt et mye bedre alternativ for oss som bruker s mye sugerr! Man trenger sikkert ikke bruke s mange sugerr i ret for at det skal vre en god investering uansett, i alle fall med tanke p miljet. Jeg kjpte mine fra selgeren eco-straws p ebay, men de har ogs ei hjemmeside, HER.



Det finnes billigere sugerr av rustfritt stl p ebay ogs, blant annet HER, men jeg veit ikke om det er den samme kvaliteten med tanke p matsikkerhet og slike ting, da det gjerne er litt mangelfulle opplysninger p annonsene. Man dr nok ikke av bruke dem uansett, og det er mulig at de er av akkurat like god kvalitet. Selv valgte jeg bruke en leverandr som hadde ganske god informasjon og som s seris ut nr jeg frst skulle handle.



Det var litt uvant drikke av disse sugerrene i begynnelsen, fordi de er harde og ikke gir etter slik som plastsugerr, men jeg vente meg raskt til dem. I ettertid har jeg kjpt sugerr av glass i tillegg, og de skal jeg skrive om i et eget innlegg. Jeg liker enda bedre drikke av sugerrene som er av glass, men fordelen med de som er av rustfritt stl, er at man trygt kan la barn bruke dem, vaske dem i oppvaskmaskinen og ta dem med seg p tur uten vre redd for at de skal knuse.

Bruker du ofte sugerr?
Hva slags sugerr bruker du?


#eldeenkjkken #kjkkenutstyr #sugerr #ecostraws #miljvennlig #BPAfri #ebay

Dream come true: Blendtec Q-series!

Dere som har fulgt bloggen min ei stund, veit at jeg bruker blenderen min mye. Jeg spiser smoothies s og si hver eneste dag, og gjerne flere ganger om dagen. I flere r har vi hatt en Philips Aluminium Collection blender, og den har virkelig levd opp til forventningene nr det gjelder lage smoothies. Allikevel begynte jeg for noen r siden nske meg en hyhastighetsblender, helst en Vitamix eller en Blendtec, som er kjent som de to beste merkene innen blendere. En hyhastighetsblender er mye kraftigere enn en vanlig blender, og har for eksempel ikke noe problem med knuse fr, kjerner og fibre. Den knuser ogs celleveggene i frukt og grnt, som i teorien (og forhpentligvis i praksis) betyr at man fr i seg mer av de nyttige stoffene som frukt og grnt har by p.

Da vr kjre Philips-blender avgikk med dden i fjor hst, bestemte vi oss endelig 100 % for at det mtte bli en hyhastighetsblender p oss etter hvert - og valget falt p Blendtec. S da var det bare begynne spare! Heldigvis hadde vi noen "reserveblendere" p lur, s vi har sluppet greie oss helt uten blender i mange mneder. Vi hadde en miniblender fra Europris - den begynte lekke. S hadde vi en blender som fulgte med foodprosessoren vr - der ville ikke bunnen av blenderen sitte skikkelig fast etter hvert, s vi endte opp med helle store deler av innholdet utover store deler av kjkkenet flere ganger. Sist ut var blenderen som fulgte med kjkkenmaskinen vr, Electrolux Assistent. Der blei den delen som vi festa p motoren for f knivene til g rundt nrmest pulverisert. Den holdt i ca. en mned! Med fire blendere som hadde avgtt med dden siden i fjor hst, s var det p hy tid tmme kontoen.

P mandag denne uka, tok min kjre kontakt med den norske importren for hre om vi kunne f et tilbud der. Vi ville helst kjpe den i Norge, med tanke p garanti og eventuelle reperasjoner og slikt i fremtida. Det finnes noen norske nettbutikker som selger Blendtec, blant andre Sunnere.no og KokkensValg.no, men ingen av dem hadde nyaktig det vi var ute etter. Vi kunne nok greid oss i massevis med en Home Edition, men nr vi frst skulle oppgradere til en hyhastighetsblender, ville vi "ta den helt ut" - vi ville ha det beste vi kunne f tak i! Vi ville ha mulighet til bde bruke den "frittstende" og til bygge den inn, vi ville ha den s stille som mulig, og vi ville ha mest mulig kraft. Det var ogs et must med Wildside jar (stor mugge) og Twister jar (mugge til f.eks. nttesmr o.l.).

Valget falt p en Blendtec Q-series (ICB7), med de nevnte muggene. Q str for Quiet, og blenderen kommer inni et slags skap, noe som reduserer mye av styen. Dette er supert for meg som er lydsensitiv. Dette er en blender retta mot bedriftsmarkedet, og den er p hele 2400 W. P kniver og motordrev er det livstidsgaranti. Om dere vil lese mer, kan dere gjre det HER. Importren var rask med gi oss et tilbud, og vi var raske med takke ja og betale, s allerede p torsdag var vidunderet i hus. Den er diger, og kjkkenet vrt er lite med lavt under taket (= liten plass mellom benk og overskap), s forelpig bor den midt p kjkkenbordet. Den skal nok f et litt mer praktisk hjem etter hvert! Hehe. :-)

Jeg tr nesten ikke fortelle hva vi betalte for vidunderet, men siden flere lurer p nettopp det, s fr jeg vel driste meg til fortelle at vi punga ut totalt 12.801,25,- for blenderen, muggene og portoen. Det er mye penger, men s langt har vi ikke angra et sekund. For dere som kunne tenke dere en hyhastighetsblender, men som ikke er fullt s spesielt interesserte som det vi er, s kan jeg berolige dere med at Home Edition er mye billigere. Det finnes ogs andre merker som koster fra ca. 2-3000 og oppover. 2000 kroner for en blender hres kanskje mye ut det ogs, men med den kvaliteten og de garantiene som hyhastighetsblendere gjerne kommer med, s vil det nok lnne seg i det lange lp uansett. I alle fall om du bruker blenderen mye.

P de cirka tre dgnene vi har hatt blenderen vr i hus, har vi rukket lage bde mandelsmr, bnnedipp, milkshake og et utall smoothier. Det vil ikke vre noen underdrivelse si at vi er helt frelst, og at Blendtec har ftt et par nye misjonrer. Jeg var litt redd for angre p at jeg hadde lagt s mye penger i det, men den bekymringen har forduftet.

Blendtec er forresten merket som blir brukt i Will it blend?-filmene p Youtube, hvor det blendes alt fra telefoner til joggesko.

Blenderen og muggene.

Blenderen med Wildside jar inni.

Wildside jar rommer ca. 2 liter. Den har 5 sider - fire store og en liten. Den er laget av BPA-fri, holdbar kvalitetsplast.

Twister jar rommer nesten en liter. Den kommer med et vanlig lokk og et twisterlokk som man bruker hvis man skal lage f.eks. mandelsmr. Da snurrer man p lokket mens blenderen gr, slik at man skraper ned det som kommer opp p sidene. Kjempelurt - da slipper man stoppe blenderen underveis for skrape! I tillegg flger det med en slikkepott som er spesielt laget for komme til rundt knivene.

Det frste vi laga i blenderen vr var mandelsmr. Det tok ca. ett minutt! Se ellers min oppskrift p mandelsmr i foodprosessor HER.

#Eldeenkjkken #Kjkkenutstyr #Blender #Hyhastighetsblender
#Blendtec #Qseries #Wildsidejar #Twisterjar

Sunn og vegansk jordbr- og mango-is.

Om sommeren er det godt med is, og isen smaker aller best nr man har laga dem selv. Det er ogs det aller beste hvis man er litt opptatt av hva man putter i seg, for eksempel hvis man har matintoleranser eller at man rett og slett nsker spise sunn, rein og nringsrik mat.

Disse isene laga jeg i fjor sommer, og jeg kommer helt klart til lage dem eller en variant av dem i r ogs. De var veldig gode, og falt i smak bde hos meg, Andreas og barna vi hadde p besk en dag i fjor sommer. I tillegg til vre gode, s er de sunne, nringsrike og metter ogs ganske godt.

Mini-is ♥

Oppskriften er stor, s du m gjerne redusere den litt, srlig hvis du ikke har s mange isformer. Vi har bde Zoku ispinnemaskin, vanlige isformer og mini-isformer. (Vi har ogs et par ismaskiner og slike isformer som man klemmer p (som Solo-is), men de brukte vi ikke til denne isen.) Dette holdt til 13 vanlige is og 6 mini-is hos oss, og enda var det litt igjen som vi drakk som smoothie. Oppskriften bestr av to forskjellige masser som man heller i isformene hver for seg for skape to farger og strre kontrast p smaken i isen, men du kan gjerne bruke bare en av massene. Det gr sikkert fint sl dem sammen til en masse ogs, for smakene passer godt sammen.

Mangomasse:
* 300 gram litt tint mango (eller fersk)
* 250 gram naturell soyayoghurt
* 10-20 drper Stevia Vanilla Creme
* Litt vann til f massen flytende nok hvis du bruker Zoku ispinnemaskin

Jordbrmasse:
* 400 gram litt tinte jordbr (eller ferske)
* 250 gram naturell soyayoghurt
* 10-20 drper Stevia Vanilla Creme eller Stevia Berry
* Litt vann til f massen flytende nok hvis du bruker Zoku ispinnemaskin
* Eventuelt litt ekte vaniljepulver eller vaniljeekstrakt

Lag de to massene hver for seg. Bland alt du trenger til mangomassen i en blender, blend og hell det over i ei mugge, en bolle eller noe annet som er lett helle av. Deretter lager du jordbrmassen p samme mte - du trenger ikke vaske blenderen imellom.

Hell p litt av hver masse i isformene dine, og frys ned. Du kan selvflgelig gjerne bruke andre br og frukter enn jeg har brukt, andre typer stninger enn stevia og vanlig yoghurt. Det er bare prve seg fram! :-)



Laga med Zoku ispinnemaskin. :-) For f fargene fordelt slik, helte Andreas og jeg i hver vr masse fra hver vr side av maskinen. :-)

Mini-is ute i sola. :-) Beklager drlig kvalitet p de siste to bildene - de blei tatt med slitt mobilkamera. ;-)

Pleier du lage din egen is?
Har du lyst til prve denne?


#Eldeenmat #Eldeenis #Inspirasjon #Kosthold #Hjemmelaget #Oppskrift #Mat #Vegetarisk #Vegansk #Glutenfri #Melkefri #Laktosefri #Frifor #Suntoggodt #Sunnlivsstil #Renmat #Sunnmat #Naturligmat #Nam #Is #Zoku #Ispinne #Mango #Jordbr #Stevia #Yoghurt #Vanilje

Sk i bloggen

Eldeen

Eldeen

28, Aurskog-Hland

Jeg heter Cecilie, og bor sammen med mannen min, Andreas, og katten vr Flux, i et koselig lite hus p Finstadbru. Her har vi bodd siden vi kjpte huset i 2009, og vi trives godt. I slutten av september venter vi vrt frste barn. Vanligvis gjr jeg slikt som man m og slikt som er gy. Blogge gjr jeg fordi jeg elsker skrive og noen ganger trenger gjre det jeg elsker. Nr det er sagt, br det ogs nevnes at jeg (som regel) er ute av stand til fatte meg i korthet, og at aktiviteten her p bloggen er heller sporadisk. Selv om jeg blogger om livet, universet og alt mulig, gr det veldig mye i mat som i hovedsak er melkefri, glutenfri og sukkerfri. Jeg blogger ogs om hverdagen, hobbyene mine og om det ha ME (myalgisk encefalopati) og FM (fibromyalgi). Jeg har vrt ufrivillig hjemmevrende pga. sykdom siden vren 2010, og prver gjre det beste ut av situasjonen, blant annet ved ha et godt kosthold og glede meg over de sm tingene. Jeg er veldig glad i dyr, og er bevisst p kjpe produkter som ikke er testa p dyr, samtidig som de helst skal vre reine og naturlige. Bra for dyrene, bra for miljet og bra for meg! Hvis du vil kan du klikke p linkene under for flge bloggen min p facebook og bloglovin'. Der ligger ogs en rabattkode som du kan bruke frste gangen du handler p iHerb. Sjekk ogs ut de forskjellige kategoriene bloggen min bestr av. :-) Jeg hper du vil trives p bloggen min! Lurer du p noe kan du legge igjen en kommentar, eller sende meg en mail p supersoppen@gmail.com. Jeg er ikke alltid like flink til svare, men jeg prver!


Min iHerb-guide

Ting jeg handler p iHerb

Handle p iHerb? Min kode er CEC956

Bloggens facebookside

Flg meg p Instagram

Flg meg p Weheartit

Flg meg p Spotify



Norske blogger Norges Beste Nettsider - Norsktopplisten
bloglovin

Kategorier

Arkiv

hits