september 2012

Blbr- og grnnklsmoothie.

Med dagens smoothie gjorde jeg noe ganske annet enn jeg vanligvis gjr: Jeg putta oppi grnnsaker, nrmere bestemt grnnkl. Kombinasjonen i denne smoothien synes jeg var overraskende god - det smaker "grnt" av grnnklen, samtidig som den smaker blbr og mild sjokolade. Mmm! I tillegg er dette en enkel smoothie uten for mye vanskelige ingredienser - s yay meg!

Du trenger:
♥ 100 gram blbr
♥ 30 gram grnnkl (2 gode never)
♥ 2,5 dl vann
♥ 1 scoop erteprotein med sjokolade
♥ 1 ss linfrolje

Blend de tre frste ingrediensene frst, tilsett resten og blend videre. Nyt! :)

Dette blir ca. 4-5 dl. smoothie. Den kan nok uten vanskeligheter varieres: Litt naturell yoghurt, kanskje litt kanel, mer eller mindre blbr/grnnkl... Erteproteinet med sjokoladesmak kan nok fint byttes ut med hampproteiner og kanskje ei spiseskje rtt kakaopulver - dette vil gi en kraftigere sjokoladesmak. Bytter du ut erteproteinet, vil du kanskje ste smoothien med noe - det er bare prve seg fram!


Pleier du putte grnnsaker i smoothien din?
Har du kanskje noen gode oppskrifter dele med meg? :)

Hvil i fred, Edward-Sokrates.

P mandag fikk jeg en forferdelig, forferdelig nyhet. Min elskede lille koseklump, Edward-Sokrates, hadde ligget pkjrt og dd i ei grft i et dgns tid... Det var en gammel mann som kreket seg helt bort hit p drlige bein, for fortelle oss det. Edward-Sokrates hadde hele to grnne ID-tattoveringer i ett av sine hvite rer og i tillegg reflekshalsbnd med navn og telefonnummer, slik at det ville vrt en lett sak for den som kjrte p han si ifra til oss. Jeg fatter ikke at folk kan vre s hjertelse! Jeg er evig takknemlig for at den gamle mannen kom og sa ifra, s jeg slapp oppdage det p egenhnd da jeg skulle kjre forbi der en dry time seinere.

Jeg bare grt og grt i en times tid. Jeg hylgrt! Vi kjrte bort dit han l for hente han og levere han hos dyrlegen til felleskremering, slik at han i det minste skulle f en noen lunde verdig avslutning. Jeg sto og hiksta hyt i veikanten og naboene tror sikkert jeg er grn, men det fr bare vre. Jeg savner pusen min s forferdelig. For frste gang i hele mitt liv, har jeg faktisk gleda meg til vinteren. Edward-Sokrates har nemlig vrt s mye borte i sommer, noen ganger flere dager i strekk (selv om han var kastrert!). Han var ikke srlig glad i vre ute nr det var kaldt, s da var han heller inne hos meg og vi pleide ha det s koselig sammen. N gleder jeg meg ikke til vinteren lenger...

Edward-Sokrates er ett av de kjledyrene som har sttt meg nrmest noen gang. Han knytta seg umiddelbart til meg da vi fikk han hjem til oss, og dilta i hlene mine sttt. Han var en av de snilleste og mest empatiske skapninger jeg noen gang har mtt, og min kjrlighet til denne katten kan ikke beskrives med ord. Det er s forferdelig utrettferdig at denne flotte katten skulle d bare 2 r gammel. Han var veldig forsiktig og litt sky og nervs overfor andre mennesker enn meg, men s lenge man ga ham tid og ikke gjorde store bevegelser eller laga skarpe lyder, s kom han bort til andre ogs. Han har alltid vrt veldig snill og tlmodig med de fire andre kattene vi har hatt den tida vi fikk ha Edward-Sokrates, og det store hjertet hans har rrt meg mer enn en gang.

Alle dyr har jo en sterk intuisjon, men hos Edward-Sokrates var dette ekstra fremtredende. Var jeg stressa, s blei han stressa ogs, s jeg har blitt mye flinkere til stresse ned - slik at han skulle slippe g rundt vre stressa p grunn av meg. Hadde jeg en drlig dag med mye smerter, bevega han seg alltid forsiktig i nrheten av meg, og la seg gjerne i senga ved siden av meg for trste meg. Vi hadde en helt spesiell kontakt, og jeg fler meg helt knust n som han er borte for alltid.

Edward-Sokrates er den 3. katten vi har mista p et halvt r n. Ella dde momentant da hun blei pkjrt i mars. Vi skaffa oss en ny kattunge, Frida-Elvira, men hun mtte avlives allerede i juni p grunn av nyresvikt. I tillegg forsvant Stella fra oss i fjor vr - og n dette. Jeg holder det nesten ikke ut. Jeg fatter det ikke. Det er s urettferdig og grusomt, og jeg tror ikke vi kommer til skaffe oss flere katter s lenge vi bor her vi bor. En skulle tro det var relativt trygt her ute p bondelandet, men tydeligvis ikke.

N hper jeg bare at Ida-Alexandra (som forvrig har vist seg ikke vre noen Storm-Alexander som tidligere antatt) er mer fornuftig og at hun passer seg for veien. Og at hun holder seg frisk. Hun har skremt oss de siste dagene med sikling og svetting, men siden allmenntilstanden hennes er helt fin, s mente dyrlegen at det kunne vre stress, og at vi skal se det an. Hun har heldigvis vrt helt fin siden tirsdag n, s jeg krysser fingrene for at det er over for denne gang, hva den n enn kom av.

Frida-Elvira, Ida-Alexandra og Edward-Sokrates. Fra tre til en p tre mneder - ufattelig.


Hper du og din besteste bestevenn, Ella, er gjenforent n, og at dere har det godt. ♥

Jeg kommer til savne at du passer p meg nr jeg er drlig. Du var verdens beste medisin.


Jeg savner allerede alle de rare liggestillingene dine.


...Og alle de andre rare tingene du gjorde.









Min vakre, gode pusegutt, du kommer alltid til ha en helt spesiell plass i hjertet mitt.
Jeg savner deg snn!

Flere fine give-aways. :)

P den fine bloggen til Ragnhild som jeg skreiv litt om i forrige innlegg, kom jeg over et par fine give-aways til. Jeg kan ikke dy meg! Begge to er p flotte blogger som jeg aldri har hrt om fr, men som jeg garantert kommer til titte litt grundigere p. Tenkt at det finnes s mange fine blogger der ute!

Den frste giveawayen er det Linn som har, p bloggen sin Sprudlende Sunn. Guriland, jeg blir glad bare av hre navnet p bloggen. Sprudlende sunn! Herlig. Giveawayen hennes finner dere HER, og dere trenger ikke egen blogg for vre med. Premiene er StningsMIX fra kosjokolade (som jeg overraskende nok ikke har prvd enda!), hjemmelaga raw sjokolade og en bar fra Raw Revolution som jeg av egen erfaring veit at er sikleverdig god. :) Lykke til, meg selv! :D



Den andre giveawayen er det Melissa som har, og den finner dere HER. Dere trenger ikke egen blogg for delta i denne heller. Premiene her er to sjokoladeformer, vaniljestang og et par sjokolader. Jeg elsker lage min egen sjokolade og fr aldri nok sjokoladeformer. Jeg elsker ogs vanilje og sjokolade, s jeg blir ikke akkurat lei meg om jeg skulle vinne dette - tvert imot! :D

Give away hos Ragnhild!

Her en dag kom jeg over bloggen til Ragnhild via en kommentar hun hadde lagt igjen p bloggen til Silje. Akkurat n har Ragnhild en finfin giveaway p bloggen sin, og den vil jeg gjerne vre med i! Hovedpremien er to sm krukker med solsikkelecithin og fire r sjokolader, og i tillegg deler hun ut 6 sm krukker med solsikkelecithin som trstepremier.

Av disse tingene har jeg kun prvd ombaren med kokosntt tror jeg - er litt usikker p om jeg har prvd en av de andre ombarene. Ombar er mitt favoritt-sjokolademerke og jeg kunne godt tenke meg prve bde solsikkelecithin og den andre sjokoladen der, s jeg hper jeg er heldig og vinner! :)



Hvis du ogs vil vre med i trekninga, s klikk p bildet eller HER.
Du trenger ikke blogg for delta.

Pirkearbeid: Kapselfylling!

Etter en lang og krevende dag i gr, orker jeg ikke s mye i dag. Jeg prver gjre litt nytte for meg allikevel, s jeg har brukt tre timer av dagen i dag p fylle til sammen 600 tomme kapsler: 350 sm kapsler med C-vitamin og 250 store kapsler med gurkemeie. Ikke det morsomste jeg har gjort noen gang, men n har jeg fylte kapsler for en hel evighet fremover, og jeg har ftt noe ut av dagen selv om jeg er sliten og ikke har orka s mye. Vinn-vinn!

C-vitamin er et vannlselig vitamin, og "alle" veit at C-vitaminer er spesielt viktige om hsten og vinteren nr forkjlelsene str i k. Vitaminet er dessuten viktig for oppbygningen og vedlikeholdet av kroppens bindevev, og er ogs ndvendig i reguleringen av kroppens jernopptak og fettforbrenning.

C-vitamin er en antioksidant som nytraliserer og uskadeliggjr frie radikaler - noe som vil si at C-vitamin styrker immunforsvaret vrt. Vitaminet inngr ogs i dannelsen av signalstoffer i nervesystemet vrt - og er i det store og det hele med p en hel masse bra i kroppen. C-vitaminer finner vi blant annet i kiwi, appelsiner, jordbr, solbr, brokkoli og spinat. Det beste er selvsagt f C-vitaminer fra naturlige kilder, men noen ganger kan det vre greit supplere litt med et tilskudd i tillegg.

C-vitaminpulveret jeg har brukt i kapslene er i overkant heftig for magen min hvis jeg bruker anbefalt dose, s jeg har hatt det stende i skapet i en evighet. N har jeg har fylt dem i de minste kapslene jeg fikk tak i, og hper at jeg skal kunne bruke dem da. Hvis ikke, s tler i alle fall samboeren min det. Til vanlig bruker jeg Amla-C, som jeg har i den grnne drikken min som jeg drikker hver morgen, og som fungerer mye bedre sammen med magen min enn noe annet C-vitaminprodukt jeg noen gang har prvd.

Gurkemeie (Cucuma longa) er det gule krydderet som vanligvis brukes i indiske karriretter. I forskning har det vist seg vre et mer effektivt anti-inflammatorisk middel enn steroidemedisiner nr du har gjre med akutt betennelse. Dens viktigste terapautiske ingrediens er curcumin. Forskning viser at curcumin undertrykker smerten gjennom en lignende mekanisme som stoffer som COX-1- og COX-2-hemmere (uten skadelige bivirkninger). Gurkemeie er "naturens kortison" og kan ogs ha positiv effekt p vektreduksjon.

Gurkemeie har jeg fylt i noen strre kapsler, s slipper jeg ta s mange. Siden jeg har fibromyalgi og har slitt en del med senebetennelser, s nsker jeg f i meg gurkemeie p daglig basis, i hp om redusere smerter og betennelser noe. Tidligere har jeg laget DENNE superdrikken, men jeg er dessverre ikke s flink til spise/drikke gurkemeie hver dag. Derfor tenkte jeg at det kunne vre en god id fylle opp tomme kapsler som jeg legger i dosettene mine sammen med det andre jeg m ta, for da er jeg sikker p f i meg litt gurkemeie hver dag. Jeg er spent p se om jeg merker noen forskjell!

Jeg har bare brukt helt vanlig gurkemeie som jeg har kjpt i en kjempestor pose fra en "innvandrerbutikk". I slike butikker (gjerne indiske) selger de masse forskjellige krydder i store poser til en billig penge. Man fr ogs billig, kologisk gurkemeie p iHerb, HER.

Det finnes visst egne kapselfyllere - jeg er usikker p hvordan de virker og hvordan man bruker dem. Selv tar jeg bare p meg engangshansker for unng fukt i pulveret og p kapslene, fyller ei lita skl med tomme kapsler, ei lita skl med pulveret jeg skal bruke og setter ei lita skl ved siden av til fylte kapsler. Bruk gjerne et brett eller en tallerken under. Fyll gjerne glasset du skal bruke til oppbevaring av kapslene med tomme kapsler fr du heller dem i ei lita skl, s veit du hvor mange det er plass til i glasset.

Jeg drar kapslene fra hverandre, fyller den strste delen, og setter de sammen. Nr man kjenner et lite "klikk" er kapselen lst. S putter jeg den fylte kapselen i skla for fylte kapsler. Nr jeg har fylt alle kapslene, putter jeg dem i ei lita sil (noen av gangen) og rister av overfldig pulver som har fulgt med, fr jeg heller dem over i et glass. Hvis du bruker en tallerken eller lignende som underlag nr du holder p, kan du enkelt helle pulveret du sler tilbake i boksen/posen, og slipper slse bort mer enn ndvendig. ;)

fylle kapsler selv er ganske tidkrevende, men det er ofte billigere enn kjpe ferdige kapsler, s hvis du vil spare noen kroner er det lurt gjre det selv. En kan jo gjre det mens en ser en film eller hrer p ei lydbok for eksempel, s blir det ikke s kjedelig holde p. En annen fordel med fylle egne kapsler, er at ting som smaker dritt (hehe) og som vanligvis ikke selges i kapsler, blir lettere f i seg. Jeg bruker maca hver dag, og det er mye lettere f det i seg n som jeg har begynt fylle det i kapsler, enn da jeg blanda det ut med vann og drakk det. Maca smaker nemlig helt pyton synes jeg - det gikk ned, men det var ikke godt. Alle de grnne pulverne mine bruker jeg vanligvis i pulverform fordi det gjr det lettere for kroppen ta det opp, men nr man skal p tur synes mange det er greit ha med seg slikt i kapsler istedenfor som pulver.

Har du fylt dine egne kapsler noen gang? Hva fylte du dem med?

Kilde til informasjon om C-vitamin: Apotek 1 - Vitamin C.
Kilde til informasjon om gurkemeie: Artikkelen "13 foods that fight pain".

Give away hos Christine!

Christine med den kreative bloggen har en give away gende akkurat n, og hun trekker en heldig vinner p bursdagen sin, 1. oktober! Jeg blir selvsagt alltid glad for f gaver p andres bursdager (hehe), s jeg henger meg p! Hvis du vil bli med du ogs (trenger ikke blogg), s finner du alt du trenger vite HER.

Fin-fine premiene!

Smoothie: Tomatcocktail.

Det er svrt sjelden jeg bruker noen oppskrift nr jeg lager smoothie. Som regel slenger jeg bare oppi det jeg har lyst p og det jeg har for hnden, og som regel blir det mat av det. Men noen ganger kjrer jeg meg fast i et spor hvor jeg lager kun de samme, gamle smoothiene om igjen og om igjen, og det blir fort litt kjedelig. Da hender det at jeg tar en titt i en av smoothiebkene mine for hente inspirasjon eller for finne en oppskrift jeg kan flge til punkt og prikke. Variasjon er sjelden feil!

Denne gangen falt valget p noe helt annet enn det jeg er vant til fra fr: Tomatcocktail.
(Se oppskrift lenger ned.)

"Smoothies!" av Stella Murphy kan kjpes HER.

Oppskriften til smoothien.

Til dobbel oppskrift trenger du:
♦ 500 gram modne tomater
♦ 16 friske basilikumsblader
♦ 6 vrlk
♦ 2 rde paprikaer
♦ salt og pepper etter smak
♦ friske basilikumsblader til servering.

Skyll og del alle ingrediensene, og bland sammen i blenderen. Kjr gjerne noen isbiter sammen med grnnsakene, eller legg dem i bunnen av glasset fr du heller tomatcocktailen over. Dette holder til ca. 1 liter smoothie og er passe til 2-4 personer.

Smoothien er noe spesiell, men veldig god. Minner meg om hjemmelaga salsa, og kan helt sikkert brukes som saus over pasta eller lignende ogs - varm eller kald. Smaken av vrlk er temmelig fremtredende, s hvis du skal like denne, s m du like vrlk! :)

Vanligvis bruker jeg bde fett og proteiner i smoothiene mine for f dem til mette lenger. Denne bidro ikke like godt til metthetsflelsen som jeg er vant til, men var helt klart et spennende avbrekk fra de vanlige brsmoothiene mine. ;)





Lar du deg friste?

Bringebr- og mangosmoothie.

Det er tid for forandring og variasjon her hjemme, og i gr satte jeg sammen en ny smoothieoppskrift. Den blei s god at jeg vil dele den med dere! Den er veldig st, og samtidig s metter den godt. Oppskriften holder til ca. 1-1 liter smoothie, s du m gjerne dele opp oppskriften - srlig hvis du har en blender som ikke er s kraftig.

Du trenger:
♦ 1 mango
♦ 1 banan
♦ 150 gram frosne bringebr
♦ 5 dl. usta soyamelk
♦ 4 ss naturell soyayoghurt
♦ 2 ss linfrolje
♦ 2 ss kokosnektar/agave el.l. (kan godt slyfes)

Slik gjr du:
♦ Del mango og banan i biter, og putt alle ingrediensene i blenderen.
♦ Blend godt og hell over i glass.
♦ Pynt gjerne med noen bringebr og nyt!




God helg! ♥

Sk i bloggen

Eldeen

Eldeen

28, Aurskog-Hland

Jeg heter Cecilie, og bor sammen med mannen min, Andreas, og katten vr Flux, i et koselig lite hus p Finstadbru. Her har vi bodd siden vi kjpte huset i 2009, og vi trives godt. I slutten av september venter vi vrt frste barn. Vanligvis gjr jeg slikt som man m og slikt som er gy. Blogge gjr jeg fordi jeg elsker skrive og noen ganger trenger gjre det jeg elsker. Nr det er sagt, br det ogs nevnes at jeg (som regel) er ute av stand til fatte meg i korthet, og at aktiviteten her p bloggen er heller sporadisk. Selv om jeg blogger om livet, universet og alt mulig, gr det veldig mye i mat som i hovedsak er melkefri, glutenfri og sukkerfri. Jeg blogger ogs om hverdagen, hobbyene mine og om det ha ME (myalgisk encefalopati) og FM (fibromyalgi). Jeg har vrt ufrivillig hjemmevrende pga. sykdom siden vren 2010, og prver gjre det beste ut av situasjonen, blant annet ved ha et godt kosthold og glede meg over de sm tingene. Jeg er veldig glad i dyr, og er bevisst p kjpe produkter som ikke er testa p dyr, samtidig som de helst skal vre reine og naturlige. Bra for dyrene, bra for miljet og bra for meg! Hvis du vil kan du klikke p linkene under for flge bloggen min p facebook og bloglovin'. Der ligger ogs en rabattkode som du kan bruke frste gangen du handler p iHerb. Sjekk ogs ut de forskjellige kategoriene bloggen min bestr av. :-) Jeg hper du vil trives p bloggen min! Lurer du p noe kan du legge igjen en kommentar, eller sende meg en mail p supersoppen@gmail.com. Jeg er ikke alltid like flink til svare, men jeg prver!


Min iHerb-guide

Ting jeg handler p iHerb

Handle p iHerb? Min kode er CEC956

Bloggens facebookside

Flg meg p Instagram

Flg meg p Weheartit

Flg meg p Spotify



Norske blogger Norges Beste Nettsider - Norsktopplisten
bloglovin

Kategorier

Arkiv

hits