Supermat

Fakta om gojibr.

Gojibr, eller Wolfberries som de ogs kalles, er sm rde br som vokser i Asia og i Nord- og Mellom-Amerika. Gojibr regnes for vre en av de aller mest nringsrike fruktene i verden, og blir dermed regnet som supermat. I tradisjonell kinesisk medisin har gojibrene blitt brukt i behandling av blodmangel, for bedre lever- og nyrefunksjoner, balansere blodsukkeret, styrke blodsirkulasjon og ynene, og for bedre sexlivet.

Gojibr en en av matvarene med hyest innhold av antioksidanter, og inneholder mer C-vitamin enn appelsiner, mer betakaroten enn gulrtter, 18 aminosyrer (deriblant alle de tte essensielle) og 33 mineraler og sporstoffer. De inneholder ogs et stoff som heter beta-sitosterol som er kolesteroldempende og betennelseshemmende, og som har et hyt innhold av polysakkarider (langsomme karbohydrater). P grunn av det hye innholdet av antioksidanter, har de ftt tilnavnet "frukten for et langt liv".

Gojibrene gir masse nring til kroppen, slik at kroppen kan settes i stand til lege seg selv. De styrker kroppens vitale organer ved bidra til et balansert blodsukker, forbedre lever- og fordyelsesfunksjonen, og gi nring til huden. Te laget p gojibr har vist seg ha en positiv effekt p alle slags fordyelsesplager, blant annet magesr og irritert tarm. De kan ogs virke foryngende p huden p grunn av innholdet av fettsyrer og polysakkarider, som kan stimulere produksjonen av kollagen. Gojibr inneholder hele 13,2 gram proteiner, noe som er mye til vre en frukt.

Gojibr kan brukes til mye forskjellig, og personlig spiser jeg gojibr opptil flere ganger hver uke. Jeg bruker ofte en spiseskje eller to i te, jeg knuser dem og bruker dem i r sjokolade og jeg bruker dem i smoothie. Jeg har ogs tenkt prve dem i syltety en gang jeg skal lage det. I tillegg er de kjempegode i hjemmelaga energibarer og i godiskuler! :) En av typene jeg liker godt, er ogs kjempegod spise aleine som snacks, men det skal jeg fortelle mer om i et annet innlegg. ;)

Bildet er lnt HER.

Kilde: "Supermat" av Trine Berge og Sara Chacko.

Sk i bloggen

Eldeen

Eldeen

28, Aurskog-Hland

Jeg heter Cecilie, og bor sammen med mannen min, Andreas, og katten vr Flux, i et koselig lite hus p Finstadbru. Her har vi bodd siden vi kjpte huset i 2009, og vi trives godt. I slutten av september venter vi vrt frste barn. Vanligvis gjr jeg slikt som man m og slikt som er gy. Blogge gjr jeg fordi jeg elsker skrive og noen ganger trenger gjre det jeg elsker. Nr det er sagt, br det ogs nevnes at jeg (som regel) er ute av stand til fatte meg i korthet, og at aktiviteten her p bloggen er heller sporadisk. Selv om jeg blogger om livet, universet og alt mulig, gr det veldig mye i mat som i hovedsak er melkefri, glutenfri og sukkerfri. Jeg blogger ogs om hverdagen, hobbyene mine og om det ha ME (myalgisk encefalopati) og FM (fibromyalgi). Jeg har vrt ufrivillig hjemmevrende pga. sykdom siden vren 2010, og prver gjre det beste ut av situasjonen, blant annet ved ha et godt kosthold og glede meg over de sm tingene. Jeg er veldig glad i dyr, og er bevisst p kjpe produkter som ikke er testa p dyr, samtidig som de helst skal vre reine og naturlige. Bra for dyrene, bra for miljet og bra for meg! Hvis du vil kan du klikke p linkene under for flge bloggen min p facebook og bloglovin'. Der ligger ogs en rabattkode som du kan bruke frste gangen du handler p iHerb. Sjekk ogs ut de forskjellige kategoriene bloggen min bestr av. :-) Jeg hper du vil trives p bloggen min! Lurer du p noe kan du legge igjen en kommentar, eller sende meg en mail p supersoppen@gmail.com. Jeg er ikke alltid like flink til svare, men jeg prver!


Min iHerb-guide

Ting jeg handler p iHerb

Handle p iHerb? Min kode er CEC956

Bloggens facebookside

Flg meg p Instagram

Flg meg p Weheartit

Flg meg p Spotify



Norske blogger Norges Beste Nettsider - Norsktopplisten
bloglovin

Kategorier

Arkiv

hits